Маринованный горький перец
Своего сада у меня нет, поэтому заготовок на зиму делаю не много. Но некоторые, интересные, я всё же вношу на свою кухню. Поэтому прочитайте о том, как приготовить маринованный горький перец.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Красный горький перец 100 Грамм
- Вода 1 Литр
- Чеснок 1 Штука
- Соль 1 Ст. ложка
- Сахар 1 Ст. ложка
- Уксус 9% 1,5 Ст. ложки
Количество порций
Шаг 1
![Перец хорошо промойте. Чеснок разберите на зубчики и почистите.](https://img.povar.ru/mobile/1c/ff/43/e0/marinovannii_gorkii_perec-312921.jpg)
Перец хорошо промойте. Чеснок разберите на зубчики и почистите.
Шаг 2
![Воду соедините с уксусом, солью и сахаром. Доведите до кипения. Затем отправьте туда перец с чесноком. Варите около 10 минут, чтобы перец стал мягким.](https://img.povar.ru/mobile/f1/b9/0d/25/marinovannii_gorkii_perec-312922.jpg)
Воду соедините с уксусом, солью и сахаром. Доведите до кипения. Затем отправьте туда перец с чесноком. Варите около 10 минут, чтобы перец стал мягким.
Шаг 3
![Перец с чесноком вытащите из маринада шумовкой. Выключите огонь.](https://img.povar.ru/mobile/72/83/bf/82/marinovannii_gorkii_perec-312923.jpg)
Перец с чесноком вытащите из маринада шумовкой. Выключите огонь.
Шаг 4
![Простерилизуйте банки. Распределите перец с чесноком по банкам. Залейте их маринадом и закатайте крышками.](https://img.povar.ru/mobile/9b/14/49/f2/marinovannii_gorkii_perec-312924.jpg)
Простерилизуйте банки. Распределите перец с чесноком по банкам. Залейте их маринадом и закатайте крышками.
Шаг 5
![Переверните банки вверх дном и оставьте в таком положении до полного остывания. Потом можете пробовать или переносить закуску в прохладное место на хранение.](https://img.povar.ru/mobile/f8/36/09/99/marinovannii_gorkii_perec-312925.jpg)
Переверните банки вверх дном и оставьте в таком положении до полного остывания. Потом можете пробовать или переносить закуску в прохладное место на хранение.
Оценить рецепт
3.3
18
Комментарии к рецепту
Похожие рецепты
![Болгарский перец с чесноком на зиму](https://img.povar.ru/mobile/2b/b4/b9/44/bolgarskii_perec_s_chesnokom_na_zimu-597450.jpg)
![Закатка жареного перца](https://img.povar.ru/mobile/30/9c/19/a2/zakatka_jarenogo_perca-219230.jpg)
![Лечо из болгарского перца](https://img.povar.ru/mobile/e4/7e/71/3b/lecho_iz_bolgarskogo_perca-37007.jpg)