Маринованная капуста с хреном
В моей семье любят маринованные пикантные заготовки. Я не могу отказать себе в нескольких ложках какого-нибудь салата из банки, который я заранее заготовила. Этот рецепт один из любимых.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Белокочанная капуста 1 штука
- Морковь 2-3 штук
- Хрен 1 штука
- Уксус 150 мл
- Вода 1 литр
- Чеснок 3-4 зубчиков
- Соль 2 ст. ложки
- Сахар 0,5 стакана
- Растительное масло 0,5 стакана
- Гвоздика По вкусу
- Лавровый лист По вкусу
- Черный перец горошком По вкусу
- Черный молотый перец По вкусу
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Капусту промойте и нашинкуйте тонкими полосками.
Шаг 2
Очищенную морковь натрите на тёрке для корейской морковки.
Шаг 3
Хрен почистите и нарежьте небольшими частями.
Шаг 4
Смешайте пропущенный через пресс чеснок с капустой, хреном, морковью и перцем.
Шаг 5
Сделайте маринад. Воду с лавровым листом, перцем горошком, гвоздикой, солью и сахаром доведите до кипения. Варите маринад 3-4 минуты.
Шаг 6
Залейте овощи маринадом. Переложите капусту в подготовленную банку с крышкой. Приятного аппетита!
Оценить рецепт
4.4
5
Похожие рецепты
Капуста с хреном
Капуста
Вода
Морковь
Перец болгарский
Сахар
Уксус 9%
Масло растительное
Соль
Корень хрена
Головка чеснока
Перец черный горошком
Перец душистый
Капуста с хреном - очень оригинальная закуска. Благодаря хрену капуста получается весьма пикантной - в меру острой, сладковатой, ароматной и безумно вкусной. Отличная хрустящая закуска к любому столу.
Капуста по-армянски маринованная
Капуста белокочанная
Вода
Масло растительное
Соль
Уксус столовый 6%
Соль
Морковь
Перец болгарский
Свекла
Чеснок
Перец горький
Желаете попробовать что-то новенькое, необычное, пикантное и очень вкусное? Тогда этот рецепт именно для вас! Особых трудностей в момент приготовления не будет, ведь здесь все очень просто, но вкусно!
Малосольная квашеная капуста
Белокочанная капуста
Соль крупная
Морковь
Лавровый лист
Перец горошком
Подготовленная заранее лёгкая овощная закуска к столу никогда не будет лишней. Особенно, если говорить о всеми любимых национальных рецептах, которые прошли проверку временем. Готовьте!
Капуста "В улет"
Капуста белокочанная
Вода
Уксус 9%
Масло растительное
Сахар
Соль
Для тех, кто любит соленую капусту предлагаю рецепт на зиму. Капуста "В улет" носит не только яркое название, но и вкус. Непременно приготовьте!
Маринованная капуста с красным перцем
Капуста белокочанная
Вода
Масло растительное
Уксус 9%
Сахар
Петрушка
Соль
Чеснок
Перец болгарский красный
Морковь
Готовим маринованную капусту со сладким красным перцем. Это вкусная яркая закуска, которая отлично разнообразит повседневное меню. Она особенно хорошо будет сочетаться с отварным картофелем.
Свекла, маринованная с хреном
Свекла
Уксус 9%
Корень хрена
Сахар
Перец острый
Лавровый лист
Перец горошком
Гвоздика
Рецепт приготовления свеклы, маринованной с хреном, простой, но очень интересный. Ведь на выходе получим как будто свеклу, но с привкусом хрена. А еще она хрустит! Вкусно и необычно, попробуйте!
Кремлевская хряпа
Капуста белокочанная
Вода
Масло растительное
Уксус 9%
Сахар
Соль
Свекла
Морковь
Лук репчатый
Кремлевская хряпа — маринованная овощная закуска. Готовится она элементарно просто, из самых доступных продуктов. Берите на заметку рецепт!
Помидоры с хреном и чесноком без стерилизации
Вода
Помидоры
Сахар
Корень хрена
Укроп
Уксус 9%
Чеснок
Соль
Помидоры с хреном и чесноком - отличная закуска в будни и праздники. Такие помидоры не только вкусные, но и полезные, благодаря замечательным свойствам хрена и чеснока.
