Помидоры черри маринованные с чесноком

Яркая летняя заготовка из помидоров черри станет актуальной зимой при подаче с запеченным мясом, рыбой, курицей. Готовится она буквально за 20 минут методом двойной заливки без стерилизации.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Чеснок 2-3 Зубчиков
Петрушка 1-2 Штук
веточки
Соль 1/4 Чайных ложки
Помидоры черри 400 Грамм
Уксус 9% 1,5 Ст. ложки
Вода горячая 150 Миллилитров
Перец черный горошек 10 Штук

Количество порций

Калорийность

18 ккал

Калорийность

0 г

Белки

1 г

Жиры

3 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

Подготовьте указанные ингредиенты. Чеснок очистите от кожуры и промойте в воде.

Шаг 2

Промойте помидоры черри, выложите их в банку вместе с зубчиками чеснока.

Шаг 3

Вскипятите воду и влейте ее в емкость. Накройте крышкой и оставьте для пропаривания на 5-6 минут. Так как помидоры мелкие, то и времени для пропаривания им много не нужно.

Шаг 4

Всыпьте в казан или кастрюлю соль и горошины черного перца.

Шаг 5

Смените крышку на сливную и слейте жидкость в казан со специями. Добавьте 50 мл. воды и вскипятите содержимое емкости. Выключите нагрев и влейте уксус.