Маринование - рецепты с фото на Повар.ру (773 рецепта маринованных)

Маринованная капуста с лимонной кислотой на зиму

Вода Сахар Соль Уксус Цветная капуста Перец горошком Гвоздика Лавровый лист Лимонная кислота

Маринованная капуста - это одна из самых обязательных закусок, подготовленных на зиму. Ничего удивительного, ведь капуста получается очень сочной и хрустящей. Отлично сочетается с мясом и гарнирами.

1 ч.

–

3.2

56

Маринованный репчатый лук на зиму

Лук Вода Соль Уксус столовый Сахар Лавровый лист Перец горошком Зелень

Хочу рассказать вам, как сделать маринованный репчатый лук на зиму в домашних условиях. Этот рецепт называется "Польский лук", но нравится он абсолютно всем! Вкусный и хрустящий, рекомендую!

40 мин

–

4.2

21

Капуста, маринованная по-корейски со свеклой

Капуста белокочанная Свекла Морковь Уксус столовый Сахар Масло растительное Соль Чеснок

Капуста, маринованная по-корейски со свеклой - универсальная закуска и для любого праздничного стола, и на каждый день. Овощи очень гармонично сочетаются между собой, получается вкусно и сытно!

2 дн. 9 ч.

–

3.5

193

Маринованная цветная капуста на зиму в банках

Вода Цветная капуста Помидоры Сахар Соль Уксусная эссенция Перец горошком

Цветную капусту я очень люблю. В заготовках она, как правило, "теряется". Но только не в этой: этот простой рецепт маринованной цветной капусты на зиму в банках делает ее сочной за счет помидоров!

40 мин

–

3.5

50

Маринованная капуста на зиму (очень вкусная)

Соль Сахар Чеснок Уксусная эссенция 70% Капуста Морковь Перец горошком Лавровый лист

Быстрый и простой рецепт маринованной капусты на зиму очень вкусной и полезной - для вас! Готовится блюдо буквально за полчаса, а зимой будет у вас очень вкусная заготовка! Попробуйте, не пожалеете!

30 мин

–

3.9

35

Маринованная капуста с морковью по-корейски

Капуста Вода Растительное масло Сахар Соль Уксус Шафран Чеснок Кориандр Черный молотый перец Лук Морковь Красный молотый перец

Когда ставлю эту капусту на стол, всегда просят добавки. Поэтому рекомендую готовить с запасом – уходит очень быстро.

1 дн. 12 ч.

–

3.4

177

Сладкие огурчики на зиму

Вода Огурцы Уксус 5% Сахар Соль Чеснок Укроп Лавровый лист Перец горошком

Хочу поделиться рецептом сладких огурчиков на зиму. Сахара в маринаде здесь больше чем соли, поэтому и огурчики получаются тоже сладковатыми на вкус. Берите на заметку!

7 ч.

–

4.5

18

Капуста маринованная (быстрая)

Морковь Перец болгарский Лук Уксус яблочный Сахар Сельдерей стеблевой Соль Капуста Чеснок Перец горошком

Делюсь оригинальным, но простым рецептом капусты маринованной быстрой. Получается сразу готовый салат с луком, перцем и капустой. Очень вкусно, можно кушать сразу, а можно и на зиму закрыть!

30 мин

–

3.3

48

Перец с морковкой на зиму

Капуста Вода Морковь Масло растительное Уксус 9% Чеснок Соль Сахар Перец болгарский Перец чили

Делюсь простым рецептом перца с морковкой на зиму. Приготовить легко - получаются перцы, фаршированные овощами в нежном маринаде. Зимой такая закуска всегда идет "на ура"! Готовить просто, попробуйте!

1 ч.

–

5.0

–

Маринованный зеленый лук на зиму

Лук зеленый Вода Укроп Соль Уксус 6% Сахар Перец горошком

Рецепт приготовления маринованного зеленого лука на зиму очень простой и интересный, но почему-то мало известен среди наших хозяек. Очень зря, это отличная вкусная закуска и основа для салатов!

19 ч.

