Аджика с хреном и помидорами на зиму

Рецептов аджики считать – не пересчитать. Готовят ее с помидорами и без, с яблоками, морковью, баклажанами и проч. Я предлагаю классический рецепт, как приготовить аджику с хреном и помидорами.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Помидоры 500 Грамм
Корень хрена 2-3 Штук
Перец болгарский 1 Штука
Перец острый 1 Штука
Чеснок 4-5 Зубчиков
Масло подсолнечное 2 Ст. ложки
Уксус 9% 1 Ст. ложка
Соль 2/3 Ст. ложки
Сахар 1 Ст. ложка

Количество порций

Калорийность

77 ккал

Калорийность

0 г

Белки

6 г

Жиры

7 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

Подготовьте все необходимые ингредиенты.

Шаг 2

Все овощи хорошенько промойте, перцы очистите от семян, корень хрена почистите с помощью овощечистки.

Шаг 3

Подготовленные овощи пропустите через нож мясорубки.

Шаг 4

Влейте подсолнечное масло.

Шаг 5

Следом на зим – уксус. Хорошо размешайте.

Шаг 6

Добавьте соль и сахар.

Шаг 7

Аджика готова к употреблению. Если же вы хотите заготовить ее на зиму, то переложите ее в банки и стерилизуйте в кипятке 10 минут с момента закипания. Затем закройте металлическими крышками.

Оценить рецепт