Фрикадельки из курицы в чили соусе с овощами
Если вы любите остренькие, пикантные блюда, тогда вам наверняка придется по вкусу этот рецепт. Чудесное горячее в азиатском стиле, которое прекрасно сочетается с рисом на гарнир. Попробовать стоит!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Куриный фарш 800 Грамм
- Чеснок 3-4 Зубчиков
- Яйцо 1 Штука
- Панировочные сухари 2-3 Ст. ложек
- Соль, перец, зелень По вкусу
- Томатная паста 1 Ст. ложка
- Чили соус По вкусу
- Сухое вино 100 Миллилитров
- Соевый соус 4 Ст. ложки
- Рисовый уксус 3 Ст. ложки
- Сок от ананасов 100 Миллилитров
- Кукурузный крахмал 1 Чайная ложка
- Имбирь По вкусу
- Растительное масло 1 Ст. ложка
- Луковица 1 Штука
- Морковь 2-3 Штук
- Сладкий перец 1 Штука
- Консервированные ананасы 200 Грамм
Шаг 1
1. В глубокой мисочке соедините фарш, яйцо, измельченный чеснок и панировочные сухари. Добавьте соль и перец по вкусу. Перемешайте все до однородности. Сформируйте небольшие фрикадельки, выложите их на решетку и отправьте в разогретую до 180 градусов духовку. Запекайте около 20-25 минут до готовности.
Шаг 2
2. Для приготовления соуса соедините томатную пасту, сухое вино, соевый соус и рисовый уксус, сок от консервированных ананасов, крахмал и измельченный имбирь. Все как следует перемешайте и добавьте чили соус или свежий перец по вкусу.
Шаг 3
3. Очистите и нарежьте крупными кусочками морковь, сладкий перец и лук.
Шаг 4
4. Ананасы лучше использовать те, что сразу нарезаные кубиками.
Шаг 5
5. К тому времени, как вы завершите все подготовительные процессы, будут готовы фрикадельки.
Шаг 6
6. На сковороде разогрейте растительное масло. Выложите овощи и обжарьте до мягкости, помешивая.
Шаг 7
7. Добавьте фрикадельки и ананасы. Жарьте еще пару минут.
Шаг 8
8. Влейте соус, аккуратно перемешайте.
Шаг 9
9. Как только появятся пузырьки, можно снимать блюдо с огня и подавать к столу. Приятного аппетита!
Видео рецепт "Фрикадельки из курицы в чили соусе с овощами"
