Маринование - рецепты с фото на Повар.ру (773 рецепта маринованных)

Огурцы Вода Укроп Лимон Соль Сахар Чеснок Лимонная кислота Лавровый лист Лист хрена Перец душистый

В этом рецепте я расскажу, как приготовить огурчики пражские. В наши дни секреты маринования пражских огурцов давно раскрыты. А вот ранее, во времена СССР, за засолкой люди простаивали долгие очереди!

19 ч.

–

4.3

–

Закатка фаршированного перца

Перец болгарский Капуста Сок томатный Масло растительное Сахар Уксус Соль Морковь

Хочу рассказать, как организовать в домашних условиях закатку фаршированного перца. Болгарский перец фаршируется капустой и морковью, а затем маринуется в томатной заливке. Получается очень вкусно!

2 ч.

–

5.0

413

Синенькие с морковкой на зиму

Вода Масло растительное Чеснок Зелень Соль Соль Уксус 9% Баклажаны Морковь Перец черный горошком Лавровый лист

Далеко не все знают, что баклажаны очень часто называют просто синими или синенькими из-за их темной кожуры. Несмотря на разные варианты названия, любимый рецепт зимней заготовки этого один!

3 ч. 5 мин

–

4.3

52

Маринованный горький перец

Вода Красный горький перец Уксус 9% Соль Сахар Чеснок

Своего сада у меня нет, поэтому заготовок на зиму делаю не много. Но некоторые, интересные, я всё же вношу на свою кухню. Поэтому прочитайте о том, как приготовить маринованный горький перец.

1 ч.

–

5.0

–

Артишоки маринованные

Вода дистиллированная Масло оливковое Уксус бальзамический Чеснок Артишок Лимон Петрушка Соль Перец

Посмотрите, как приготовить артишоки маринованные. С ними вы не только приобретете славу высококлассного кулинара, но и завоюете поклонников своего кулинарного искусства среди членов семьи и друзей.

15 ч.

–

5.0

–

Маринованная морковь по-корейски

Морковь Вода Сахар Соль Чеснок Приправа для корейской моркови Масло Перец острый

Если вы решили законсервировать на зиму острый салат, то присмотритесь к этому рецепту. Он подскажет, как приготовить маринованную морковь по-корейски при минимальном наборе ингредиентов.

40 мин

–

4.3

259

Маринование стрелок чеснока

Вода Вода Соль Сахар Уксус 9% Стрелки чеснока Душистый перец Гвоздика

Я безнадежно влюблена в острые продукты. Особенно это касается чеснока. Поэтому сегодня я хочу вам показать, как сделать маринование стрелок чеснока. Обязательно попробуйте эту пикантную заготовку!

1 ч.

–

4.6

–

Маринованная черемша на зиму

Черемша Уксус яблочный Вода Соль Сахар Перец Гвоздика

Интересный и вкусный способ, как приготовить маринованную черемшу на зиму. Использовать заготовку можно как для салатов, гарниров, так и в качестве отдельной закуски.

4 ч.

–

3.8

60

Маринованная капуста кусочками со свеклой

Белокочанная капуста Свекла Морковь Столовый уксус Песочный сахар Масло растительное Соль Головка чеснока

Этот пошаговый рецепт подскажет вам, как приготовить маринованную капусту кусочками со свеклой невероятно вкусно и просто. Такая яркая закуска уж точно не оставит равнодушным ни одного гостя!

3 дн. 0 ч.

–

4.4

–

Арбузы в банках вкусные

Вода Сахар Соль Уксусная эссенция Арбуз

Перед вами простой рецепт, который расскажет, как приготовить арбузы в банках вкусные. Интересная закуска, вы такого точно еще не ели. Да и посмотрите, как красиво смотрится это блюдо на тарелке.

1 ч.

–

4.3

256

Маринованные арбузы в банках

Арбуз Яблочный уксус Соль Сахар Чеснок Петрушка Укроп Горький зеленый перец Корень хрена

Хотите освежающей и полезной маринованной закуски? Тогда я расскажу, как приготовить маринованные арбузы в банках. Это вкусная и красивая закуска, которая напомнит о лете в зимние морозные дни.

