Маринованная цветная капуста (быстро)
Этот рецепт можно назвать универсальным, так как с его помощью можно мариновать не только капусту, но и другие овощи. Обязательно посмотрите, как приготовить маринованную цветную капусту быстро.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Цветная капуста 1 штука кочан
- Морковь 2 штуки
- Красный сладкий перец 2-3 штук
- Черный перец горошком 0,5 ч. ложки
- Семена кориандра 0,5 ч. ложки
- Семена горчицы 0,5 ч. ложки
- Семена тмина 0,4 ч. ложки
- Красный перец хлопьями 0,8 ч. ложки
- Уксус 1/2 стакана
- Чеснок 1 зубчик
- Свежий имбирь 1 штука ломтик
- Лук 1 штука
- Сахар 1/2 стакана
- Соль 0,5 ч. ложки
- Сахар 0,5 стакана
- Молотая куркума 0,4 ч. ложки
- Вода 1,5 литра
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
1. Капусту промойте и разделите на соцветья. Овощи – морковь и сладкий перец – нарежьте тонкой соломкой. Выложите овощи в банку (2 л) до краев.
Шаг 2
2. Приготовьте рассол: в кастрюлю добавьте все специи (не молотые) и поставьте на средний огонь. Когда специи начнут потрескивать, залейте их водой.
Шаг 3
3. Добавьте мелко нарезанный лук, слегка раздавленный чеснок, уксус, сахар и оставшиеся специи. Доведите рассол до кипения. Залейте рассолом овощи и дайте им полностью остыть.
Шаг 4
4. Остывшие овощи закройте крышкой и поставьте в холодильник на ночь. Приятного аппетита!
Видео рецепт "Маринованная цветная капуста (быстро)"
Оценить рецепт
5.0
2
Похожие рецепты
Цветная капуста маринованная быстрого приготовления
Цветная капуста
Вода
Масло растительное
Соль
Сахар
Уксусная эссенция
Чеснок
Лавровый лист
Перец черный горошком
Специи
В моей записной книжке рецептов есть простой рецепт цветной капусты маринованной быстрого приготовления. Если замариновать капусту вечером, то на следующий день ее уже можно будет кушать. Пробуйте!
Цветная капуста по-корейски
Вода
Цветная капуста
Уксус
Растительное масло
Соль
Приправа
Чеснок
Сахар
Морковь
Мы давно привыкли к моркови по-корейски, но похожую закуску можно приготовить и с цветной капустой. Лично мне такой вариант нравится даже больше. Она получается пряной, хрустящей и очень вкусной.
Цветная капуста, маринованная по-корейски
Вода
Цветная капуста
Морковь
Уксус 6%
Растительное масло
Сахар
Чеснок
Соль
Приправа "По-корейски"
Корейская приправа сделает из любых овощей пикантную закуску и салат. Она сочетается почти с любыми плодами, и поэтому всегда можно попробовать новое. Вот, и мой рецепт стал экспериментальным.
Маринованная цветная капуста со свеклой
Уксус 9%
Соль
Сахар
Кориандр или перец горошком
Цветная капуста
Свекла
Лавровый лист
Вода
Расчет продуктов и специй на литровую баночку. Капуста получается хрустящая, с приятный розовым цветом. Это отличная закуска к зимнему столу.
Маринованная цветная капуста на зиму в банках
Вода
Цветная капуста
Помидоры
Сахар
Соль
Перец горошком
Уксусная эссенция
Цветную капусту я очень люблю. В заготовках она, как правило, "теряется". Но только не в этой: этот простой рецепт маринованной цветной капусты на зиму в банках делает ее сочной за счет помидоров!
Цветная капуста с перцем
Вода
Цветная капуста
Перец болгарский
Сахар
Лук
Уксус 10%
Соль
Перец чили
Лавровый лист
Черный перец горошком
Душистый перец
Зимой нам очень нужны витамины. Одним из источников может стать цветная капуста с перцем, которые очень легко можно заготовить впрок. Смотрите рецепт!
Цветная капуста маринованная с огурцами на зиму
Вода
Огурцы
Цветная капуста
Соль
Сахар
Уксус 9%
Чеснок
Укроп
Горчица в семенах
Лавровый лист
Гвоздика
Черный перец горошком
Перец душистый
Предлагаю закатать на зиму огурчики с цветной капустой! Мне очень нравится данный вид консервации. Получается маринованная, хрустящая, ароматная овощная закуска!
Цветная капуста с помидорами на зиму
Вода
Сахар
Уксус 9%
Соль
Чеснок
Горчица в зернах
Цветная капуста
Помидоры
Петрушка
Если вы любите маринованные овощи, предлагаю вам сделать вкусную заготовку — цветная капуста с помидорами на зиму. Маринованные овощи зимой хорошо нас выручают, они всегда отлично дополняют блюда.
Салат из цветной капусты по-корейски
Вода
Цветная капуста
Уксус
Сахар
Масло растительное
Соль
Чеснок
Морковь
Приправа
Салат из цветной капусты по-корейски - отличная закуска, которая заменит гарнир на праздничном столе. Салат получается очень пикантным и вкусным!
Засолка цветной капусты
Цветная капуста
Вода
Соль
Сахар
Морковь
Чеснок
Смесь перцев
Перец горошком
Лавровый лист
Зелень
Попробуйте один из рецептов засолки цветной капусты. Капуста богата витаминами и минералами полезными для человека и, к тому же, очень благотворно влияет на пищеварительную систему.
Цветная капуста со специями
Растительное масло
Имбирь
Чеснок
Цветная капуста
Чили перец
Соль, перец, зелень, специи
Любите овощи? Тогда обязательно стоит попробовать в домашних условиях этот классный вариант, как приготовить цветную капусту со специями. Быстро, полезно, пикантно и действительно вкусно. Рекомендую!
Салат из цветной капусты на зиму
Цветная капуста
Грибы
Фасоль
Лук
Морковь
Перец болгарский
Помидор
Прекрасный салат для праздничного ужина не только на зиму, но и в любое другое время года. Смотрим и записываем рецепт приготовления салата из цветной капусты на зиму!