Блюда из мяса - рецепты с фото на Повар.ру (14586 рецептов приготовления мяса)

Бульон Свинина Чеснок Растительное масло Зира Перец чили Луковица Соль, зелень, добавки

Если вы не боитесь острых, пикантных блюд, советую вам попробовать этот классный вариант, как приготовить свинину тушеную с зирой и перцем чили. Повторите это на собственной кухне. Потрясающий рецепт!

1 ч. 30 мин

–

5.0

117

Лучшие шашлыки из свинины

Свинина Минералка Лук Специи

Хотите прослыть именно тем человеком, который делает самые вкусные шашлыки? Тогда расскажу, как приготовить лучшие шашлыки из свинины. Всего пару секретов — и вы настоящий мастер шашлычного дела!

4 ч.

–

5.0

–

Азу

Курица (филе) Изюм Томатная паста Растительное масло Чеснок Соль Перец черный молотый Картофель Маринованные огурцы Лук репчатый Морковь

Азу — самобытное, очень вкусное и простое блюдо татарской кухни. Приготовить его можно легко, достаточно знать некоторые нехитрые правила. Сегодня расскажу, как приготовить азу из курицы с изюмом.

1 ч.

–

5.0

–

Окрошка классическая с колбасой на майонезе

Колбаса вареная Майонез Лук зеленый Зелень Картофель Огурец Яйца Лимон

Это моя любимая интерпретация всеми любимой окрошки, так как приготовление на майонезе не дает никакой ненужной кислоты этому блюду, так же получается очень нежный вкус, если майонез будет домашним.

30 мин

–

3.8

163

Суп харчо простой

Говядина Рис Ткемали Грецкие орехи Кинза Петрушка Чеснок Томатная паста Хмели-сунели Соль Перец черный молотый Лук Зеленый лук перышки

Суп харчо — простое, но очень вкусное блюдо грузинской кухни. Этот сытный суп известен на весь мир из-за своего неповторимого, кисло-острого и наполненного ароматными специями и зеленью, вкуса.

2 ч.

–

5.0

–

Мясо с имбирем

Мясо Соевый соус Масло сливочное Корень имбиря Лук репчатый Яблоки

Хочу предложить необычный рецепт приготовления мяса с имбирем. Яркий имбирный аромат не оставит равнодушным ни одного гурмана и привлечет к вашему столу новых поклонников.

1 ч.

–

5.0

–

Мясо по-французски с картошкой в духовке

Фарш Майонез Сыр Молоко Картофель Яйцо Лук

Никто не останется равнодушным к такому мясу по-французски с картошкой в духовке. Готовится блюдо несколько необычным способом, а каким именно, я расскажу далее. Блюдо можно подавать и на праздник.

1 ч.

–

5.0

–

Суп без картофеля

Говядина Рис Масло растительное Морковь Лук Лавровый лист Соль

Традиционно мы готовим супы с картофелем как обязательным ингредиентом. Поэтому приготовление супа без картофеля у многих вызывает удивление. Хотя и без картошки он может быть вкусным и наваристым.

1 ч.

–

4.6

239

Стручковая фасоль

Стручковая фасоль Бекон Лук жемчужный Горчица Черный молотый перец Соль

Стручковая фасоль — очень вкусный и полезный овощ. Из нее можно сварить суп, приготовить вкусное рагу или лобио, она прекрасно сочетается с мясом, птицей, грибами, яйцами и другими овощами.

25 мин

–

5.0

–

Ростбиф на гриле

Говяжья вырезка Масло растительное Соль

Посмотрите, как приготовить ростбиф на гриле, универсальное мясное блюдо для приготовления дома или на природе. Понадобится качественная говяжья вырезка и, конечно, гриль, электрический или на углях.

40 мин

–

5.0

154

Бигус из свежей капусты с мясом

Свиная лопатка Свежие грибы Пиво Копченая колбаса Квашеная капуста Растительное масло Белые грибы Майоран сушеный Соль Лук репчатый Капуста белокочанная Черный молотый перец, тмин Чернослив Горчица, томатный соус

На первый взгляд может показаться, что это обычная тушеная капуста с мясом, однако это лишь догадки. Если вы хотите узнать, как приготовить бигус из свежей капусты, то следуйте рецепту, все получится!

