Ласточкино гнездо
Замечательный рецепт котлет с красивым названием "Ласточкины гнезда" покорит сердца гурманов и любителей вкусно покушать. Попробуйте приготовить это красивое и вкусное блюдо, удивите гостей и семью.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Яйца 4 Штуки
- Лук 2 Штуки
- Белое сухое вино 250 Миллилитров
- Масло сливочное 5 Ст. ложек
- Мука пшеничная 1 Ст. ложка
- Петрушка 1 Пучок
- Молоко 0,5 Стакана
- Перец черный горошек 5-6 Штук
- Хлеб белый 100 Грамм
- Фарш 800 Грамм
- Лечо, банка 1 Штука
Шаг 1
Лук, хлеб и петрушку измельчите и добавьте в фарш.
Шаг 2
Яйца отварите вкрутую.
Шаг 3
Посолите, поперчите и сформируйте 8 одинаковых шариков.
Шаг 4
Разрежьте яйца пополам.
Шаг 5
В каждом шарике сделайте углубление и положите туда яйцо.
Шаг 6
Для приготовления соуса в сковороде разогрейте сливочное масло, добавьте муку и жарьте 3 минуты.
Шаг 7
Добавьте лечо, перец горошком и тушите, помешивая, 5 минут.
Шаг 8
Влейте вино и доведите до кипения.
Шаг 9
Посыпьте зеленью петрушки.
Шаг 10
Выложите гнезда в противень и залейте соусом. Запекайте в духовке, разогретой до 180 градусов, 30 минут.
Шаг 11
Приятного аппетита!
Видео рецепт "Ласточкино гнездо"
