Маринование

Вода Помидоры Сахар Чеснок Соль Зерна кориандра Уксусная эссенция Лавровый лист Перец чили Перец горошком Укроп Петрушка

В сезон заготовок предлагаю приготовить помидоры с кориандром на зиму. Помидоры получаются с приятным сбалансированным маринадом, очень вкусные и душистые!

30 мин

–

5.0

40

Маринованный зеленый горошек

Вода Горох Уксус яблочный 9% Чеснок Соль Сахар Семена горчицы Кориандр Перец горошек черный Зонтик укропа Лист смородиновый Укроп

Делюсь рецептом маринованного зеленого горошка в стручках. Это интересная закуска, которая хорошо сочетается с отварным картофелем и рисом. Горошек получается хрустящим, пикантным и очень вкусным!

30 мин

–

5.0

55

Маринованный горох на зиму домашний

Зеленый горошек стручковой Вода Сахар Соль Уксус столовый 9% Лимонная кислота

В сезон советую не упускать время и заготовить несколько баночек маринованного гороха. В зимнее время консервированный зеленый горошек отлично подойдет для приготовления салатов или как легкий гарнир.

3 ч.

–

5.0

55

Закуска македонская

Вода Пекинская капуста Уксус 6% Цветная капуста Брокколи Болгарский перец Соль Сахар

Готовим закуску по-македонски — ассорти из слабомаринованых овощей. Это отличная летняя закуска! Овощи получаются хрустящим, ароматными, очень красочно смотрятся на столе. Берете рецепт на заметку!

1 дн. 14 ч.

–

5.0

13

Маринованные овощи по-японски

Вода Соевый соус Сахар Уксус рисовый Масло растительное Даси Баклажан Перец Рамиро Помидор

Предлагаю приготовить маринованные овощи по мотивам японской кухни. Готовится такая закуска просто и быстро, можно будет не ждать, а съесть в тот же день.

7 ч.

–

5.0

24

Маринованная свекла на зиму в банках целиком

Вода Уксус 9% Масло растительное Чеснок Соль Свекла Лавровые листья Перец черный горошек

Маринованная свекла на зиму — лучшая заготовка для борща. Вы сможете приготовить из нее не только красочный борщ, но еще и сочный салат, рагу и т.д. Хранить ее лучше в прохладном темном месте!

1 ч.

–

5.0

38

Сыроежки маринованные на зиму

Сыроежки Вода Уксус 9% Соль Сахар Перец душистый (горошек) Лаврвый лист Гвоздика (бутон)

Даже если практически нет грибов, все равно можно заготовить их на зиму. Ведь сыроежки практически всегда можно найти в лесу. Они станут прекрасным дополнением к обеду, да и в качестве закуски.

19 ч.

–

5.0

–

Маринованный чеснок по-азербайджански

Чеснок Вода Уксус 9% Сахар Соль Лавровый лист Перец душистый (горошек) Перец черный (горошком)

Чеснок по-азербайджански — это маринованные целые головки чеснока. Маринуются они достаточно долго, но результат того стоит! Получается вкусная, оригинальная закуска с неповторим вкусом.

30 дн. 1 ч.

–

5.0

69

Кабачки с острым перцем на зиму

Кабачок Уксус 9% Сахар Соль Вода Лавровый лист Гвоздика Душистый перец Черный перец горошком Острый перец

Делюсь рецептом маринованных кабачков с острым перцем, которые можно приготовить на зиму. Кабачки получаются хрустящими, остренькими и очень вкусными!

20 мин

–

5.0

103

Острый перец с помидорами и чесноком на зиму

Черри Вода Уксус 9% Чеснок Соль Перец горький Перец горошек

Идеальная заготовка для тех, кто любит горький перец! Его можно законсервировать с помидорами и чесноком и добавлять в различные блюда либо просто подавать к борщу, харчо, рагу и т.д. Пробуйте!

20 мин

–

5.0

10

Капуста со свеклой и чесноком быстрого приготовления

Капуста белокочанная Вода Свекла Уксус 9% Сахар Соль Чеснок Перец душистый горошком Черный перец горошком Лавровый лист

Предлагаю рецепт быстрой маринованной капусты со свеклой и чесноком. Она получается хрустящей, пикантной и очень вкусной! Такая закуска разнообразит повседневное меню и подойдет к любому гарниру.