–

4.0

72

Маринованная капуста с морковью и свеклой

Вода Капуста белокочанная Сахар Уксус Соль Чеснок Морковь Свекла Перец душистый

Капуста получается просто великолепной: слегка остренькой, хрустящей и красивой. Хранится она в холодильнике всю зиму.

3 дн. 23 ч.

–

3.9

–

Маринованные кабачки с морковкой

Масло растительное Уксус 6% Сахар Специи для плова Соль Кабачок Морковь

Делюсь оригинальным и простым рецептом маринованных кабачков с морковкой. Получается необычный и очень вкусный салат. Он отлично сочетается с любым гарниром и дополняет мясные блюда. Рекомендую!

19 ч.

–

2.9

104

Капуста, маринованная по-армянски

Капуста Вода Соль Сахар Уксус Головка чеснока Свекла Пучок укропа и петрушки Острый перец Лавровый лист Перец горошком

Рецептов квашеной или маринованной капусты существует очень много. Предлагаю вам в копилку один из моих любимых – по-армянски. Попробуйте!

3 дн. 4 ч.

–

4.0

–

Капуста, маринованная на зиму в банках

Вода Сахар Соль Чеснок Уксусная эссенция Капуста Морковь Лавровый лист Перец горошком

В моей семье все просто обожают такую капусту, маринованную на зиму в банках! Стоит только открыть банку - тут же ее и нет, съедается моментом! Так что попробуйте и вы, делать просто, а кушать вкусно!

40 мин

–

5.0

35

Маринованный лук по-польски на зиму

Лук репчатый Вода Соль Уксус столовый Сахар Зелень Лавровый лист Перец горошком

Маринованный лук - это очень вкусно и, как оказалось, очень просто! Лук получается очень сочным и невероятно хрустящим. Зимой вы сможете добавлять его в салаты или просто подавать вместе с гарниром.

1 ч.

–

4.1

22

Капуста, маринованная с овощами на зиму

Цветная капуста Вода тёплая Уксус Масло растительное Сахар Чеснок Соль Паприка сладкая Перец чили молотый Морковь Свекла

Маринованная капуста - это очень вкусно! А как на счет замариновать капусту вместе с овощами? Получается овощное ассорти, сытное и питательное! Очень классная закуска на праздничный стол.

2 дн. 9 ч.

–

5.0

–

Консервированный лук на зиму

Лук Вода Уксус столовый Сахар Соль Лавровый лист Перец горошком

Консервация лука - вещь полезная! Сами посудите, вы сможете использовать его зимой, добавляя в салаты или украшая им гарниры. Лук консервируется в маринаде и получается очень вкусным и пикантным!

2 дн. 2 ч.

–

3.2

–

Капуста, маринованная по-грузински

Капуста Вода Уксус столовый Свекла Морковь Масло растительное Сахар Соль Чеснок Лавровый лист

Хочу поделиться с вами оригинальным, но простым рецептом капусты, маринованной по-грузински. Получается хрустящая овощная закуска с пикантным вкусом и необычным цветом. Очень вкусно, мне понравилось!

3 дн. 4 ч.

–

4.3

178

Маринованный лук в банках на зиму

Лук репчатый Вода Уксус яблочный Сахар Соль Чеснок Перец горошком Гвоздика Лавровый лист Листья дуба Укроп

Хочу поделиться простым рецептом маринованного лука в банках на зиму. Я не большой любитель подобных закусок, но все знакомые от такой закуски обычно без ума. Так что порадуйте гостей закуской!

1 ч.

–

4.2

102

Сливы, маринованные без закатки

Сливы Морская соль Зерна горчицы Семена пажитника Сушеный чили перец

Предлагаю вам на пробу удивительно вкусные и пикантные сливы, маринованные без закатки в домашних условиях. Еще не пробовали готовить такую вкуснятину? Тогда запоминайте рецепт.

2 дн. 9 ч.

–

3.4

–

Маринованные грибочки на зиму

Вода Шампиньоны Уксус Соль Сахар Перец горошком Лавровый лист

Делюсь простым рецептом маринованных грибочков на зиму. Они получатся точно такими, как вы любите, ведь количество специй регулируете именно вы! С магазинными не сравнятся, рекомендую!

