Суп из белой фасоли с яйцами и сосисками

1 ч.

Оксана Горшкова

Суп из белой фасоли с яйцами и сосисками

Насыщенный суп с ярким вкусом и ароматом. Фасоль, свежие овощи, сосиски и вареные яйца... Необычно и очень вкусно!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Фасоль белая 1 стакан сорт Лима
Сосиски 5-6 штук
Яйца вкрутую 2-3 штук
Лук репчатый 1 штука
Морковь 1 штука
Перец сладкий 1 штука
Сельдерей корневой 50 грамм
Зеленый лук 1/2 пучка или зеленый чеснок
Масло растительное 2 ст. ложки
Паприка молотая 1 ст. ложка
Паприка копченая 1 ст. ложка

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Фасоль замочить в холодной воде на 5-6 часов. Слить воду и промыть. Залить чистой водой в количестве 2 литров и варить до готовности. Для быстроты варки, фасоль можно разделить на половинки, во всяком случае, сорт Лима.

Шаг 2

Готовую фасоль потолочь в отваре до крошки.

Шаг 3

Нашинковать овощи и коренья соломкой, пассеровать их на масле до мягкости, помешивая и не зарумянивая. Опустить в суп и дать закипеть. Добавить натертые на крупной терке вареные яйца.

Шаг 4

Сосиски обжарить до румяной корочки и отправить в суп.

Шаг 5

Посолить и поперчить по вкусу, добавить паприку и рубленую зелень лука или чеснока. Перемешать и довести до кипения. Накрыть крышкой и дать настояться в течение 15 минут.

Шаг 6

Приятного аппетита!

Оценить рецепт

5.0 3

Похожие рецепты

Суп с фасолью и сосисками

Вода Картофель Фасоль белая сухая Морковь Лук репчатый Сосиски Подсолнечное масло Соль Укроп свежий

Фасолевый суп один из самых популярных на нашем обеденном столе, но чтобы сделать его более разнообразным, добавьте в конце приготовления молочные сосиски. Они придадут блюду новые вкусовые нотки.

1 ч.

–

5.0

–

Суп фасолевый с сосисками

Бульон мясной Помидоры консервированные Капуста белокочанная Фасоль красная консервированная Сосиски копченые Картофель Соль Лук репчатый Специи Стебли сельдерея Сосиски молочные

На приготовление такого интересного супчика вы потратите не более часа и, хотя обычного мяса в нем не будет, а только лишь сосиски, этот суп получится невероятно вкусным и очень даже сытным.

50 мин

–

4.0

–

Суп с сосиской и яйцом

Картофель Сосиски Масло сливочное Сметана Яйца Лук зеленый, соль, перец

Весьма оригинальный рецепт супа с сосиской и яйцом, который не оставит вас равнодушным. Готовим вместе с нами и прямо сейчас смотрим рецепт.

40 мин

–

4.5

170

Фасолевый суп с яйцом

Вода Фасоль белая Морковь Лук Картофель Яйцо Соль Укроп

Предалагаю вариант постного супа, сваренного на воде. Фасоль является прекрасный источником белка, поэтому иногда такой суп может заменить мясное блюдо.

3 ч.

4.7

–

Фасолевый суп с домашней лапшой

Мука Фасоль Картошка Вода Морковь Ветчина Колбаса Лук-порей Чеснок Яйцо Зелень Соль и специи

Если рецепты привычных супов, борщей и похлебок вам уже приелись, то я расскажу, как приготовить фасолевый суп с домашней лапшой. Оригинальный и очень сытный вариант для первых блюд, рекомендую!

10 ч.

–

3.0

172

Суп с белой фасолью консервированной

Сок томатный Грудинка копченая Оливковое масло Смесь трав, приправа Морковь Помидор Сельдерей черешковый Соль Репчатый лук Черный молотый перец Фасоль белая консервированная, банка Перец чили сухой

Если у вас нет времени варить мясо для супа, не беда. И без него можно сварить прекрасное первое блюдо за короткий срок. Только нужно взять проверенный рецепт, как у меня. Смотрите и готовьте!

35 мин

–

5.0

–

Итальянский суп с сосиской

Куриный бульон Консервированные помидоры Фасоль консервированная Сосиски Макароны Оливковое масло Чеснок Лук Сыр Пармезан Соль Перец

Этот рецепт итальянского супа с сосиской можно назвать и международным. Я думаю, что многие знают этот суп с детства. Называем суп итальянским, потому что в него входят макароны и сыр. Это - Италия :)

30 мин

–

4.7

–

Суп из свинины с фасолью

Фасоль Помидоры Свиной бочок Рис Оливковое масло Уксус винный Чеснок Прованские травы Соль Паприка молотая Острый соус Лук репчатый Перец черный молотый

Вкусный, сытный ароматный суп с фасолью — это и вкусное, и питательное блюдо. Ведь ни для кого не секрет, что в фасоли содержится много полезных веществ. Отличный суп для холодного времени года!

7 ч.

–

5.0

–