19 ч.

–

5.0

27

Черные помидоры в банках на зиму

Помидоры Вода Сахар Соль Лук репчатый Уксус 9% Кориандр зерна Зерна горчицы Зонтик укропа Лавровый лист Перец душистый горошком Черный перец горошком Гвоздика (бутон) Лист хрена

Черные помидоры от обычных отличаются не только цветом. Как правило, они ароматнее и слаще. Предлагаю рецепт заготовки черных томатов на зиму в банках. Получается просто пальчики оближешь!

30 мин

–

5.0

29

Патиссоны "Пальчики оближешь" на зиму

Патиссон Уксус 9% Сахар Соль Чеснок Зонтик укропа Лист хрена Перец душистый горошком Черный перец горошек

Хочу предложить вариант закуски из консервированных патиссонов, которую можно заготовить на зиму. Они получаются хрустящими, ароматными и невероятно вкусными!

1 ч.

–

5.0

22

"Цицак" по-грузински на зиму

Вода Уксус 9% Чеснок Соль Кориандр Острый перец Перец горошек Лавровый лист

Красочный маринованный острый перец "Цицак" — неизменная закуска на праздничном столе. С ним вкус горячего блюда заиграет новыми красками: борщ, харчо, рассольник, рагу, шашлык, запеченное мясо.

20 мин

–

5.0

47

Перец "Бараний рог" на зиму

Вода Уксус 9% Чеснок Приправа для морковки по-корейски Соль Перец острый Перец горошек Лавровый лист

Тем, кто не представляет своей трапезы без ломтика маринованного острого перца, рекомендую заготовить на зиму перец "Бараний рог". Закуска будет идеальна под зажаренное или запеченное мясо, птицу.

20 мин

–

5.0

15

Маринованные арбузы на зиму без стерилизации

Арбуз Вода Уксус 9% Чеснок Соль Перец горошек

Сочные маринованные арбузы — это очень вкусно! Ни разу не пробовали? Так обязательно исправьте это кулинарное упущение. Заготовка готовится буквально за 20-30 минут в домашних условиях. Пробуйте!

30 мин

–

5.0

27

Маринованный чеснок с красной смородиной на зиму

Вода Красная смородина Уксус 9% Соль Сахар Чеснок Перец горошек Лавровый лист

Удивите своих родных яркой заготовкой на зиму — маринованным чесноком с красной смородиной. Ее можно выложить зимой на запеченное мясо, птицу, подать вместе с шашлыком или обжаренными колбасками.

25 мин

–

5.0

–

Ленивая капуста

Белокочанная капуста Уксус 9% Соль Сахар Морковь Укроп (ветки) Лавровый лист Перец черный горошком

Делюсь рецептом ленивой маринованной капусты, которую можно заготовить на зиму. Готовится она просто и без лишних хлопот, отсюда и название.

1 ч. 20 мин

–

5.0

38

Чеснок маринованный в уксусе

Чеснок Вода Уксус 9% Сахар Соль Перец черный горошком Лавровый лист

Маринованный чеснок в уксусе — простая, но вкусная закуска. Пикантная, в меру остренькая. Готовится просто, съедается мгновенно! Отлично подойдет к отварному картофелю в мундирах и блюдам из мяса.

3 дн. 4 ч.

–

5.0

122

Сладкие помидоры в литровой банке на зиму

Помидоры Вода Сахар Уксус 9% столовый Соль Чеснок (зубчик) Масло растительное Укроп (ветки) Петрушка (веточка) Лавровый лист Перец черный горошком Перец душистый горошком Лук красный Перец болгарский Гвоздика

Делюсь рецептом заготовки помидоров на зиму в сладком маринаде. Они получаются очень вкусными, ароматными и душистыми! А литровая банка просто идеальный размер для хранения.

35 мин

–

5.0

50

Маринованный жемчужный лук

Лук репчатый Вода Сахар Соль Уксус 70% Острый перец Лаврвый лист Перец черный горошком

Многие сталкиваются с тем, что остается много мелкого лука после посадки. Предлагаю приготовить отличную заготовку, которую можно добавить в салат, или подать как закуску. Берите рецепт на заметку!

