Фасолевый суп с яйцом
Предалагаю вариант постного супа, сваренного на воде. Фасоль является прекрасный источником белка, поэтому иногда такой суп может заменить мясное блюдо.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Картофель 3-4 Штук
- Лук 1 Штука
- Морковь 1 Штука
-
Яйцо
по 0.5 Штуки
на порцию - Укроп По вкусу
- Фасоль белая 2 Стакана
- Соль По вкусу
- Вода 3 Литра
Количество порций
Шаг 1
Переберите фасоль, замочите ее на пару часов в холодной воде. После чего промойте под проточной водой. Залейте свежей водой и поставьте вариться. Время варки фасоли зависит от сорта. В процессе варки пробуйте на готовность, посолите.
Шаг 2
Лук и морковь порежьте произвольно.
Шаг 3
К почти готовой фасоли добавьте овощи.
Шаг 4
Очищенный картофель порежьте мелкими кубиками.
Шаг 5
Добавьте картофель в суп и проварите ещё 20 минут. В конце варки добавьте укроп. Суп готов. Отдельно отварите яйца по количеству порций (из расчета по 0,5 яйца на порцию, к примеру).
Шаг 6
Подавайте фасолевый суп с яйцом. Приятного!
Видео рецепт "Фасолевый суп с яйцом"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
![Видео рецепт Фасолевый суп с яйцом](https://i.ytimg.com/vi/fPOIJoZA5yk/hqdefault.jpg)
Оценить рецепт
4.7
14
Комментарии к рецепту
Girl
24.11.2018 11:00
Вкусный суп! Люблю жидкие супы, чтобы бульона много было! Спасибо за рецепт!
Юлия
24.12.2017 20:40
Как я люблю такие супчики! Вкусненько, полезно!
Похожие рецепты
![Крем-суп из белой фасоли](https://img.povar.ru/mobile/71/29/86/22/krem-sup_iz_beloi_fasoli-677993.jpg)
![Суп с фасолью и тыквой](https://img.povar.ru/mobile/0b/d4/ad/b8/sup_s_fasoliu_i_tikvoi-571586.jpg)
![Суп с белой фасолью и беконом](https://img.povar.ru/mobile/22/0f/c3/2f/sup_s_beloi_fasoliu_i_bekonom-484623.jpg)
![Фасолевый суп без картошки](https://img.povar.ru/mobile/ad/13/36/21/fasolevii_sup_bez_kartoshki-225944.jpg)
![Суп фасолевый с клецками](https://img.povar.ru/mobile/60/7d/67/b9/sup_fasolevii_s_kleckami-202318.jpg)
![Фасолевый суп](https://img.povar.ru/mobile/97/12/77/a8/fasolevii_sup-54314.jpg)
![Суп фасолевый традиционный](https://img.povar.ru/mobile/d8/a8/cc/fa/sup_fasolevii_tradicionnii-30787.jpg)