1 ч. 12 мин

–

4.4

77

Закатки из капусты на зиму

Соль Сахар Уксус 9% Чеснок Капуста Морковь Перец горошком Гвоздика Лавровый лист

Делюсь простым рецептом закатки из капусты на зиму. Я ее мариную крупными кусками: так она лучше сохраняет свои хрустящие свойства. Зимой вкусно добавлять в салаты или подавать к столу как закуску!

40 мин

–

4.5

35

Маринованный перец без закатки

Перец болгарский Вода Сахар Растительное масло Укроп Петрушка Соль Чеснок Уксус

Хотите приготовить к столу аппетитную, очень яркую и сочную закуску? Тогда, возможно, этот рецепт маринованного перца без закатки именно то, что вам нужно.

19 ч.

–

5.0

–

Цветная капуста с перцем

Вода Цветная капуста Перец болгарский Сахар Лук Уксус 10% Соль Перец чили Черный перец горошком Душистый перец Лавровый лист

Зимой нам очень нужны витамины. Одним из источников может стать цветная капуста с перцем, которые очень легко можно заготовить впрок. Смотрите рецепт!

6 ч.

–

3.3

–

Быстрые маринованные грибы

Вода Шампиньоны Уксус 9% Укроп Масло оливковое Сахар Чеснок Соль Майоран сушеный Лук Перец болгарский Лавровый лист Перец горошком

Хочу поделиться замечательным рецептом приготовления быстрых маринованных грибов. Вы когда-то пробовали мариновать шампиньоны с болгарским перцем? Очень вкусное сочетание, попробуйте!

19 ч.

–

3.5

55

Огурцы с патиссонами маринованные

Огурцы Патиссоны Морковь Сахар Соль Уксусная эссенция Специи Лук репчатый

Расскажу, как сделать огурцы с патиссонами маринованные. Отличная заготовка на зиму! Вкусная и оригинальная, ведь патиссоны добавляют особый приятный вкусовой нюанс! Попробуйте, вам понравится!

2 ч.

–

4.3

–

Маринованный чеснок на зиму

Чеснок Вода Уксус Сахар Соль Перец черный горошком Лавровый лист

Маринованный чеснок - очень пикантная закуска к праздничному столу. Заготавливается он быстро, всего-то за 20 минут. Чеснок прекрасно сочетается с мясными блюдами, также его добавляют в разные салаты.

20 мин

–

3.7

47

Редис на зиму

Редис Вода Уксус Соль Чеснок Укроп Перец черный горошком Лавровый лист

Редис на зиму - интересная и необычная закуска, которую просто приготовить. Редис получается хрустящим и аппетитным, как маринованные огурчики. Зимой его можно добавлять в салаты или есть просто так.

1 ч.

–

5.0

35

Ассорти с патиссонами

Патиссоны Кабачки Перец болгарский Уксус 9% Сахар Соль Семена горчицы Гвоздика Душистый перец Стебель укропа Листья хрена

Расскажу, как приготовить ассорти с патиссонами. Получается закуска вкусная и нежная. Уксус почти не чувствуется, но овощи при этом хрустящие и сочные. То, что нужно! Зимой обрадуетесь этой заготовке!

1 ч.

–

3.1

–

Маринованная капуста с морковью

Капуста Вода кипяченая Масло подсолнечное Сахар Соль Чеснок Уксус столовый Перец сладкий Морковь

Маринованная капуста с морковью - прекрасная закуска на каждый день или же к праздничному столу, как вариант. Готовится очень просто и прекрасно хранится в холодильнике. Попробуйте!

4 ч.

–

5.0

82

Маринованные грибы в мультиварке

Шампиньоны Вода кипяченая Масло растительное Уксус 9% Чеснок Сахар Соль Перец душистый горошком Лавровый лист

Ароматная закуска, приготовленная всего за пол часика - неплохой вариант, не правда ли? Я всегда делаю такие грибочки с вечера перед праздником, а утром подаю их на стол - гости остаются в восторге.

10 ч.

