Маринованные кабачки с морковкой

Делюсь оригинальным и простым рецептом маринованных кабачков с морковкой. Получается необычный и очень вкусный салат. Он отлично сочетается с любым гарниром и дополняет мясные блюда. Рекомендую!

ИНГРЕДИЕНТЫ

Кабачок 1 Штука
один большой или два маленьких
Морковь 1 Штука
Масло растительное 50 Грамм
Уксус 6% 2 Ст. ложки
Сахар 2 Ст. ложки
Соль 1 Чайная ложка
Специи для плова 2 Чайных ложки
можно брать любые специи на ваш вкус

Шаг 1

1. Кабачок моем, нарезаем при помощи картофелечистки. Ломтики должны напоминать тонкие лепестки.

Шаг 2

2. То же самое делаем с морковкой. Добавим ее к кабачкам.

Шаг 3

3. В отдельной миске смешаем масло, уксус, сахар, соль и специи. Мешаем долго, пока весь сахар и соль не растворятся. Заливаем овощи, и оставим при комнатной температуре настояться 5-6 часов.