Маринованный перец
Маринованный перец - моя любимая закуска из заготовок. Перец получается хрустящим, пряным и ароматным. Я его часто использую в салаты. А мои дети их любят кушать просто вприкуску с гарниром.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Кинза 2 штуки 2 веточки на литровую банку
- Грейпфрутовый сок 1 штука свежевыжатый
- Сок лимона 3 ст. ложки
- Соль 1 ст. ложка
- Душистый перец горошком 5 штук
- Перец сладкий 3 штуки
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Нарежьте перец на полоски шириной 4-5 см. Зачистите перцы, удалите сердцевину, срежьте белые части.
Шаг 2
Приготовьте маринад. Соедините сок цитрусовых, соль и перец в банке, а затем отправьте туда нарезанный сладкий перец и кинзу. Залейте водой, наполнив полностью банку.
Шаг 3
Банку закройте плотной крышкой и маринуйте не менее 8 часов.
Оценить рецепт
5.0
1
Похожие рецепты
Маринованный сладкий перец
Перец болгарский
Вода
Уксус 9%
Масло подсолнечное
Сахар
Соль
Лавровый лист
Перец черный горошком
Гвоздика
Перец душистый
Если вы хотите угостить своих близких пряной закуской, то смотрите, как приготовить маринованный сладкий перец. Его можно заготовить в банках на зиму и в холодные дни баловать себя яркими овощами.
Маринованные перцы быстрого приготовления с маслом
Перец болгарский
Вода
Масло растительное
Уксус 9%
Сахар
Чеснок
Соль
Перец черный горошек
Лавровый лист
Быстрая и сочная закуска из маринованных перцев с маслом понравится всем без исключения. Она готовится буквально за полчаса, но так же быстро и съедается, поэтому заранее готовьте чуть больше нормы.
Маринованный перец на зиму
Перец болгарский
Вода
Паста томатная натуральная
Масло растительное
Уксус
Сахар
Чеснок
Соль
Специи
Давайте сейчас приготовим отличнейшую закуску из перца, которая будет радовать вас своим вкусом зимой. Сделать такой перчик очень просто, и в любой момент вы можете достать баночку и угостить родных.
Перец в медовом маринаде
Перец болгарский
Вода
Сахар
Уксус 9%
Масло подсолнечное
Соль
Мед
Чеснок
Перец душистый
Этот маринованный перчик нравится практически всем. Маринад здесь просто волшебный: нежный, пряный, с легким ароматом меда. А заготовка из такого перца прекрасно хранится в комнатных условиях.
Консервированный перец на зиму целиком
Перец болгарский
Подсолнечное масло
Уксус 9%
Соль
Сахар
Чеснок
Лавровый лист
Перец черный горошком
Предлагаю рецепт еще одной замечательной закуски на зиму - консервированный перец целиком. Сладкий болгарский перец получается маринованным и ароматным. Подойдет к мясу, птице, рыбе, яичнице, каше.
Болгарский перец с чесноком на зиму
Болгарский перец
Вода
Растительное масло
Уксус 9%
Сахар
Чеснок
Соль
Лавровый лист
Перец горошком
Болгарский перец с чесноком - отличная закуска на зиму, которую можно подать к любому мясному блюду. Этот маринованный перец понравится даже самым требовательным гурманам!
Перец в сладкой заливке
Перец сладкий
Вода
Сахар
Уксус 9%
Масло растительное
Соль
Перец в сладкой заливке - идеальная закуска к любым мясным и рыбным блюдам на зиму. Сладость маринада прекрасно подчеркивает вкус перца, усиливая и раскрывая его по-новому.
Перец с медом на зиму
Перец болгарский
Вода
Мед
Уксус 9%
Подсолнечное масло
Соль
Маринованный перец с медом на зиму - отличная закуска к мясу, рыбе, птице. Он красиво смотрится на столе, поэтому украсит любой праздничный стол.
Маринованные перцы по-корейски на зиму
Перец болгарский
Масло растительное
Уксус яблочный
Сахар
Кинза
Петрушка
Приправа для моркови по-корейски
Чеснок
Соль
Маринованные перцы по-корейски — отличная закуска для повседневного меню! Предлагаю рецепт заготовки на зиму. Готовятся они несложно, хорошо хранятся. На вкус перцы получаются сочными и пикантными.
Маринование болгарского перца
Перец
Помидоры
Сахар
Соль
Уксус 9%
Лук
Морковь
Перец чили
Перец горошком
Чеснок
Лавровый лист
Стебель укропа
Корень укропа
Расскажу, как сделать маринование болгарского перца домашних условиях. Я делаю такую заготовку вместе с помидорами: эти овощи отлично дополняют друг друга, а салаты из них получаются отличными!
Маринованный горький перец
Вода
Красный горький перец
Уксус 9%
Соль
Сахар
Чеснок
Своего сада у меня нет, поэтому заготовок на зиму делаю не много. Но некоторые, интересные, я всё же вношу на свою кухню. Поэтому прочитайте о том, как приготовить маринованный горький перец.
Перец с чесноком и петрушкой на зиму
Перец сладкий
Вода
Уксус
Сахар
Петрушка
Масло подсолнечное
Чеснок
Соль
Как по мне, заготовок из перца много не бывает, ведь он всегда получается сочным и ароматным. Его я мариную как с другими овощами, например, с помидорами, огурцами, морковью, так и отдельно.