Суп фасолевый с клецками

Суп фасолевый с клецками - чудесное обеденное блюдо для всей семьи. Приготовление супа не доставит особых хлопот, ведь он готовится из самых простых ингредиентов. Насыщенный и ароматный, пробуем!

ИНГРЕДИЕНТЫ

Фасоль 250 Грамм
предварительно замоченная в холодной воде.
Мясо 500 Грамм
Картофель 2 Штуки
Лук репчатый 1 Штука
Морковь 1 Штука
Масло растительное 2 Ст. ложки
Томатная паста 1 Ст. ложка
Соль и перец По вкусу
Яйцо 1 Штука
Молоко 50 Миллилитров
Мука 100 Грамм

Шаг 1

Заливаем фасоль и мясо холодной водой и варим до готовности (примерно 2 часа).

Шаг 2

Приготовим галушки. Смешайте муку с яйцом и молоком. Замесите тесто.

Шаг 3

Разогрейте в сковороде растительное масло и обжарьте измельченный лук и морковь, добавив к ним томатную пасту.

Шаг 4

Кладем в суп порезанный кубиками картофель. Через 5 минут формируем клецки, отщипывая тесто пальцами. Бросаем клецки в кипящий суп, также добавляем зажарку. Когда клецки всплывут, снимите суп с огня.