Найти идеальный рецепт

Популярные запросы:

десерт завтрак пп питание ужин паста быстрые блюда

Помидоры "Армянчики"

4 дн. 1 ч.

6

Помидоры "Армянчики"

Чтобы приготовить помидоры "Армянчики" стоит остановиться на небольших, плотных плодах. Они лучше всего держат форму, тем самым передавая отменный вкус заготовки.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Помидоры 750 грамм
Зелень 50 грамм укроп, базилик
Соль 60 грамм
Чеснок 5-7 зубчиков
Острый перец 1 штука
Лавровый лист 2 штуки
Вода 750 мл

Калорийность

13 ккал

Калорийность

0 г

Белки

1 г

Жиры

3 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Подготовьте необходимые ингредиенты.

Подготовьте необходимые ингредиенты.

Шаг 2

В сотейник налейте воду, добавьте лавровый лист, соль. Вскипятите и охладите.

В сотейник налейте воду, добавьте лавровый лист, соль. Вскипятите и охладите.

Шаг 3

В блендере или мясорубке измельчите зелень (укроп, базилик), чеснок, острый перец (предварительно удалив семена) в кашицу.

В блендере или мясорубке измельчите зелень (укроп, базилик), чеснок, острый перец (предварительно удалив семена) в кашицу.

Шаг 4

На чистых помидорах сделайте глубокий надрез, но не разрезайте до конца. Уложите в глубокую чашу.

На чистых помидорах сделайте глубокий надрез, но не разрезайте до конца. Уложите в глубокую чашу.

Шаг 5

В разрезы заложите измельченную зелень с перцем и чесноком.

В разрезы заложите измельченную зелень с перцем и чесноком.

Шаг 6

Залейте помидоры охлажденным рассолом.

Залейте помидоры охлажденным рассолом.

Шаг 7

Прикройте крышкой или тарелкой, поставьте гнёт и в таком виде оставьте при комнатной температуре на 3 дня.

Прикройте крышкой или тарелкой, поставьте гнёт и в таком виде оставьте при комнатной температуре на 3 дня.

Шаг 8

Через 3 дня снимите гнёт.

Через 3 дня снимите гнёт.

Шаг 9

Переложите помидоры в банку или пластиковую тару, залейте рассолом и уберите в холодильник или прохладное место на хранение.

Переложите помидоры в банку или пластиковую тару, залейте рассолом и уберите в холодильник или прохладное место на хранение.

Шаг 10

Из указанного количества ингредиентов получается 1 баночка объемом 1,5 литра. Приятного аппетита!

Из указанного количества ингредиентов получается 1 баночка объемом 1,5 литра. Приятного аппетита!

Видео рецепт "Помидоры "Армянчики""

Видео рецепт Помидоры

Оценить рецепт

5.0 7

Добавить комментарий

Похожие рецепты

Армянчики из зелёных помидор

Помидоры зеленые Вода Чеснок Уксус 9% Соль Перец острый Веточки петрушки

Армянчики из зеленых помидор - вкусная закуска, которая обязательно понравится всем любителям остренького. Готовить армянчики можно и из поспевших помидоров, но из зеленых получится все же лучше.

23 дн. 18 ч.

5.0

17

Помидоры на зиму без стерилизации и уксуса

Помидоры Сахар Чеснок Петрушка Соль Лимонная кислота Лук Перец черный горошком Лавровый лист

Сегодня я расскажу, как приготовить помидоры на зиму без стерилизации и уксуса. Это ароматные помидорчики, которые идеально подходят к отварной картошке!

8 ч.

5.0

110

Помидоры через мясорубку на зиму

Помидоры Соль

Помидоры через мясорубку называют еще томатным морсом. Это отличная заправка для борщей, супов, щей и приправ.

50 мин

5.0

–

Помидоры с перцем через мясорубку на зиму

Помидоры Перец болагрский Лук репчатый Сахар Уксус 9% Соль Черный молотый перец

Делюсь рецептом заготовки на зиму из томатов с болгарским перцем. Овощи прокручиваются через мясорубку, увариваются и раскладываются по небольшим порционным баночкам.

1 ч.

5.0

20

Помидоры, маринованные с арбузом

Помидоры Мякоть арбуза Сахар Уксус столовый 9% Чеснок Соль Базилик

Этот необычный рецепт маринованных помидоров мне дала моя подруга и сказала обязательно приготовить, потому что это просто бомба! Такие восторженные отзывы и подкупили меня.

1 ч.

5.0

66

Консервированные зеленые помидоры

Помидоры Уксус столовый 9% Соль Чеснок Сахар Петрушка Лавровый лист Перец острый Перец черный горошек Перец душистый горошек

Каждый год я делаю много заготовок из зеленых помидоров, готовлю с ними рагу и салаты. Сегодня предлагаю приготовить на зиму консервированные зеленые помидоры.

1 ч.

4.0

26

Помидоры в томатном соке на зиму

Помидоры Томатный сок Перец горошком Соль

Помидоры в томатной заливке – отличная самостоятельная закуска и заправка для других блюд. Помидорчики получаются вкусными, с необычным пикантным привкусом. А хранятся они прекрасно даже без уксуса!

1 ч.

5.0

–

Индейка со стручковой фасолью

Филе индейки Стручковая фасоль Масло растительное Соль Перец Сухой чеснок Лавровый лист

Индейка со стручковой фасолью - полезно и вкусно, отлично подойдет для правильного питания. Такой вариант непременно понравится многим, так как получается не только полезно, но и вкусно.

30 мин

5.0

203

Майонез из рассола от кукурузы

Растительное масло Рассол от консервированной кукурузы Уксус 9% Сахар Соль Горчица

Майонез из рассола от кукурузы — оригинальный рецепт постного майонеза. Соус по вкусу похож на магазинный. Прекрасная альтернатива вегетарианского майонеза для любителей низкокалорийных блюд.

30 мин

5.0

–

Хлеб на рассоле в хлебопечке

Мука пшеничная Мука ржаная Рассол Сыворотка Масло растительное Дрожжи Сахар Кунжут Соль

Предлагаю вашему вниманию хлеб на рассоле. За основу я взяла рецепт, который готовят в монастыре. Используют рассол от любых квашеных овощей. Чтобы он был в меру кислый. Берите рецепт на заметку!

4 ч. 20 мин

5.0

316

Гороховый суп на костре

Вода Горох Колбаса копченая Чеснок Тушенка Картофель Лук репчатый Морковь Соль и перец

Когда идешь в длительный поход с палаткой, необходимо тщательно продумывать свой рацион питания. Хочу рассказать, как приготовить гороховый суп на костре. Горячий, ароматный и очень питательный.

1 ч.

5.0

215

Домашняя горчица на рассоле

Рассол Горчица сухая Масло растительное рафинированное

Ароматная и ядреная горчица получится, если соединить горчичный порошок и простой огуречный рассол. Нет необходимости покупать такой элементарной продукт в магазине, когда его совсем легко приготовить.

7 ч.

4.5

–

×