2 ч.

Тушеное мясо с черносливом

Процесс приготовления несложный и займет около двух часов. Это мясное блюдо запросто станет украшением как праздничного стола, так и семейного ужина, для которого не нужно никакого повода.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Оливковое масло 3 ст. ложки
Говядина 900 грамм
Лук репчатый 1 штука
Соль По вкусу
Перец черный молотый 1 щепотка
Сладкий перец 1 ч. ложка
Корица 1 ч. ложка
Лавровый лист 1 штука
Сухое красное вино 1 стакан
Сахар 2 ст. ложки
Чернослив 1 стакан
Уксус 1 ст. ложка
Петрушка 1 пучок на украшение

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Возьмите глубокую сковородку или кастрюлю, поставьте на средний огонь и добавьте оливковое масло. В той же кастрюле на среднем огне тушите лук и помидоры, добавив туда соль и перец.

Шаг 2

Когда они размякнут, перемешайте с паприкой, корицей и лавровым листом.

Шаг 3

Добавьте мясо на сковородку, доливайте вино. Доведите до кипения, накройте крышкой и тушите 30 минут.

Шаг 4

Все время подливайте немного воды. Перемешайте с сахаром и черносливом. Варите на медленном огне до тех пор, пока чернослив и мясо не станут мягкими, еще 30-45 минут.

Шаг 5

Приправьте солью и перцем, подавайте горячим. Блюдо можно украсить петрушкой.

Оценить рецепт

5.0 2

Похожие рецепты

Мясо с черносливом тушеное

Филе индейки Кабачок Лук репчатый Перец болгарский зеленый Морковь Чернослив Специи, соль

Многие у меня дома очень любят мясные блюда с черносливом. Этот нехитный сухофрукт придает вкус копчения готовому блюду, а сладкие нотки в мясе очень вкусны.

25 мин

3.6

103

Говядина, тушенная с черносливом

Говядина Бульон Красное сухое вино Курага Чернослив Яблочный уксус Коричневый сахар Растительное масло Вода Мука Вустерширский соус Молотый имбирь Чеснок Молотый душистый перец Корица Лук Лавровый лист Морковь Белая репа Соль, перец Сельдерей

Сочное и вкусное блюдо на второе. Добавьте больше воды, если хотите, чтобы блюдо было жидким, тогда можно подавать его с рисом или гречкой. Расскажу, как приготовить говядину, тушеную с черносливом.

3 ч.

–

4.4

–