Баклажаны жареные маринованные суточные

Быстро и вкусно предлагаю вам приготовить отличную закуску для любого праздничного стола. Смотрим и записываем рецепт баклажанов жареных маринованных суточных.

ИНГРЕДИЕНТЫ

Баклажаны 2 Штуки
Масло оливковое 50 Миллилитров
Чеснок 5-6 Зубчиков
Лимон 0,5 Штуки
Острый перец 0,5 Штуки

Шаг 1

Баклажаны вымыть и нарезать кружочками, толщиной не больше 1 см.

Шаг 2

Обжарить баклажаны до готовности на гриле или на сковороде-гриль. Сковороду смазываем маслом. Баклажаны солим в процессе жарки.

Шаг 3

Для маринада мелко порубить зелень, очистить перец от семян и порезать мелко, чеснок продавить через пресс, выдавить сок из лимона, добавить щепотку тимьяна и 50мл оливкового масла.

Шаг 4

Баклажаны выложить в миску и хорошо перемешать с маринадом. Маринованные жареные баклажаны будут вкуснее, если их накрыть и подержать в холодильнике сутки.