Тушеное мясо с черносливом

Процесс приготовления несложный и займет около двух часов. Это мясное блюдо запросто станет украшением как праздничного стола, так и семейного ужина, для которого не нужно никакого повода.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Оливковое масло 3 Ст. ложки
Говядина 900 Грамм
Лук репчатый 1 Штука
Соль По вкусу
Перец черный молотый 1 Щепотка
Сладкий перец 1 Чайная ложка
Корица 1 Чайная ложка
Лавровый лист 1 Штука
Сухое красное вино 1 Стакан
Сахар 2 Ст. ложки
Чернослив 1 Стакан
Уксус 1 Ст. ложка
Петрушка 1 Пучок
на украшение

Количество порций

Шаг 1

Возьмите глубокую сковородку или кастрюлю, поставьте на средний огонь и добавьте оливковое масло. В той же кастрюле на среднем огне тушите лук и помидоры, добавив туда соль и перец.

Шаг 2

Когда они размякнут, перемешайте с паприкой, корицей и лавровым листом.

Шаг 3

Добавьте мясо на сковородку, доливайте вино. Доведите до кипения, накройте крышкой и тушите 30 минут.

Шаг 4

Все время подливайте немного воды. Перемешайте с сахаром и черносливом. Варите на медленном огне до тех пор, пока чернослив и мясо не станут мягкими, еще 30-45 минут.