Хаш с похмелья
12 ч. 0 мин
количество порций 8
Автор рецепта — Джулия Ветрина

Хаш с похмелья

Существует масса народных рецептов, которые помогают людям с похмелья. Это всевозможные коктейли, холодные закуски и супы. Некоторые проверены долгими годами и точно имеют положительное действие.

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Говяжье нога 2 Штуки
  • Говяжий хвост 2 Штуки
  • Репчатый лук 2 Штуки
  • Соль По вкусу

Шаг 1

Говяжьи ноги залейте холодной водой и оставьте отмачиваться минимум на 3 часа, а лучше на день.

Говяжьи ноги залейте холодной водой и оставьте отмачиваться минимум на 3 часа, а лучше на день.

Шаг 2

Хвосты тоже оставьте в воде.

Хвосты тоже оставьте в воде.

Шаг 3

Потом ноги отскоблите и нарежьте на средние куски.

Потом ноги отскоблите и нарежьте на средние куски.

Шаг 4

Ноги поставьте вариться в кастрюле с водой. Если у вас есть скороварка, то в ней мясо приготовится всего за 2 часа, а в кастрюле за 6 часов.

Ноги поставьте вариться в кастрюле с водой. Если у вас есть скороварка, то в ней мясо приготовится всего за 2 часа, а в кастрюле за 6 часов.

Шаг 5

Отдельно варите хвосты, убирая жир сверху.

Отдельно варите хвосты, убирая жир сверху.

Шаг 6

Затем в большой кастрюле соедините бульоны со всем мясом. Добавьте луковицы. Варите хаш ещё час.

Затем в большой кастрюле соедините бульоны со всем мясом. Добавьте луковицы. Варите хаш ещё час.

Шаг 7

Хаш процедите, достав мясо и лук. Можно добавить кусочки говядины в бульон. Суп посолите по вкусу. Подавайте блюдо со свежими овощами и зеленью. Приятного аппетита!

Хаш процедите, достав мясо и лук. Можно добавить кусочки говядины в бульон. Суп посолите по вкусу. Подавайте блюдо со свежими овощами и зеленью. Приятного аппетита!


Комментарии к рецепту

Мила
04.07.2017 23:00
Пробовала этот суп, очень наваристый, ароматный, причем суп имеет запах мяса, приятный и с чесноком самое то!

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты

×