4 ч.

Фасолевый суп с беконом

Люблю супы на основе бобовых. Они всегда сытные, с большим содержанием растительного белка и имеют запоминающийся вкус. Ещё больше люблю супы-пюре. А здесь эти две вещи соединились. Попробуем!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Фасоль 450 грамм сушёная белая
Репчатый лук 1-2 штук
Бекон 8 ломтиков
Морковь 2 штуки
Стебель сельдерея 2 штуки
Томатный соус 240 мл
Вода 3 литра
Куриный бульон 1800 мл
Чеснок 1-2 зубчиков
Сахар 1 щепотка
Соль 1,5 ч. ложки
Черный молотый перец 0,5 ч. ложки

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

1. Заранее замочите фасоль в воде на пару часов. После этого обжарьте бекон до золотистой корочки. Лук, морковь и сельдерей нарежьте мелкими кубиками.

Шаг 2

2. Затем в оставшийся жир из-под бекона выложите нарезанные овощи и немного соли. Обжарьте их в течение 8 минут, помешивая.

Шаг 3

3. Потом добавьте измельчённый чеснок. Перемешайте и готовьте ещё 1 минуту.

Шаг 4

4. Далее добавьте сахар, фасоль, томатный соус и куриный бульон.

Шаг 5

5. Доведите суп до кипения, а потом варите 1,5 часа на среднем огне. Посолите.

Шаг 6

6. После этого превратите ингредиенты в пюре.

Шаг 7

7. В конце верните суп в кастрюлю. Подогрейте его вместе с беконом и подавайте. Приятного аппетита!

Оценить рецепт

5.0 1

Добавить комментарий

Похожие рецепты

Суп с белой фасолью и беконом

Куриный бульон Картофель Фасоль белая Морковь Томатный соус Бекон Стебель сельдерея Лук Чеснок Соль, перец

Не знаете, что сделать к обеду? Могу рекомендовать отличный рецепт, как приготовить суп с белой фасолью и беконом. Наваристый, сытный супчик с привкусом копченостей — то что нужно для вкусного обеда.

1 ч. 40 мин

–

5.0

–

Суп с беконом, белой фасолью и салатом

Куриный бульон Белая фасоль Бекон Оливковое масло Кайенский перец Репчатый лук Лук-шалот, мелко нарезанный Зубчик чеснока Веточки тимьяна Соль и молотый перец Головка салата, нарезанного на полосы

Рецепт приготовления супа с копченым ароматом бекона, белой фасолью и зеленью.

2 ч.

–

4.4

–

Итальянский суп с фасолью

Фасоль Чеснок Морковь Ломтики бекона Лук Соль Пармезан Оливковое масло Перец

Этот итальянский суп с фасолью очень сытный, ломтики бекона придают ему своеобразный оттенок, хотя этот суп мог быть и вполне вегетарианским блюдом. Даю проверенный рецепт итальянского супа с фасолью!

40 мин

–

5.0

–

Фасолевый суп с копченостями

Бульон или вода Фасоль Протертые томаты Говяжий фарш Бекон копченый Мука Маргарин или говяжий жир Томатная паста Чеснок Соль Перец черный Лук Морковь Стебель сельдерея Болгарский перец Копченая домашняя колбаска

Фасолевый суп с копченостями приготовить просто. Единственное, что надо предусмотреть заранее, - замочить фасоль на ночь. Суп будем варить на готовом бульоне, поэтому и он должен у вас уже быть.

1 ч.

–

5.0

–

Суп фасолевый с копченостями

Копчености Красная фасоль Чеснок Картошка Лук Помидоры Морковь Зелень Соль Черный перец Масло растительное

Суп фасолевый с копченостями - еще один простой в приготовлении суп с насыщенным вкусом. Этот рецепт знает практически любая домохозяйка. Если вам еще не приходилось его готовить, то настал тот час.

1 ч.

–

4.1

–

Фасоль с беконом и луком

Зеленая фасоль Бекон Куриный бульон Чеснок Соль и перец

Рецепт приготовления вареной зеленой фасоли с жареным беконом, красным луком и куриным бульоном.

30 мин

–

4.8

–

Суп из консервированной фасоли с мясом

Вода Консервированная красная фасоль Мясо говядины Оливковое масло Бекон Томатная паста Горчичные семена Чеснок Репчатый лук Картошка Соль, зелень

Привет всем! Сегодня хочу рассказать вам, как приготовить суп из консервированной фасоли с мясом. Супчик получится очень наваристым и сочным, а главное - вкусным. Приступаем к приготовлению.

1 ч.

3.4

–

Касероль с колбасой и бобами

Консервированные бобы Белое вино Куриный бульон Бекон Оливковое масло Чеснок Перец Лук-порей Пучок петрушки Колбаски

Рецепт приготовления французского блюда из колбас, бекона и овощей в белом вине.

40 мин

–

2.8

–

Диетический фасолевый суп

Консервированная фасоль Шампиньоны Маринованные огурцы Лук репчатый Приправы и специи Соль

Фасоль отличается превосходными диетическим свойствами, поэтому суп на ее основе прекрасно подойдет тем, кто страдает различными заболеваниями пищеварительной системы, в том числе гастритом и язвой.

40 мин

–

3.6

Суп из красной фасоли со свининой

Свиные ребра Красная фасоль Томатная паста Чеснок Картофель Лук Морковь Соль и специи

Сытный, вкусный и в то же время простой суп из красной фасоли со свининой можно готовить на обед и даже ужин. Несмотря на присутствие свинины в бульоне, суп получается очень легким.

10 ч.

5.0

–

Суп с чечевицей, шалфеем и беконом

Красная чечевица Бекон (120 г), нарезанный Молотый тмин Зубчик чеснока, мелко нарезанный Нарезанный репчатый лук Морковь, нарезанная Свежий лист шалфея, фарш, а также листья шалфея для гарнира

Рецепт приготовления супа из красной чечевицы с шалфеем и беконом.

50 мин

–

4.5

–