–

4.4

135

Маринованные маслята быстро

Маслята Сахар Соль Лимонная кислота Перец горошком Лавровый лист

Как без особых усилий засолить маслята? Вот - рецепт! Все делается очень быстро, главное желание, а сам процесс не отнимет у вас много сил и времени. К тому же, получается невероятно вкусно!

50 мин

–

5.0

284

Маринованные вешенки с лимоном

Вешенки Вода Подсолнечное масло Чеснок Уксус Соль Лимон Лук Перец горошком Лавровый лист Гвоздика Зелень

Вашему вниманию - классический рецепт маринованных вешенок с лимоном. И, как по мне, лучше всего их готовить именно так - без лишних приправ и добавок. Только натуральные компоненты!

40 мин

–

3.9

–

Маринованные вешенки без уксуса

Вешенки Вода Соль крупная Сахар Лимонная кислота Лавровый лист Перец черный горошком

Захотелось ароматных маринованных грибочков, а все заготовки уже закончились? Не беда, ведь всегда можно приготовить вкуснейшие маринованные вешенки совершенно без уксуса, быстро и очень просто.

13 ч.

–

3.0

167

Маринованные маслята быстрого приготовления

Маслята Соль Сахар Лимонная кислота Корица Перец горошком Лавровый лист

В народе говорят, что вкуснее всего мариновать именно маслята! Ну что я вам скажу, не могу не согласится, так оно и есть - маринованные маслята невероятно чудесные. Попробуйте и вы!

50 мин

–

5.0

112

Маринованные опята в томатном соусе

Опята Томатная паста Вода Масло растительное Сахар Уксус Соль Лавровый лист Перец горошком Гвоздика

Недавно узнал про этот рецепт и теперь он стал одним из моих любимым. Делюсь с вами рецептом приготовления маринованных опят в томатном соусе. Получается просто великолепно!

1 ч.

–

5.0

212

Маринованные опята в аэрогриле

Опята Масло подсолнечное Соевый соус Чеснок Перец красный Петрушка Соль Перец

Легко, просто и вкусно! Именно этими словами можно описать данный рецепт. Опята маринуются в приготовленном маринаде, а затем поджариваются в аэрогриле, получается очень хорошо!

1 ч.

–

5.0

188

Салат из кукурузы на зиму

Кукуруза отварная или консервированная Помидоры очищенные Яблочный уксус Сахар Соль Семена горчицы Семена сельдерея Болгарский перец Огурцы Луковица

Салат из кукурузы на зиму готовится из свежей кукурузы и овощей - болгарского перца, огурцов, лука и помидоров. Получается чудесное легкое блюдо, которым также можно сдобрить бутерброд или бургер.

2 ч.

–

2.5

–

Маринованные огурцы с укропом

Огурец Соль Сахар Лимон Укроп Чеснок

Маринованные огурцы с укропом всегда нужны в кулинарии и как закуска и как ингредиент. Есть много рецептов маринования огурцов, я каждый раз испытываю новые рецепты. Вот один из них.

11 дн. 2 ч.

–

2.3

–

Маринованные опята без сахара

Опята свежие Вода Соль Уксус столовый Укроп зонтики Перец черный горошком

Поскольку уже как раз появились первые опята, нужно поспешить заготовить их на зиму, я могу предложить вам для этого свой простой рецепт маринованных опят без сахара, поверьте, это отличная закуска.

2 ч.

–

5.0

–

Маринованные маслята жареные

Маслята Масло растительное Соль

А вы пробовали грибы слегка поджарить, а затем замариновать? Если нет, обязательно стоит хоть раз попробовать, не понравится - дело ваше, никогда не поздно вернутся к "классике". А мне нравится!

1 ч.

–

4.4

897

Маринованные маслята без уксуса

Маслята Лимонная кислота Сахар Соль Перец горошком Лавровый лист

Готовим прекрасную консервацию на зиму - маринованные маслята без уксуса. Раньше я мариновал грибы с уксусом, теперь же заменяю его лимонной кислотой, так полезнее. Попробуйте и вы!

1 ч.

–

5.0

128