Капуста маринованная кусками

В таком непростом деле как заготовки на зиму важно не только правильно всё законсервировать, но и найти свой рецепт. Я покажу, как приготовить капусту маринованную кусками. Отличный быстрый рецепт.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Белокочанная капуста 1,5 Килограмма
Морковь 180 Грамм
Репчатый лук 250 Грамм
Свекла 180 Грамм
Чеснок 15 Грамм
Сахар 200 Грамм
Вода 1 Литр
Уксус 9% 100 Миллилитров
Растительное масло 100 Миллилитров
Соль 2 Ст. ложки

Количество порций

Калорийность

186 ккал

Калорийность

1 г

Белки

10 г

Жиры

24 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

Лук почистите, помойте, нашинкуйте кольцами. Чеснок почистите и нарежьте пластинками. Его можно также пропустить через чеснокодавку.

Шаг 2

Морковь и свёклу почистите, помойте. Натрите морковь на крупной тёрке, а свеклу нарежьте кружками. Капусту помойте, нарубите крупными кусками.

Шаг 3

Подготовьте чистую сухую трёхлитровую банку. Туда уложите слоями: чеснок, лук, морковь, свеклу, капусту и ещё один слой. Заполните банку и слегка утрамбуйте овощи.