Маринованные баклажаны быстрого приготовления
Предлагаю вашему вниманию простой рецепт маринованных баклажанов быстрого приготовления для праздничного стола. Рекомендую всем!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Баклажан 1 Килограмм
- Чеснок 5-6 Зубчиков
- Масло растительное 1 Ст. ложка
- Перец черный 1 Ст. ложка
- Уксус яблочный 9% 1 Ст. ложка
Количество порций
Шаг 1
Баклажаны режем полосочками, не очень тонко.
Шаг 2
Чеснок пропустите через пресс, добавьте уксус, черный перец. Перемешайте, залейте половиной стакана кипятка.
Шаг 3
Опустить в соленую воду (1 столовая ложка на 3 литра) на 2 минуты. Затем откиньте на дуршлаг, дайте стечь воде.
Шаг 4
Затем обжариваем в масле на сковороде минуты 2.
Шаг 5
Переложите в чашку, залейте маринадом, перемешайте. Дайте настояться в течение 5 минут.
Шаг 6
Подаем маринованные баклажаны быстрого приготовления с зеленью. Приятного аппетита!
Оценить рецепт
3.4
34
