Свинина тушеная с зирой
Если вы не боитесь острых, пикантных блюд, советую вам попробовать этот классный вариант, как приготовить свинину тушеную с зирой и перцем чили. Повторите это на собственной кухне. Потрясающий рецепт!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Перец чили 1-4 Штук
- Растительное масло 1 Чайная ложка
- Свинина 1 Килограмм
- Луковица 1 Штука
- Зира 1 Чайная ложка
- Чеснок 2-4 Зубчиков
- Бульон 1 Литр
-
Соль, зелень, добавки
По вкусу
кукуруза, горошек, овощи по желанию
Калорийность
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
Шаг 1
![1. Перец обжарьте на газу со всех сторон. Остудите немного, снимите кожицу и удалите семена.](https://img.povar.ru/mobile/8e/97/1c/a9/svinina_tushenaya_s_ziroi-407982.jpg)
1. Перец обжарьте на газу со всех сторон. Остудите немного, снимите кожицу и удалите семена.
Шаг 2
![2. Разогрейте немного растительного масла. Выложите нарезанную кубиками свинину.](https://img.povar.ru/mobile/62/a5/5f/8e/svinina_tushenaya_s_ziroi-407983.jpg)
2. Разогрейте немного растительного масла. Выложите нарезанную кубиками свинину.
Шаг 3
![3. Обжарьте на сильном огне до румяности.](https://img.povar.ru/mobile/c0/68/72/9f/svinina_tushenaya_s_ziroi-407984.jpg)
3. Обжарьте на сильном огне до румяности.
Шаг 4
![4. Мясо пока снимите и отложите в сторону. А тем временем обжарьте измельченный лук с чесноком минут 5, помешивая.](https://img.povar.ru/mobile/f8/c2/66/58/svinina_tushenaya_s_ziroi-407987.jpg)
4. Мясо пока снимите и отложите в сторону. А тем временем обжарьте измельченный лук с чесноком минут 5, помешивая.
Шаг 5
![5. Верните обратно мясо, добавьте нарезанный перец.](https://img.povar.ru/mobile/dc/94/b3/e0/svinina_tushenaya_s_ziroi-407988.jpg)
5. Верните обратно мясо, добавьте нарезанный перец.
Шаг 6
![6. Посолите, добавьте зиру и другие специи по вкусу, влейте бульон и тушите на среднем огне около часа до мягкости мяса.](https://img.povar.ru/mobile/db/dd/55/c2/svinina_tushenaya_s_ziroi-407989.jpg)
6. Посолите, добавьте зиру и другие специи по вкусу, влейте бульон и тушите на среднем огне около часа до мягкости мяса.
Шаг 7
![7. В данном случае в рецепт также добавлена кукуруза, горсть тыквенных семечек и измельченная зелень.
Приятного аппетита!](https://img.povar.ru/mobile/84/6f/ff/96/svinina_tushenaya_s_ziroi-407990.jpg)
7. В данном случае в рецепт также добавлена кукуруза, горсть тыквенных семечек и измельченная зелень. Приятного аппетита!
Комментарии к рецепту
Похожие рецепты
![Свиная Чилакилес](https://img.povar.ru/mobile/99/63/58/16/svinaya_chilakiles-459008.jpg)
![Перловка с мясом](https://img.povar.ru/mobile/6b/1a/b7/67/perlovka_s_myasom-324705.jpg)
![Свинина с соусом Наршараб](https://img.povar.ru/mobile/a8/ec/55/27/svinina_s_sousom_narsharab-134321.jpg)