3 ч.

–

5.0

–

Хлеб-пельмени

Мука Мясной фарш Вода Лук репчатый Сыр твердый Оливковое масло Маслины без косточек Дрожжи прессованные Сахар Соль Зелень

Хлеб-пельмени — знаменитый рецепт хлеба от кулинаров сестер Симил, который получается очень похожим на пельмени благодаря начинке из фарша и лука. Такой хлеб подойдет в качестве сытного перекуса.

1 ч. 30 мин

–

4.3

247

Окрошка классическая на кефире

Кефир Вода Колбаса Горошек консервированный Зелень Яйцо Огурец Морковь Картофель Соль Черный молотый перец

Самый известный летний суп в наших просторах — окрошка. Он ассоциируется у нас с детством, и его вкус хочется ощущать как можно чаще в летнее время. Рецепт знаком каждому. Давайте его вспомним.

40 мин

–

5.0

–

Бутерброды в сэндвичнице

Сыр Ветчина Хлеб ломтики Масло сливочное Листья салата

Сэндвичница — просто находка для любителя быстрой пищи. Кто не хочет стоять на кухне и готовить замысловатые блюда, может что-нибудь быстро придумать на скорую руку.

10 мин

–

5.0

–

Карбонара без яиц

Филадельфия Спагетти Бекон Шафран Оливковое масло Соль Перец

Этот вариант карбонары легкий и очень вкусный, традиционный рецепт региона Лацио. Этот простой вариант карбонары — отличное решение для тех, у кого не нашлось в доме яиц, или кому их нельзя есть.

20 мин

–

5.0

364

Харчо по-грузински

Говяжья грудинка Грецкие орехи Рис Зелень кинзы Ткемали Укроп Зелень петрушки Соль Хмели-сунели Сельдерей Имеретинский шафран Морковь Лук репчатый Острый перец Корень хрена Базилик Чеснок Лимон Пастернак Лавровый лист Гвоздика Перец горошком Перец душистый

Ароматный, острый, наваристый суп из говядины и риса первым приходит на ум, когда слышишь о грузинской кухне. Говядина, орехи, ткемали — основные компоненты этого супа, без них это будет уже не харчо.

3 ч. 20 мин

–

5.0

–

Хаш с похмелья

Говяжья нога Говяжий хвост Репчатый лук Соль

Существует масса народных рецептов, которые помогают людям с похмелья. Это всевозможные коктейли, холодные закуски и супы. Некоторые проверены долгими годами и точно имеют положительное действие.

12 ч.

–

5.0

–

Чебуреки

Говяжий фарш Свиной фарш Молоко Кинза Петрушка Лук зеленый Соль Перец черный молотый Сырые лепешки

Процесс приготовления не занимает много времени, а чебуреки получаются легкими и простыми на вкус. Для мясной составляющей начинки подойдет как свинина, так и говядина или курица.

30 мин

–

5.0

–

Кебаб

Фарш свиной Чеснок Репчатый лук Болгарский перец Специи Соль

Кебаб переводится с персидского языка как "жареное мясо". К этому названию можно отнести целую группу блюд. Особенно вкусны домашние рецепты, ведь всё можно подобрать по своему усмотрению и вкусу.

45 мин

–

5.0

255

Долма

Фарш из индейки Сливочное масло Рис Чеснок Морковь Репчатый лук Помидор Соль Черный молотый перец Листья винограда

Люблю такие варианты блюд, в которых можно что-то менять без ущерба вкусу, а даже порой улучшая его. Например, долма: её можно готовить с различными начинками, которые выбираются на ваш вкус.

1 ч.

–

5.0

–

Перцы фаршированные

Говяжий фарш Рис Масло подсолнечное Петрушка Уксус столовый Чеснок Соль Сладкий перец Яйцо Морковь Лук репчатый Помидор

Говяжий фаршированный сладкий перец — это незаменимое блюдо на праздничном славянском столе. Как приготовить перцы фаршированные? Рецепт простой в приготовлении, поэтому он под силу каждому.

2 ч.

