Суп из консервированной белой фасоли

Хочу вам предложить рецепт, как приготовить суп из консервированной белой фасоли. Чтобы сделать супчик сытнее, будем использовать мясо. А изумительно аппетитный запах блюду придадут прованские травы.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Фасоль белая консервированная 1 Штука
400 г
Свинина на косточке 400 Грамм
Вода 1,5 Литра
Прованские травы 2 Чайных ложки
Масло оливковое 1 Ст. ложка
Лук репчатый 1 Штука
Сельдерей стеблевой 1 Штука
стебель
Морковь 1 Штука
Чеснок 2 Зубчика
Табаско По вкусу
Соль и перец По вкусу
Петрушка По вкусу

Количество порций

Калорийность

153 ккал

Калорийность

9 г

Белки

12 г

Жиры

4 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

Слейте жидкость с консервированной фасоли и промойте ее.

Шаг 2

Теперь сделаем бульон. Доведите воду до кипения и положите свинину, убавьте огонь и варите часа полтора.

Шаг 3

Тем временем нарежьте мелко лук и чеснок, обжарьте до прозрачного цвета на растительном масле.

Шаг 4

Когда свинина сварилась, достаньте ее и отделите мясо от кости. Добавьте в кастрюлю натертую на терке морковь, измельченный сельдерей и фасоль. Проварите все минут 20.

Шаг 5

Верните свинину в суп. Затем добавьте обжаренный лук с чесноком, прованские травы, табаско и соль с перцем. Измельчите петрушку, отправьте в суп, выключите огонь и настаивайте под крышкой минут 10.