1 дн. 14 ч.

–

3.8

–

Маринованная цветная капуста с морковкой

Вода чистая Яблочный уксус 9% Сахар Соль Чеснок Цветная капуста Морковь Лавровый лист Гвоздика Веточка лаванды

Хочу поделиться быстрым рецептом закуски и рассказать, как приготовить маринованную цветную капусту с морковкой. Она послужит отличной хрустящей закуской или гарниром к мясным блюдам и мясу птицы.

1 дн. 1 ч.

–

4.3

–

Капуста маринованная кусками

Белокочанная капуста Вода Репчатый лук Сахар Морковь Свекла Уксус 9% Растительное масло Соль Чеснок

В таком непростом деле как заготовки на зиму важно не только правильно всё законсервировать, но и найти свой рецепт. Я покажу, как приготовить капусту маринованную кусками. Отличный быстрый рецепт.

8 ч.

–

4.0

–

Быстрый маринад для капусты

Вода Растительное масло Соль Лавровый лист Перец душистый, перец горошком

Здесь я покажу, как приготовить быстрый маринад для капусты всего за сутки. Таким маринадом нужно залить капусту, закрыть крышкой и оставить до утра. Рецепт требует минимальных усилий.

12 ч.

–

5.0

673

Капуста по-армянски маринованная

Капуста белокочанная Вода Масло растительное Соль Уксус столовый 6% Соль Свекла Морковь Чеснок Перец болгарский Перец горький

Желаете попробовать что-то новенькое, необычное, пикантное и очень вкусное? Тогда этот рецепт именно для вас! Особых трудностей в момент приготовления не будет, ведь здесь все очень просто, но вкусно!

2 дн. 9 ч.

–

4.8

–

Закатка чеснока

Вода Чеснок молодой Уксус Соль Сахар

Маринованный чеснок - прекрасная закуска к праздничному столу и не только. Такой чесночок особенно хорош в зимний период, когда организм требует овощей. Попробуйте, надеюсь, что вам понравится!

1 ч.

–

5.0

–

Огурчики "Пальчики" на зиму

Огурцы Масло подсолнечное Уксус 9% Сахар Соль Семена горчицы Петрушка Черный перец Чеснок

Хрустящие огурчики размером с пальчик - это настоящее объедение! Показываю, как приготовить огурчики "Пальчики" на зиму всем хозяюшкам на заметку! Не упустите возможность приготовить такую заготовку.

7 ч.

–

4.6

–

Капуста, маринованная кусочками на зиму

Капуста белокочанная Вода Сахар Уксус столовый Масло растительное Соль Куркума Гвоздика

Очень простой рецепт маринованной на зиму капусты. Закуска получается очень пикантной и ароматной, а все благодаря наличию в рецепте куркумы и насыщенного рассола. Очень вкусно, попробуйте!

10 ч.

–

5.0

–

Эльзасский шукрут

Капуста Морская соль Сыворотка молочная

Расскажу вам, как приготовить эльзасский шукрут в домашних условиях. Получится вкусное и сочное блюдо, которое лучшим образом будет сочетаться с баварскими колбасками и любым гарниром! Попробуйте!

1 ч.

–

5.0

–

Маринованная капуста с чесноком

Капуста Вода Сахар Соль Чеснок Уксус Масло растительное Морковь Свекла Перец горошком Гвоздика

Маринованная капуста с чесноком уже много лет является одной из моих любимейших закусок! Кроме того, здесь присутствуют морковь и свекла, что делает закуску еще более насыщенной витаминами!

1 дн. 14 ч.

–

4.4

102

Маринованная свекла с чесноком

Свекла Уксус винный Сахар Чеснок Соль Душистый горошек Лавровый лист

Маринованная свекла с чесноком будет как нельзя кстати зимой на вашем столе. Поэтому ее необходимо заранее заготовить. Блюдо простое, но очень вкусное. Отличная закуска к мясу или рыбке!

2 дн. 9 ч.