19 ч.

–

5.0

–

Маринованные овощи по-итальянски

Вода Маслины Яблочный уксус Масло растительное Чеснок Соль Сахар Баклажан Кабачок Перец болгарский Тимьян Перец душистый Перец черный горошком

Предлагаю рецепт маринованных овощей в итальянском стиле. С чесночком и тимьяном. Получается ароматная, пикантная и очень вкусная овощная закуска. Она отлично подойдет к любому гарниру!

14 ч.

–

5.0

48

Маринованная черная редька

Уксус 9% Сахар Чеснок Соль Петрушка Вода Редька черная Перец болгарский

Делюсь рецептом маринованной редьки, которую можно заготовить на зиму. Затем остается только открыть баночку и полить редьку растительным маслом. Она получается ароматной, пикантной и очень вкусной.

25 мин

–

5.0

52

Хрустящие вареные маринованные огурцы

Вода Огурцы Сахар Уксус 9% Приправа для маринования огурцов Соль Чеснок Перец черный горошком

Предлагаю интересный способ заготовки маринованных огурцов на зиму. Готовятся они легко, остаются хрустящими, ароматными и хорошо хранятся.

6 ч.

–

5.0

–

Чеснок маринованный в виноградном соке

Виноградный сок Чеснок Уксус 9% Сахар Соль Лавровый лист Перец черный горошком Душистый перец

Маринованный чеснок — простая, но достаточно оригинальная овощная закуска. Она подойдет даже к самому простому гарниру. Предлагаю рецепт чеснока маринованного в виноградном соке.

30 мин

–

5.0

–

Помидоры в маринаде с луком и сахаром на зиму

Помидоры Вода Сахар Соль Уксусная эссенция Перец горошком Лук

Простая, но очень вкусная заготовка, которая выручит в любой ситуации. Предлагаю приготовить помидоры в маринаде с луком и сахаром на зиму. Берите на заметку рецепт!

30 мин

–

5.0

17

Краснокочанная капуста на зиму

Капуста краснокочанная Вода Яблочный уксус Соль Сахар Чеснок Лавровый лист Перец душистый Перец черный горошком

Предлагаю рецепт маринованной краснокочанной капусты, которую можно заготовить на зиму. Она прекрасно хранится. Капуста получается ароматной, пикантной и очень вкусной!

1 ч.

–

5.0

–

Маринованный редис с укропом и чесноком

Вода Редис Уксус 9% Соль Сахар Чеснок Лавровый лист Перец душистый Черный перец горошком Гвоздика

Делюсь рецептом маринованного редиса с укропом и чесноком. Получается потрясающая запуска! Хрустящая, ароматная и чуть пикантная!

8 ч.

–

5.0

18

Хрустящие огурцы на зиму без стерилизации

Огурцы Вода Уксус 9% Сахар Соль Семена горчицы Укроп Перец душистый Перец черный горошком Лавровый лист Гвоздика

Готовим маринованные огурчики на зиму без стерилизации. Они получаются хрустящими, ароматными и очень вкусными. В зимнее время такая закуска прекрасно разнообразит повседневное меню!

7 ч.

–

5.0

17

Репа на зиму

Репа Вода Уксус 9% Соль Чеснок Свекла Лавровый лист Острый перец Перец горошком

Делюсь рецептом маринованный репы, которую можно заготовить на зиму. Она получается хрустящей, пикантной на вкус. Берите на заметку рецепт!

9 ч.

–

5.0

26

Капуста маринованная лимоном

Капуста Вода Морковь Сахар Соль Лимон

Предлагаю рецепт вкусной и хрустящей маринованный капусты без уксуса. Она маринуется в лимонном соке. На вкус капуста получается мягче и приятнее.

1 дн. 11 ч.

–

5.0

28

Цветная капуста маринованная с огурцами на зиму

Вода Огурцы Цветная капуста Соль Сахар Уксус 9% Чеснок Укроп Горчица в семенах Лавровый лист Гвоздика Черный перец горошком Перец душистый

Предлагаю закатать на зиму огурчики с цветной капустой! Мне очень нравится данный вид консервации. Получается маринованная, хрустящая, ароматная овощная закуска!

