Ласточкино гнездо
45 мин
количество порций 4
Автор рецепта — Марина Немец

Ласточкино гнездо

Замечательный рецепт котлет с красивым названием "Ласточкины гнезда" покорит сердца гурманов и любителей вкусно покушать. Попробуйте приготовить это красивое и вкусное блюдо, удивите гостей и семью.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Яйца 4 Штуки
  • Лук 2 Штуки
  • Белое сухое вино 250 Миллилитров
  • Масло сливочное 5 Ст. ложек
  • Мука пшеничная 1 Ст. ложка
  • Петрушка 1 Пучок
  • Молоко 0,5 Стакана
  • Перец черный горошек 5-6 Штук
  • Хлеб белый 100 Грамм
  • Фарш 800 Грамм
  • Лечо, банка 1 Штука

Шаг 1

Лук, хлеб и петрушку измельчите и добавьте в фарш.

Шаг 2

Яйца отварите вкрутую.

Шаг 3

Посолите, поперчите и сформируйте 8 одинаковых шариков.

Шаг 4

Разрежьте яйца пополам.

Шаг 5

В каждом шарике сделайте углубление и положите туда яйцо.

Шаг 6

Для приготовления соуса в сковороде разогрейте сливочное масло, добавьте муку и жарьте 3 минуты.

Шаг 7

Добавьте лечо, перец горошком и тушите, помешивая, 5 минут.

Шаг 8

Влейте вино и доведите до кипения.

Шаг 9

Посыпьте зеленью петрушки.

Шаг 10

Выложите гнезда в противень и залейте соусом. Запекайте в духовке, разогретой до 180 градусов, 30 минут.

Шаг 11

Приятного аппетита!

Видео рецепт "Ласточкино гнездо"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Видео рецепт Ласточкино гнездо
Оценить рецепт
5.0, всего 1

Комментарии к рецепту

Похожие рецепты

×