Свиное раксо
Простое и сытное блюдо для повседневного или праздничного стола. Можно подавать самостоятельно, а можно с любым гарниром. Берите на заметку!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Вино 200 мл красное, сухое
- Кориандр 1 ст. ложка молотый
- Паприка сладкая 1 ст. ложка молотая
- Тмин 1/2 ст. ложки
- Соль По вкусу
- Свинина 600 грамм мякоть
- Оливковое масло 1 ст. ложка
- Томатная паста 70 грамм
- Сливки 250 мл жирность от 30%
Калорийность
201 ккал
Калорийность
15 г
Белки
8 г
Жиры
4 г
Углеводы
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
Шаг 2
Мясо промойте, обсушите и нарежьте полосками.
Шаг 3
В сковороде разогрейте масло, выложите мясо и на сильном огне поджарьте до румяной корочки.
Шаг 4
Добавьте томатную пасту и специи. Обжарьте все вместе еще 1-2 минуты.
Шаг 5
Затем влейте сливки, накройте сковороду крышкой и на небольшом огне тушите 10 минут.
Шаг 6
Далее снимите крышку и влейте сухое красное вино. Добавьте соль по вкусу, дайте соусу закипеть, вновь накройте сковороду крышкой и тушите еще около 15 минут (до мягкости мяса).
Шаг 7
Свиное раксо готово. Подавайте блюдо в горячем виде, присыпав свежей рубленой зеленью.
Видео рецепт "Свиное раксо"
Оценить рецепт
5.0
3
Похожие рецепты
Паста из свинины со сливками
Паста
Свинина
Шампиньоны
Майонез
Сливки
Подсолнечное масло
Соль и специи
Масло сливочное
Главное в приготовлении пасты не переварить ее, иначе вместо вкуснейшего ужина (обеда) можно получить несъедобный ком из теста. Расскажу, как приготовить пасту из свинины со сливками. Пробуйте!
Мясо, тушенное в кастрюле
Свинина
Морковь
Томаты протертые
Вино белое сухое
Масло растительное
Сахар
Смесь перцев
Лук репчатый
Розмарин свежий
Гвоздика
Соль
Все любят тушеное мясо. Это всегда сочное и ароматное блюдо, которое можно подать и к семейному ужину, и к праздничному столу. К тому же можно взять не самые дорогие кусочки, а получится вкусно! Давайте приготовим тушеное мясо по классическим правилам!
Гуляш классический из свинины
Вода
Свинина
Растительное масло
Томатная паста
Мука
Паприка
Чеснок
Лук
Морковь
Лавровый лист
Соль
Специи
Вкусный, сочный и ароматный гуляш из нежной свинины! Никто не сможет устоять перед этим блюдом! Простой способ накормить сытно всю семью, а подавать такой гуляш можно с совершенно любым гарниром.
Ростбиф в мультиварке
Говядина
Масло растительное
Белое сухое вино
Горчица
Соль
Перец черный свежемолотый
Ростбиф в мультиварке готовится очень просто. Мясо надо натереть специями, выложить в чашу мультивареи и забыть о нем на час. Такой ростбиф хорош и на горячее сегодня, и на холодное завтра.
Свиные медальоны в соевом соусе
Свинина
Соевый соус
Вино красное полусладкое
Сливочное масло
Специи
Свиную вырезку можно заранее нарезать на кусочки и отбить. Её можно хранить в морозилке, просто обернув пленкой. При необходимости можно будет просто разморозить и готовить.
Хаш в мультиварке
Вода горячая
Говядина
Зелень
Чеснок
Соль
Морковь
Лук репчатый
Лавровый лист
Ароматнейший хаш можно сделать в мультиварке — она освободит вас от готовки. Вы сможете заняться своими делами, доверив приготовление бульона технике. Подается хаш горячим со свежей зеленью.
Рулька, запеченная в духовке
Свиная рулька
Растительное масло
Чеснок
Ткемали, горчица, соль, перец
Лавровый лист
Сегодня хочу рассказать, как приготовить рульку, запеченную в духовке в домашних условиях. Получится очень вкусно, обещаю! Читайте рецепт, готовьте и у Вас все получится!
Печеные чебуреки в духовке
Мука
Фарш куриный
Фарш говяжий
Вода
Масло растительное
Сахар
Водка
Лук
Специи, соль
Печеные чебуреки в духовке — это национальное татарское блюдо. Они очень распространены в Крыму, где такие чебуреки пекут практически на каждом углу. Попробуйте и вы такое лакомство!
Харчо со свининой в мультиварке
Вода
Свинина
Помидоры
Рис
Зелень петрушки и кинзы
Масло растительное
Томатная паста
Хмели-сунели
Чеснок
Лук репчатый
Лавровый лист
Соль
Сытный, ароматный харчо со свининой, помидорами и специями хмели-сунели, приготовленный в мультиварке, своим пряным, отменным вкусом не оставит равнодушным никого из ваших близких. Попробуйте!
Тушеные свиные хрящи
Хрящи свиные
Вода
Масло растительное
Соль
Перец черный молотый
Лавровый лист
Лук репчатый
Тушеные свиные хрящи можно подать с картофельным пюре или отварными макаронами на обед или ужин. Блюдо получится аппетитным, ароматным и сытным, ведь на таких обрезках остается очень много мяса.