1 ч. 30 мин

–

5.0

–

Капуста кале на зиму

Вода Капуста кале Соль Сахар Лимонная кислота Морковь Перец черный горошком Перец душистый Лавровый лист

Капуста кале или кудрявая капуста кейл — знаменитый суперфуд! Она богата витамином K и C, кальцием, а также имеет хороший аминокислотный профиль. Ниже я расскажу, как приготовить капусту кале на зиму.

25 мин

–

5.0

17

Маринованные хрустящие цукини на зиму

Вода Цукини Соль Сахар Уксус 9% Зелень Чеснок Лимонная кислота Лавровый лист Перец душистый Черный перец горошком Морковь

Делюсь поверенным рецептом маринованных цукини. Несмотря на то, что они заливаются несколько раз кипятком, они остаются хрустящими. Получается вкусная и ароматная консервация.

2 ч.

–

5.0

34

Слива фаршированная чесноком на зиму

Слива "Венгерка" Вода Сахар Яблочный уксус Семена кориандра Чеснок Лавровый лист Душистый перец Соль

Закуска со сливами и чесноком в остро-сладком маринаде отлично дополнит любые мясные и рыбные блюда зимой. Если вы не пробовали никогда такой вариант, то очень рекомендую, заготавливаю не первый год.

1 ч.

–

5.0

–

Перец с базиликом на зиму

Перец сладкий Масло оливковое Яблочный уксус Сахар Базилик зеленый Соль Семена кориандра Черный перец горошком Чеснок

Печеный перец с базиликом на зиму — идеальная закуска на все случаи! Он послужит отличным дополнением к мясным, рыбным и другим блюдам и хорошо подойдет для праздничного стола. Это очень вкусно!

50 мин

–

5.0

455

Сахарные помидоры

Помидоры Вода Сахар Чеснок Соль Уксусная эссенция Лук Перец горошком Лист хрена Зонтик укропа

Маринованных помидоров много не бывает! Попробуйте приготовить сахарные помидоры по этому рецепту. Получается очень вкусно!

35 мин

–

5.0

173

Быстрые маринованные огурцы по-армянски

Вода Огурцы Соль Уксус 9% Чеснок Кинза Перец черный горошком Перец острый

Предлагаю рецепт маринованных огурчиков из армянской кухни. Готовятся они просто и быстро, всего пара часов и огурчики можно подавать к столу. Они получаются хрустящими, ароматными и пикантными!

4 ч.

–

5.0

18

Маринованная морковь по-болгарски

Морковь Вода Масло растительное Уксус 9% Сахар Чеснок Соль

Предлагаю рецепт маринованной моркови по-болгарски на зиму. Готовится она очень просто, получается интересная ароматная закуска. Она хорошо будет сочетаться с отварным картофелем, рисом или гречкой.

45 мин

–

5.0

101

Заготовка "Для Оливье" на зиму

Кипяток Огурцы Горошек свежий Сахар Соль Чеснок Уксусная эссенция Гвоздика Перец горошком Листья вишни Листья смородины Зонтики укропа Лист хрена

Приготовить заготовку "Для Оливье" на зиму достаточно просто. Огурцы маринуются вместе со свежим зелёным горошком. Зимой такую баночку можно использовать для приготовления "Оливье" или другого салата.

40 мин

–

5.0

24

Огурцы маринованные "Любимые"

Огурцы Вода Уксус 9% Перец болгарский Лук репчатый Сахар Соль Укроп Чеснок Эстрагон (веточка) Зонтики укропа Перец черный горошком Перец душистый Лавровый лист

Маринованные огурчики по этому рецепту получаются вкусными, хрустящими и действительно любимыми. Маринад нравится всем без исключения! Берите на заметку рецепт!

19 ч.

–

5.0

–

Кабачок маринованный в соевом соусе на зиму

Кабачки Растительное масло Уксус яблочный Соевый соус Соль Сахар Приправа для моркови по-корейски Кунжут Чеснок Острый молотый перец Черный молотый перец Лук репчатый

Для тех, кто любит корейскую кухню, предлагаю рецепт маринованных кабачков в соевом соусе, которые можно заготовить на зиму. Берите на заметку рецепт!

2 ч.

–

5.0

85

Найти идеальный рецепт