Баклажаны, маринованные быстро

Маринование всегда считалось довольно долгим процессом, но с помощью этого рецепта вы узнаете, как приготовить баклажаны, маринованные быстро, лишь за 30 минут. Получаются они ароматные и аппетитные.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Баклажаны 450-500 Грамм
Чеснок 1-2 Зубчиков
Зелень По вкусу
Соль 1 Ст. ложка
Сахар 2 Ст. ложки
Растительное масло 2-3 Ст. ложек
Вода 500 Миллилитров
Уксус 6% 100 Миллилитров

Количество порций

Калорийность

64 ккал

Калорийность

0 г

Белки

5 г

Жиры

5 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

1. Воду доведите до кипения, добавьте соль, сахар, уксус. Баклажаны очистите от кожуры и нарежьте брусочками.

Шаг 2

2. Опустите баклажаны в кипяток, доведите до кипения и проварите 5 минут. В процессе варки несколько раз перемешайте. Слейте жидкость и остудите баклажан.