–

5.0

62

Шукрут свекольный

Маринад Кефир Морская соль Чеснок Тмин Капуста Свекла

Шукрут - это такое национальное блюдо эльзасской кухни, обычно это квашеная капуста, которую подают с колбасками или тушеным мясом. Я же расскажу, как приготовить шукрут свекольный! Вкусно будет!

1 ч.

–

5.0

–

Капуста маринованная с чесноком быстрого приготовления

Вода Сахар Уксус столовый Масло растительное Соль Капуста Чеснок Свекла Лавровый лист Перец горошком Гвоздика

Все любят рецепты, над которыми не нужно "париться" полдня на кухне. Именно к таким можно отнести маринованную капусту с чесноком и свеклой. Закуска хорошо сочетается с мясными блюдами и гарнирами.

19 ч.

–

4.7

–

Капуста, маринованная по-грузински со свеклой

Белокочанная капуста Вода Свекла Соль Сельдерей Перец острый Чеснок

Ранее я уже делилась рецептом подобной заготовки, но на этот раз я расскажу, как приготовить капусту, маринованную по-грузински со свеклой. Она получается красивого розоватого цвета.

7 дн. 3 ч.

–

4.5

7

Маринованные кабачки

Кабачок Масло растительное Уксус яблочный Укроп Мед майский Кориандр Соль

Простой и вкусный вариант приготовления кабачков. Не только жареные кабачки очень вкусные, но и сырые! Мне нравится летом готовить такие салаты-закуски из сырых овощей, например — из кабачков.

25 мин

–

5.0

–

Маринованная капуста с острым перцем

Капуста белокочанная Огурцы Соль Перец красный Комбу Кунжут обжаренный Соевый соус

Попробуйте приготовить маринованную с острым перцем капусту по необычному японскому рецепту. Получается очень сочно, вкусно и остро. Такая капуста прекрасно подойдет как закуска к любому застолью.

3 ч. 10 мин

–

5.0

–

Маринованная пекинская капуста по-корейски

Корейский редис "Дайкон" Тайский рыбный соус Корейский красный перец Тертый чеснок Имбирь Пекинская капуста Вода фильтрованная Зеленый лук

Пекинскую капусту начали активно употреблять в пищу еще в 5 веке в древнем Китае. Она очень сочная и нежная, особенно в свежем виде. К тому же этот продукт относится к низкокалорийным.

3 дн. 23 ч.

–

3.8

–

Закатка: синие по-корейски

Вода Баклажаны Масло растительное Соль Уксус Петрушка Сахар Чеснок Кориандр молотый Морковь Перец болгарский Перец горький Лук репчатый Соль и перец

Любителям острых и пикантных закусок посвящается! Синие баклажаны маринуются с другими овощами и специями. Готовится закуска довольно быстро, но довольно долго может храниться в холодильнике.

1 дн. 14 ч.

–

3.9

97

Маринованная капуста с болгарским перцем на зиму

Капуста белокочанная Вода Масло подсолнечное Сахар Уксус столовый Соль Перец болгарский Свекла Морковь Специи

Как известно, овощи - неотъемлемая часть рациона питания здорового человека. Предлагаю рецепт чудесной зимней заготовки, а точнее — маринованной капусты с болгарским перцем, морковью и свеклой.

4 ч.

–

4.0

140

Маринованный лук на зиму полукольцами

Лук репчатый Уксус 9% Соль Жгучий перец

Маринация лука на зиму позволит избавиться от лишних хлопот, всегда имея под рукой своеобразный полуфабрикат. В этом рецепте я расскажу, как приготовить маринованный лук на зиму полукольцами.

19 ч.

–

5.0

14

Быстрая маринованная капуста с огурцами

Вода Капуста белокочанная Огурцы Сахар Уксус 9% Растительное масло Укроп Соль Паприка сушеная Чеснок Перец горошек

Предлагаю вариант рецепта для любителей салатов из маринованных овощей, благодаря которому вы узнаете, как приготовить быструю маринованную капусту с огурцами - хрустящую, вкусную и полезную.

8 ч.

