Котлеты "Ласточкино гнездо"

Котлеты «Ласточкино гнездо», помимо того, что они очень вкусные и сочные, еще и прекрасно украсят ваш праздничный стол! Ваши гости останутся довольными!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Болгарский перец 1 Штука
Помидор 1 Штука
Чеснок 3 Зубчика
Сыр 100 Грамм
твердый
Яйца 2 Штуки
Белый хлеб 3 Ломтика
Мясной фарш 500 Грамм
свинина+говядина
Майонез По вкусу
Зелень По вкусу
укроп
Кетчуп По вкусу
Соль По вкусу
Лук репчатый 1 Штука
Перец По вкусу

Количество порций

Шаг 1

1. Размачиваем белый хлеб в молоке или воде, пропускаем его через мясорубку.

Шаг 2

2. Чеснок мелко нарезаем или пропускаем через «чеснокодавку».

Шаг 3

3. Мелко нарезаем зелень.

Шаг 4

4. Смешиваем мясной фарш с размоченным хлебом, чесноком и зеленью, вбиваем 2 яйца. Солим и перчим фарш по вкусу. Тщательно перемешиваем все, чтобы получилась однородная масса.

Шаг 5

5. Из получившегося фарша формируем лепешки, выкладываем их на противень, смазанный растительным маслом.

Шаг 6

6. Нарезаем сыр ломтиками.

Шаг 7

7. Затем мелко нарезаем лук. Без лука, в общем-то, можно и обойтись.

Шаг 8

8. Помидор нарезаем кружочками.

Шаг 9

9. Болгарский перец – тонкими ломтиками-кружочками.

Шаг 10

10. Далее на мясные лепешки слоями выкладываем ингредиенты: кетчуп - лук - майонез - помидор - майонез - сыр. Кружочки перца вдавливаем вокруг начинки.