7 ч.

Суп из свинины с фасолью

Вкусный, сытный ароматный суп с фасолью — это и вкусное, и питательное блюдо. Ведь ни для кого не секрет, что в фасоли содержится много полезных веществ. Отличный суп для холодного времени года!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Фасоль 400 грамм
Свиной бочок 200-250 грамм лучше копченый
Рис 3/4 стакана
Лук репчатый 1-2 штук
Чеснок 6-8 зубчиков по вкусу
Помидоры 400 грамм консервированные в собственном соку
Прованские травы 1 ст. ложка
Паприка молотая 1 ч. ложка по вкусу
Уксус винный 2-3 ст. ложек по вкусу
Оливковое масло 2-3 ст. ложек
Острый соус 0,5-1 ч. ложки типа "Табаско"
Соль 2 ч. ложки по вкусу
Перец черный молотый 2-3 щепоток по вкусу

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Фасоль предварительно замачиваем в холодной воде часа на 4, затем промываем её. Перекладываем в кастрюлю, добавим свиной бочок и рис. Добавим 2 литра воды и варим примерно 1 час с момента закипания.

Шаг 2

Помидоры выложим в миску, измельчим, добавим паприку, прованские травы, соль и перец.

Шаг 3

Очистим лук и чеснок, нарежем довольно крупно.

Шаг 4

Через час варки фасоль еще не разварилась, но нам этого и не надо. Достанем из кастрюли свинину.

Шаг 5

Фасоль варилась в небольшой кастрюле, поэтому перекладываю её в кастрюлю побольше. Добавляем помидоры, лук, чеснок и примерно 0,5 литра горячей воды. Варим около 45-50 минут на небольшом огне.

Шаг 6

Мясо разбираем на небольшие кусочки и отправляем обратно в кастрюлю.

Шаг 7

А теперь с помощью блендера превращаем обычный суп в суп-пюре, хотя тут сразу скажу, что можно измельчать суп не полностью, пусть в пюреобразном бульоне будут и целые фасолины.

Шаг 8

Смешиваем винный уксус, оливковое масло и острый соус. Добавляем в суп и убираем кастрюлю с плиты.

Шаг 9

Даем супу настояться пару-тройку минут, а после можем подавать его хоть с сухариками, хоть с вареным яйцом.

Оценить рецепт

5.0 2

Добавить комментарий

Похожие рецепты

Суп из красной фасоли со свининой

Свиные ребра Картофель Морковь Лук Красная фасоль Томатная паста Чеснок Соль и специи

Сытный, вкусный и в то же время простой суп из красной фасоли со свининой можно готовить на обед и даже ужин. Несмотря на присутствие свинины в бульоне, суп получается очень легким.

10 ч.

5.0

–

Суп фасолевый со свининой

Свинина (ребрышки) Фасоль белая Томатная паста Морковь Чеснок Кардамон Репчатый лук Гвоздика Перец и соль

Рецепт приготовления фасолевого супа со свининой. Таким густым наваристым супом хорошо согреться зимним холодным вечером.

1 ч. 40 мин

–

4.6

–

Суп по-крестьянски с белой фасолью

Рулька Фасоль белая Вино белое сухое Тыква Чеснок Тимьян Смесь перцев горошком Лавровый лист Лук репчатый Морковь Репа Перец сладкий Помидоры черри Гвоздика

Густой, наваристый суп с обилием овощей – отличное решение для осеннего обеда! Нежная фасоль сорта бланш прекрасно заменяет в супе картофель. Попробуйте!

3 ч.

–

5.0

–

Суп "Харчо" из свинины

Свинина на кости Томат Рис Петрушка Чеснок Томатная паста Оливковое масло Соль Чили Луковица Стебель сельдерея

В качестве сытного первого блюда на обед хочу предложить вам отличную идею, как приготовить суп "Харчо" из свинины, аппетитный, наваристый и очень вкусный. Отличный домашний суп!

2 ч.

4.6

–

Суп из фасоли с мясом

Вода Говядина Картофель Фасоль Морковь Сливочное масло Соль Лук

Любите вкусные и наваристые супы? Тогда этот рецепт вам несомненно подойдет. Сегодня я расскажу, как приготовить суп из фасоли с мясом быстро и легко. Приступаем к приготовлению блюда!

40 мин

5.0

207

Фасолевый суп на мясном бульоне

Вода Мясо Фасоль Томатная паста Картофель Лук репчатый Морковь Перец болгарский Укроп Лавровый лист

Этот суп готовится на основе мясного бульона и темно-красной фасоли. Бесподобный вкус данного супа невозможно передать словами, его нужно просто попробовать! Идеальное обеденное блюдо для всей семьи!

1 ч.

–

3.4

101

Суп с фасолью и мясом

Мясо на кости Фасоль Томатный соус Свежая зелень Картофель Морковь Соль Луковица

Хотите разнообразить свой рацион удивительно вкусным, по-настоящему сытным и полезным блюдом? Рецепт приготовления супа с фасолью и мясом - это отличный вариант обеда для всей семьи.

1 ч. 30 мин

–

4.3

190

Мясной фасолевый суп в мультиварке

Фасоль Мясо Масло растительное Картофель Морковь Лук репчатый Лавровый лист Специи Соль

Всем известно, что фасоль - очень полезный продукт. Один минус - готовить блюда из нее долго. Но если у вас есть мультиварка, то это больше не проблема. И для вас рецепт вкуснейшего фасолевого супа.

2 ч. 30 мин

–

4.5

–

Суп из консервированной фасоли с мясом

Вода Консервированная красная фасоль Мясо говядины Оливковое масло Бекон Томатная паста Горчичные семена Чеснок Репчатый лук Картошка Соль, зелень

Привет всем! Сегодня хочу рассказать вам, как приготовить суп из консервированной фасоли с мясом. Супчик получится очень наваристым и сочным, а главное - вкусным. Приступаем к приготовлению.

1 ч.

3.4

–

Суп из консервированной белой фасоли

Вода Свинина на косточке Масло оливковое Прованские травы Чеснок Морковь Петрушка Фасоль белая консервированная Лук репчатый Сельдерей стеблевой Соль и перец Табаско

Хочу вам предложить рецепт, как приготовить суп из консервированной белой фасоли. Чтобы сделать супчик сытнее, будем использовать мясо. А изумительно аппетитный запах блюду придадут прованские травы.

2 ч.

–

3.9

153

Фасолевый суп классический

Куриный бульон Вода Копченые ребрышки Фасоль Чеснок Тмин Паприка Тимьян Морковь Лук репчатый Стебли сельдерея Соль Черный перец молотый Лавровый лист

Фасолевый суп – отличное первое блюдо, которое согреет в самый холодный зимний день. Сегодня я расскажу вам? как приготовить классический рецепт этого вкусного, сытного и ароматного супа.

4 ч.

3.9

383

Мясная солянка с грибами и фасолью

Бульон куриный Окорок свиной вареный Фасоль белая сухая Шампиньоны Ветчина куриная Сосиски Томатная паста Подсолнечное масло Огурец соленый Лук репчатый Маслины Соль Перец черный молотый Лавровый лист

Солянка — блюдо русской кухни, густой, наваристый суп с мясом и колбасными изделиями. Солянка может быть также грибной и рыбной. Сегодня у нас она с грибами и фасолью. Необычно, но тоже вкусно!