Фрикадельки из курицы в чили соусе с овощами

Если вы любите остренькие, пикантные блюда, тогда вам наверняка придется по вкусу этот рецепт. Чудесное горячее в азиатском стиле, которое прекрасно сочетается с рисом на гарнир. Попробовать стоит!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Куриный фарш 800 Грамм
Чеснок 3-4 Зубчиков
Яйцо 1 Штука
Панировочные сухари 2-3 Ст. ложек
Соль, перец, зелень По вкусу
Томатная паста 1 Ст. ложка
Чили соус По вкусу
Сухое вино 100 Миллилитров
Соевый соус 4 Ст. ложки
Рисовый уксус 3 Ст. ложки
Сок от ананасов 100 Миллилитров
Кукурузный крахмал 1 Чайная ложка
Имбирь По вкусу
Растительное масло 1 Ст. ложка
Луковица 1 Штука
Морковь 2-3 Штук
Сладкий перец 1 Штука
Консервированные ананасы 200 Грамм

Количество порций

Шаг 1

1. В глубокой мисочке соедините фарш, яйцо, измельченный чеснок и панировочные сухари. Добавьте соль и перец по вкусу. Перемешайте все до однородности. Сформируйте небольшие фрикадельки, выложите их на решетку и отправьте в разогретую до 180 градусов духовку. Запекайте около 20-25 минут до готовности.

Шаг 2

2. Для приготовления соуса соедините томатную пасту, сухое вино, соевый соус и рисовый уксус, сок от консервированных ананасов, крахмал и измельченный имбирь. Все как следует перемешайте и добавьте чили соус или свежий перец по вкусу.