Сало в банке
Мой муж никогда не откажется от кусочка пряного сала на ломтике хлеба. Конечно, готовый кусок мяса можно купить в магазине, но домашнее, засоленное самостоятельно намного вкуснее. Проверьте сами!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Сало 1 кг
- Соль 120 грамм
- Вода кипяченая 400 мл
- Черный молотый перец 1 ч. ложка
Калорийность
4 ккал
Калорийность
0 г
Белки
0 г
Жиры
1 г
Углеводы
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Сало несколько раз промойте под холодной водой.
Шаг 2
Затем нарежьте сало крупными брусками.
Шаг 3
В промытую банку залейте воду. Добавьте соль и хорошо перемешайте.
Шаг 4
Чеснок почистите, а потом пропустите его через чеснокодавку.
Шаг 5
К воде добавьте перец и чеснок. Ещё раз всё перемешайте.
Шаг 6
Переложите сало в банку. Оставьте её при комнатной температуре на 2 дня.
Шаг 7
А потом уберите в холодильник под крышку ещё на 3-4 дня. Приятной дегустации!
Оценить рецепт
5.0
5
Похожие рецепты
Сало в рассоле в банке
Сало свежее
Вода
Соль
Чеснок
Лавровый лист
Перец горошком
Долго задавалась вопросом о том, как приготовить сало в рассоле в банке. Попробовав этот рецепт, больше ему не изменяю! Сало получается нежным и хорошо подходит как закуска для праздничного стола.
Сало вареное с чесноком
Вода
Сало
Соль
Чеснок
Лук репчатый
Лавровый лист
Перец черный молотый
Кто же откажется от аппетитного кусочка сала, отваренного с чесноком, специями и пряностями. Главное — дать салу остыть в бульоне. Тогда оно вберет в себя все вкусы и ароматы. Обязательно пробуйте!
Маринованное сало "Вкусное"
Вода
Соленое сало
Мед
Сахар
Соль
Сушеный орегано
Базилик
Лавровый лист
Душистый перец
Для большинства стало уже привычным видеть на своем столе за обедом или ужином кусочки "сальца". Сегодня я расскажу вам, как приготовить сало в маринаде очень вкусное и полезное.
Засолка сала по-украински
Сало
Соль
Перец горошек
Головка чеснока
Лавровый лист
В каждой национальной кухне есть своя изюминка, без которой ее просто невозможно представить. Хочу предложить вашему вниманию несложный и аппетитный способ, как сделать засолку сала по-украински.
Дамское сало
Сало
Чеснок сушеный
Соль
Приправа для мяса
Лавровый лист
Перец черный молотый
Перец душистый горошек
Сало приготовленное по рецепту получается очень вкусным и ароматным. Оно настолько нежное, что просто тает во рту. Не зря же блюдо получило такое название! Готовится оно 3-5 дней, солясь на холоде.
Сало, засоленное в луковой шелухе
Вода холодная
Сало
Соль
Луковая шелуха
Чеснок
Молотый перец
Лавровый лист
Очень люблю сало, часто ем и готовлю его самостоятельно. Его можно запечь, отварить или засолить. Расскажу о любимом рецепте засолки сала в луковой шелухе!
