Капуста маринованная кусками
В таком непростом деле как заготовки на зиму важно не только правильно всё законсервировать, но и найти свой рецепт. Я покажу, как приготовить капусту маринованную кусками. Отличный быстрый рецепт.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Белокочанная капуста 1,5 Килограмма
- Морковь 180 Грамм
- Репчатый лук 250 Грамм
- Свекла 180 Грамм
- Чеснок 15 Грамм
- Сахар 200 Грамм
- Вода 1 Литр
- Уксус 9% 100 Миллилитров
- Растительное масло 100 Миллилитров
- Соль 2 Ст. ложки
Калорийность
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
Шаг 1
Лук почистите, помойте, нашинкуйте кольцами. Чеснок почистите и нарежьте пластинками. Его можно также пропустить через чеснокодавку.
Шаг 2
Морковь и свёклу почистите, помойте. Натрите морковь на крупной тёрке, а свеклу нарежьте кружками. Капусту помойте, нарубите крупными кусками.
Шаг 3
Подготовьте чистую сухую трёхлитровую банку. Туда уложите слоями: чеснок, лук, морковь, свеклу, капусту и ещё один слой. Заполните банку и слегка утрамбуйте овощи.
Шаг 4
Теперь приготовьте маринад. Вскипятите воду. Добавьте в неё соль, сахар, уксус, масло. Ещё раз вскипятите, перемешав. Залейте маринадом овощи.
Шаг 5
Оставьте капусту в тёплом месте на 7 часов. Потом банку нужно плотно закупорить крышкой и хранить в холодильнике. Приятного аппетита!
Комментарии к рецепту
Похожие рецепты