–

4.8

–

Свекла, маринованная с хреном

Свекла Уксус 9% Корень хрена Сахар Перец острый Лавровый лист Перец горошком Гвоздика

Рецепт приготовления свеклы, маринованной с хреном, простой, но очень интересный. Ведь на выходе получим как будто свеклу, но с привкусом хрена. А еще она хрустит! Вкусно и необычно, попробуйте!

1 ч.

–

3.7

59

Кабачки с морковкой на зиму

Кабачки Вода Растительное масло Чеснок Сахар Уксус Соль Морковь

Когда сезон заготовок в самом разгаре, хочется найти максимум интересных и несложных вариантов. Возьмите на заметку: это довольно простой вариант, как сделать кабачки с морковкой на зиму в маринаде.

1 ч.

–

2.9

–

Маринованные огурцы с морковкой на зиму

Огурцы Вода Уксус Сахар Соль Морковь Луковица Зелень Душистый перец горошком

В активный период заготовок хочется максимального разнообразия. Вот вам вариант, как сделать маринованные огурцы с морковкой на зиму очень хрустящими, пикантными и, конечно же, вкусными.

40 мин

–

4.2

29

Закатка корнишонов

Огурцы Уксус Сахар Чеснок Хрен Соль Зелень Специи

Маленькие хрустящие и солененькие огурчики - это великолепная закуска. Всем советую попробовать приготовить с простым рецептом закатки корнишонов вкусные огурцы. Смотрите и запоминайте!

10 ч.

–

4.4

143

Свекла с цветной капустой

Цветная капуста Вода Уксус 9% Масло растительное Сахар Чеснок Соль Паприка Перец чили Морковь Свекла

Этот интересный рецепт приготовления свеклы с цветной капустой я узнала недавно. Закуска отличная: кроме неожиданного цвета привычной всем капусты, она еще и очень вкусная! Хрустит и вызывает аппетит.

3 дн. 4 ч.

–

4.2

–

Маринование болгарского перца

Перец Помидоры Сахар Соль Уксус 9% Лук Морковь Перец чили Перец горошком Чеснок Лавровый лист Стебель укропа Корень укропа

Расскажу, как сделать маринование болгарского перца домашних условиях. Я делаю такую заготовку вместе с помидорами: эти овощи отлично дополняют друг друга, а салаты из них получаются отличными!

40 мин

–

5.0

–

Капуста на зиму кусочками

Вода Чеснок Соль Уксус Сахар Семена укропа Капуста Душистый перец Лавровый лист

В сезон заготовок каждый удачный рецепт буквально на вес золото. Предлагаю взять на заметку проверенный годами и довольно простой рецепт капусты на зиму кусочками.

1 ч.

–

5.0

34

Капуста по-грузински

Уксус Соль Свежая зелень Чеснок Сахар Капуста Свекла Острый перец Лавровый лист Душистый перец

Острая, очень сочная и, к тому же, невероятно аппетитная капуста по-грузински в домашних условиях - это прекрасный вариант пикантной закуски к вашему столу.

19 ч.

–

4.5

35

Маринованные баклажаны быстрого приготовления

Баклажан Чеснок Уксус яблочный 9% Масло растительное Перец черный

Предлагаю вашему вниманию простой рецепт маринованных баклажанов быстрого приготовления для праздничного стола. Рекомендую всем!

1 ч.

–

3.4

–

Маринованные шампиньоны быстрого приготовления

Шампиньоны Вода Уксус яблочный 9% Соль Сахар Чеснок Лимон Гвоздика Перец горошком Лавровый лист

Отличная закуска для любого застолья - грибочки. С рецептом маринованных шампиньонов быстрого приготовления у вас всегда будет отличная праздничная закуска!

1 ч.

–

3.7

–

Маринованный в уксусе лук на зиму

Лук Вода Уксус винный Соль Сахар Лимон Лавровый лист Перец горошком

Делюсь классическим рецептом маринованного в уксусе лука на зиму. Такую заготовку можно подавать отдельно, а можно использовать при готовке мясных блюд или салатов. Оригинально и вкусно!

19 ч.

–

5.0

–