–

5.0

77

Суп из свинины с фасолью

Фасоль Помидоры Свиной бочок Рис Уксус винный Оливковое масло Чеснок Прованские травы Соль Паприка молотая Острый соус Лук репчатый Перец черный молотый

Вкусный, сытный ароматный суп с фасолью — это и вкусное, и питательное блюдо. Ведь ни для кого не секрет, что в фасоли содержится много полезных веществ. Отличный суп для холодного времени года!

7 ч.

–

5.0

–

Сало в банке

Сало Вода кипяченая Соль Черный молотый перец

Мой муж никогда не откажется от кусочка пряного сала на ломтике хлеба. Конечно, готовый кусок мяса можно купить в магазине, но домашнее, засоленное самостоятельно намного вкуснее. Проверьте сами!

3 дн. 23 ч.

–

5.0

4

Тушеное мясо с черносливом

Говядина Сухое красное вино Чернослив Оливковое масло Петрушка Сахар Уксус Сладкий перец Корица Лук репчатый Соль Перец черный молотый Лавровый лист

Процесс приготовления несложный и займет около двух часов. Это мясное блюдо запросто станет украшением как праздничного стола, так и семейного ужина, для которого не нужно никакого повода.

2 ч.

–

5.0

–

Жареное мясо кусочками

Свинина Соевый соус Сахар Растительное масло Перец Зеленый лук Имбирь

Нет ничего проще, чем приготовить на сковородке мясо. Вы можете использовать свинину, говядину, курицу, индейку. Это отличное дополнение к гарниру. Расскажу, как приготовить жареное мясо кусочками.

20 мин

–

2.7

–

Говядина, тушенная с хурмой

Говядина Бульон Красное сухое вино Растительное масло Чеснок Соль и перец Луковица Стебель сельдерея Лавровый лист Груша Хурма

Если вы ничего не имеете против сочетания фруктов с мясом, тогда рекомендую попробовать повторить этот несложный и очень аппетитный вариант, как приготовить говядину, тушенную с хурмой и грушей.

2 ч.

–

3.7

–

Говядина, тушенная с зирой

Говядина Бульон или вода Свежая зелень Соевый соус Растительное масло Лук зеленый Чеснок Зира Перец горошком Соль и перец чили Луковица

Если вы не представляете кулинарию без ароматных специй и трав, тогда этот рецепт наверняка придется вам по вкусу. Вашему вниманию представляю нежное, сочное мясо с зирой и свежей зеленью.

45 мин

–

4.7

–

Окрошка классическая с колбасой на кефире

Вода Кефир Колбаса Укроп и зеленый лук Картофель Яйцо Огурец Редиска Соль и сок лимона

В жаркую пору, когда хочется чего-то легкого и охлаждающего, сделайте окрошку! Это чудесное несложное и очень вкусное блюдо. Если его еще нет в вашей кулинарной копилке, тогда обязательно попробуйте!

1 ч.

–

5.0

–

Простые закуски

Бекон Кокосовое масло Чеснок Морские гребешки Паприка Соль, перец

Хочу вам показать, как приготовить простые закуски. Прост будет лишь процесс приготовления, а сама закуска получится достойной меню самого изысканного ресторана. Готовить будем морские гребешки.

30 мин

–

5.0

–

Сосиски детские

Куриный фарш Фарш индейка Свиной фарш Сливки высокой жирности Чеснок Кишки Соль, перец Яичные белки

Мне кажется, что каждая мама хочет кормить своих деток самыми лучшими продуктами, свежими, без консервантов и химических добавок, которые не вредят организму. Поэтому стараются все готовить сами.

1 ч.

–

5.0

–

Пирог с луком и яйцом

Слоеное тесто Бекон Зеленый лук Вода Яйца Куриный желток Соль

Блюда, которые приготовлены с минимальными усилиями, это мой максимум в течение рабочей недели, чтобы не перетруждать себя. Поделюсь вкусным рецептом, как приготовить пирог с луком и яйцом.

