Помидоры с хреном и чесноком без стерилизации

1 ч. 10 мин

3

Зоя Шунина

Помидоры с хреном и чесноком без стерилизации

Помидоры с хреном и чесноком - отличная закуска в будни и праздники. Такие помидоры не только вкусные, но и полезные, благодаря замечательным свойствам хрена и чеснока.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Помидоры 500 грамм
Корень хрена 20 грамм
Чеснок 2-3 зубчиков
Укроп 20 грамм
Соль 0,5 ст. ложки
Сахар 2 ст. ложки
Вода 600 мл
Уксус 9% 1 ст. ложка

Калорийность

24 ккал

Калорийность

0 г

Белки

1 г

Жиры

6 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Подготовьте ингредиенты для приготовления помидоров с чесноком и хреном.

Подготовьте ингредиенты для приготовления помидоров с чесноком и хреном.

Шаг 2

Корень хрена очистите, помойте и нарежьте произвольно.

Корень хрена очистите, помойте и нарежьте произвольно.

Шаг 3

Выложите хрен в стерилизованную банку.

Выложите хрен в стерилизованную банку.

Шаг 4

Добавьте укроп.

Добавьте укроп.

Шаг 5

Добавьте несколько зубчиков чеснока.

Добавьте несколько зубчиков чеснока.

Шаг 6

Помидоры помойте и заполните ими банку.

Помидоры помойте и заполните ими банку.

Шаг 7

Залейте помидоры с чесноком и хреном кипятком. Прикройте крышкой и дайте постоять 20 минут. После воду слейте в кастрюлю, доведите до кипения и опять залейте помидоры. Через 20 минут воду слейте в кастрюлю.

Залейте помидоры с чесноком и хреном кипятком. Прикройте крышкой и дайте постоять 20 минут. После воду слейте в кастрюлю, доведите до кипения и опять залейте помидоры. Через 20 минут воду слейте в кастрюлю.

Шаг 8

Пока вода закипает в третий раз, добавьте в банку соль, сахар и уксус.

Пока вода закипает в третий раз, добавьте в банку соль, сахар и уксус.

Шаг 9

В третий раз залейте помидоры кипятком, закатайте крышкой и переверните верх дном. Закутайте одеялом и держите так до полного остывания банки. Храните в прохладном месте.

В третий раз залейте помидоры кипятком, закатайте крышкой и переверните верх дном. Закутайте одеялом и держите так до полного остывания банки. Храните в прохладном месте.

Видео рецепт "Помидоры с хреном и чесноком без стерилизации"

Видео рецепт Помидоры с хреном и чесноком без стерилизации

Оценить рецепт

4.8 5

Похожие рецепты

Зеленые помидоры с хреном на зиму

Зеленые помидоры Перец сладкий Вода Соль Сахар Уксус 9% Чеснок Корень хрена

Многие владельцы собственных огородов знают, что осенью на грядках остается много зеленых помидоров, которые в связи с похолоданием уже не доспевают. И что же делать с этими помидорами?

30 мин

4.8

26

Аджика на зиму без стерилизации

Помидоры Перец болгарский Перец чили Чеснок Масло растительное Сахар Уксус Соль неочищенная

Есть такие заготовки, которые не всегда следует подвергать сложной обработке. При этом они долго хранятся и совершенно не портятся. Читайте, как приготовить аджику на зиму без стерилизации.

5 ч.

3.3

–

Аджика с хреном и чесноком без варки

Помидоры Хрен Сахар Соль Молотый черный перец Чеснок

Это острая закуска, которая отлично подходит к любому гарниру. Аджика готовится из нескольких основных ингредиентов: помидора, хрена и чеснока. Её очень просто приготовить.

1 ч.

4.6

106

Соленые помидоры с чесноком и хреном

Вода Помидоры Уксус 9% Соль Сахар Чеснок Хрен Петрушка Перец горошком

Помидоры по этому рецепту получаются немного острыми. Такой вариант заготовки стоит взять на заметку тем людям, которые любят острые закуски. Готовится все быстро и очень просто!

30 мин

5.0

12

Помидоры "Армянчики"

Вода Помидоры Соль Зелень Чеснок Острый перец Лавровый лист

Чтобы приготовить помидоры "Армянчики" стоит остановиться на небольших, плотных плодах. Они лучше всего держат форму, тем самым передавая отменный вкус заготовки.

4 дн. 1 ч.

4.7

13

Помидоры с хреном

Помидоры Красный перец Хрен Уксус Горький перец Чеснок Соль

По сути, помидоры с хреном — это и есть аджика, только рецептов ее приготовления существует несколько. Основа любой аджики — это помидоры и хрен, а также чеснок и специи, но пропорции всегда разные.

1 ч.

5.0

42

Хренодёр с помидорами и чесноком

Помидоры Корень хрена Чеснок Соль Перец молотый Сахар

Предлагаю приготовить достаточно острый томатный соус с хреном. Он не имеет мировых аналогов. Это рецепт исключительно из русской культуры, который очень полезный и отлично хранится в обычном погребе.

2 ч.

5.0

75

Аджика с хреном и помидорами на зиму

Помидоры Масло подсолнечное Чеснок Уксус 9% Сахар Соль Корень хрена Перец болгарский Перец острый

Рецептов аджики считать – не пересчитать. Готовят ее с помидорами и без, с яблоками, морковью, баклажанами и проч. Я предлагаю классический рецепт, как приготовить аджику с хреном и помидорами.

30 мин

5.0

77

Маринованные помидоры

Помидоры Сахарный песок Чеснок Соль Подсолнечное масло Уксус столовый Хрен Укроп Петрушка Лавровый лист Черный перец

Рецептов маринованных помидоров существует огромное количество, в каждой семье они передаются по наследству. Это отличная закуска к легкому ужину. Попробуйте, как приготовить маринованные помидоры.

5 дн. 13 ч.

5.0

284

Аджика с хреном сырая

Помидоры Корень хрена Чеснок Сахар Уксус 9% Соль Перец сладкий Перец жгучий

Среди огромного количества способов приготовления аджики, каждая хозяйка сможет подобрать идеальный для себя вариант и готовить этот чудесный острый соус для своих родных и друзей.

19 ч.

5.0

60

Помидоры черри маринованные с чесноком

Помидоры черри Вода горячая Уксус 9% Чеснок Соль Петрушка Перец черный горошек

Яркая летняя заготовка из помидоров черри станет актуальной зимой при подаче с запеченным мясом, рыбой, курицей. Готовится она буквально за 20 минут методом двойной заливки без стерилизации.

20 мин

4.2

18

Хреновина с томатной пастой

Томатная паста Корень хрена Сахар Соль Чеснок

Если неурожай помидоров, а остренькую закуску с использованием хрена хочется сделать? Выход есть! Заменим помидоры томатной пастой. Отличная альтернатива и вкусное блюдо. Делюсь рецептом!

30 мин

4.8

95

×