Cуп щавелевый с говядиной
Cуп щавелевый с говядиной - это по-настоящему вкусный и легкий мясной суп, который выглядит чрезвычайно аппетитно. Чудесно насыщает, оставляя приятное чувство сытости и легкости.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Говядина 300 Грамм
- Картошка 2 Штуки
- Морковь 1 Штука
- Сметана - По вкусу
- Яйца 2 Штуки
- Укроп, петрушка, зеленый лук - По вкусу
- Пучок щавеля 1 Штука
Шаг 1
Подготовим все необходимые ингредиенты.
Шаг 2
Говядину хорошенько промываем, кладем в кастрюлю, заливаем холодной водой (около 3 литров) и ставим вариться на средний огонь.
Шаг 3
Говядину доводим до кипения, затем уменьшаем огонь. Пену снимаем, затем делаем слабый огонь и варим около часа. Картофель нарезаем кубиками, щавель и зеленый лук мелко рубим, морковь нарезаем кружочками. Сначала в кастрюлю кладем картофель, через 10 минут все остальное.
Шаг 4
Через 5 минут солим, перчим. Варим на медленном огне еще пару минут. Затем достаем мясо и нарезаем его на маленькие кусочки, затем возвращаем обратно в кастрюлю. Пока суп томится вкрутую отвариваем яйца, очищаем их и нарезаем кубиками. Кладем на дно тарелки.
Шаг 5
Готовый суп наливаем в тарелки и наслаждаемся. Приятного аппетита!
Видео рецепт "Cуп щавелевый с говядиной"
