Мясо со шпинатом
Это хороший вариант для тех, кто ищет разнообразия во вкусе — сочное и пряное мясо с нежными листьями шпината. Вряд ли нужно перечислять полезные свойства шпината, так что рекомендую записать рецепт.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Подсолнечное масло 3 ст. ложки
- Говядина 450 грамм мякоть
- Лук 2 штуки
- Чеснок 4 зубчика
- Помидоры 400 грамм
- Имбирь свежий 1 ст. ложка
- Перец салатный 1 штука
- Бульон 1 стакан
- Шпинат 350 грамм
- Соль и перец По вкусу
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Говядину вымойте и нарежьте небольшими кусочками. Разогрейте сковороду со столовой ложкой масла и выложите мясо, обжаривайте до корочки, а затем уберите мясо со сковороды со всеми образовавшимися соками.
Шаг 2
Очистите и нарежьте кубиками лук с чесноком. Верните сковороду на огонь и обжарьте лук и чеснок.
Шаг 3
Вымойте и нарежьте кубиками томаты, добавьте их на сковороду, готовьте до образования однородной массы.
Шаг 4
Очистите корень имбиря и натрите его на мелкой терке, нарежьте мелко перец и выложите все в сковороду к овощам.
Шаг 5
Влейте бульон и перемешайте, добавьте ранее обжаренное мясо. Уменьшите огонь до минимума и тушите мясо около 1-3 часов, проверяйте на мягкость, при необходимости можете доливать воду.
Шаг 6
Вымойте и нарежьте крупно шпинат, добавьте его за 15 минут до окончания приготовления, посолите и поперчите.
Шаг 7
Подавайте блюдо сразу после приготовления самостоятельно или с гарниром. Приятного аппетита!
Похожие рецепты
