Маринованный перец

Маринованный перец - моя любимая закуска из заготовок. Перец получается хрустящим, пряным и ароматным. Я его часто использую в салаты. А мои дети их любят кушать просто вприкуску с гарниром.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Перец сладкий 3 Штуки
Кинза 2 Штуки
2 веточки на литровую банку
Грейпфрутовый сок 1 Штука
свежевыжатый
Сок лимона 3 Ст. ложки
Соль 1 Ст. ложка
Душистый перец горошком 5 Штук

Количество порций

Шаг 1

Нарежьте перец на полоски шириной 4-5 см. Зачистите перцы, удалите сердцевину, срежьте белые части.

Шаг 2

Приготовьте маринад. Соедините сок цитрусовых, соль и перец в банке, а затем отправьте туда нарезанный сладкий перец и кинзу. Залейте водой, наполнив полностью банку.