1 ч. 30 мин

–

5.0

235

Мясо со шпинатом

Говядина Помидоры Шпинат Бульон Подсолнечное масло Чеснок Имбирь свежий Лук Перец салатный Соль и перец

Это хороший вариант для тех, кто ищет разнообразия во вкусе — сочное и пряное мясо с нежными листьями шпината. Вряд ли нужно перечислять полезные свойства шпината, так что рекомендую записать рецепт.

2 ч. 40 мин

–

3.9

–

Байтс терияки

Говяжье филе Мед Терияки Арахисовое масло Соль Перец черный молотый Кунжут и зеленый лук

1 ч. 40 мин

–

5.0

–

Говядина, тушенная с уксусом

Говядина Растительное масло Уксус Сладкий перец Помидоры Луковица Соль и специи

Вы любите не только вкусные, сытные, но и пикантные блюда? Тогда скорее отправляйтесь на кухню, ведь я научу вас, как приготовить говядину, тушенную с уксусом и овощами. Потрясающий рецепт!

4 ч.

–

5.0

124

Гречаники с фаршем

Куриный фарш Говяжий фарш Гречневая крупа Растительное масло Соль Паприка Перец черный молотый Лук репчатый Морковь Яйца

Гречаники с фаршем – это восхитительное блюдо традиционной украинской кухни. Мягкие, нежные котлеты, сделанные из гречихи и фарша. Они могут быть самостоятельным блюдом или служить гарниром.

40 мин

–

3.6

–

Говядина, тушенная с хреном

Говядина Растительное масло Хрен Луковица Помидоры Соль, перец, соевый соус

Для поклонников пикантных ноток вкуса в основных блюдах представляю несложный и аппетитный вариант, как приготовить говядину, тушенную с хреном. Чудесная идея для обеда и ужина.

1 ч.

–

4.6

130

Перец, фаршированный морковью

Рис отварной Свиной фарш Индюшиный фарш Грибы маринованные Уксус Томатная паста Сливочное масло Перец Яйца Морковь Растительное масло Соль

Голубцы и фаршированный перец – эти два блюда очень похожи между собой. Вы можете выбрать подходящий вариант начинки. Сегодня расскажу, как приготовить перец, фаршированный морковью. Очень вкусно!

2 ч. 10 мин

–

5.0

–

Свинина тушеная с белыми грибами

Свинина Белые грибы Сметана Растительное масло Чеснок Луковица Соль, перец, специи

Блюдо несложное, но потрясающе вкусное хотелось бы предложить вам на заметку. Если у вас нет идей для обеда или ужина, взгляните, как приготовить свинину тушеную с белыми грибами, сметаной и травами.

1 ч.

–

5.0

186

Печень говяжья, жаренная кусками

Говяжья печень Имбирь Уксус Чеснок Кориандр Порошок чили Куркума Семена горчицы Лук Черный молотый перец и соль Карри Растительное масло

Печень невероятно полезна для организма. Есть столько способов ее приготовления, например, со сметаной и зеленью. Можно сделать и паштет. Расскажу, как приготовить печень говяжью, жаренную кусками.

1 ч.

–

5.0

109

Запеканка картофельная

Бекон Молоко Сыр твердый Майонез Сметана Сливочное масло Чеснок Картофель Соль, перец

Если вы хотите приготовить простой сытный обед для всей семьи, то вам нужен рецепт, как приготовить картофельную запеканку. Это вкусное блюдо — спасение для любой хозяйки, у которой немного времени.

1 ч.

–

5.0

–

Мясо на мангале

Говяжья вырезка Оливковое масло Лимонный сок Тмин Чеснок Кориандр Помидоры Соль, перец

Собрались на природу или хотите устроить пикник с друзьями, семьей? Специально расскажу о рецепте, как приготовить мясо на мангале с хрустящей корочкой. Думаю, что вкуснее вы не пробовали.

35 мин

–

5.0

74

Мясо маринованное, запеченное в фольге

Говяжьи ребра Сахар коричневый Соус барбекю Лук гранулированный Чеснок гранулированный Растительное масло Перец чили Паприка Кумин Соль

Выбор мяса — это ответственное занятие. От его качества зависит вкус блюда. Но всё может пойти в худшую сторону, если подготовить мясо неправильно. Нужно иметь в виду проверенные рецепты, как этот.

5 ч.

–

5.0

–