Маринованная цветная капуста с морковкой
Хочу поделиться быстрым рецептом закуски и рассказать, как приготовить маринованную цветную капусту с морковкой. Она послужит отличной хрустящей закуской или гарниром к мясным блюдам и мясу птицы.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Морковь 1 Штука
- Чеснок 3 Зубчика
- Цветная капуста 1 Штука
- Соль 2,5 Ст. ложки
- Сахар 3 Ст. ложки
- Гвоздика 5-7 Штук
- Лавровый лист 3-4 Штук
- Вода чистая 1 Литр
-
Яблочный уксус 9%
100 Миллилитров
на 1 литр воды - Веточка лаванды 1 Штука
Количество порций
Шаг 1
Очистите и промойте цветную капусту. Разделите ее на соцветия. Очищенную морковку промойте и нарежьте тонкими полукругами.
Шаг 2
Закипятите смесь из воды, соли, сахара, красного стручкового перца, гвоздики, лаванды, очищенного чеснока, яблочного уксуса и лаврового листа. Готовый рассол слегка охладите, залейте им овощи. Поставьте все на сутки в холодильник.
Шаг 3
Через сутки вкусная, хрустящая маринованная капуста готова к употреблению! Ее можно кушать сразу или же разложить по банкам вместе с маринадом и хранить в холодильнике.
Оценить рецепт
4.3
7
Комментарии к рецепту
Похожие рецепты
19 ч. 0 мин
Маринованная цветная капуста (быстро)
4 ч. 0 мин
Маринованная капуста по-деревенски
1 ч. 0 мин
Салат с куриными сердечками и морковкой
19 ч. 0 мин
Голубцы маринованные
12 ч. 0 мин
Вкуснейшая маринованная цветная капуста
25 мин
Маринованная цветная капуста со свеклой
4 ч. 0 мин
Маринованная капуста с морковью
10 ч. 0 мин
Цветная капуста маринованная быстрого приготовления