Свиное раксо
1 ч. 0 мин
количество порций 6
Автор рецепта — Оксана Ч.

Свиное раксо

Простое и сытное блюдо для повседневного или праздничного стола. Можно подавать самостоятельно, а можно с любым гарниром. Берите на заметку!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Свинина 600 Грамм
    мякоть
  • Сливки 250 Миллилитров
    жирность от 30%
  • Томатная паста 70 Грамм
  • Соль По вкусу
  • Оливковое масло 1 Ст. ложка
  • Тмин 1/2 Ст. ложки
  • Паприка сладкая 1 Ст. ложка
    молотая
  • Кориандр 1 Ст. ложка
    молотый
  • Вино 200 Миллилитров
    красное, сухое
Количество порций

Калорийность

201 ккал

Калорийность

15 г

Белки

8 г

Жиры

4 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Шаг 2

Мясо промойте, обсушите и нарежьте полосками.

Шаг 3

В сковороде разогрейте масло, выложите мясо и на сильном огне поджарьте до румяной корочки.

Шаг 4

Добавьте томатную пасту и специи. Обжарьте все вместе еще 1-2 минуты.

Шаг 5

Затем влейте сливки, накройте сковороду крышкой и на небольшом огне тушите 10 минут.

Шаг 6

Далее снимите крышку и влейте сухое красное вино. Добавьте соль по вкусу, дайте соусу закипеть, вновь накройте сковороду крышкой и тушите еще около 15 минут (до мягкости мяса).

Шаг 7

Свиное раксо готово. Подавайте блюдо в горячем виде, присыпав свежей рубленой зеленью.

Видео рецепт "Свиное раксо"

Видео рецепт Свиное раксо
Оценить рецепт
5.0, всего 3

Комментарии к рецепту

Похожие рецепты

 
×