Помидоры "в снегу"

Name: Помидоры "в снегу"
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Ingredients: Помидор - 1 Килограмм; Чеснок - 3-4 Зубчиков; Уксус 9% - 2 Ст. ложки; Соль - 2 Ст. ложки; Сахар - 1,5 Ст. ложки

Сколько же мною было перепробовано заготовок на зиму! Думаю, что многие хозяйки мучаются в поисках идеальных рецептов. В этой инструкции описана одна из вкусных маринованных заготовок на моей кухне.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Помидор 1 Килограмм
Чеснок 3-4 Зубчиков
Уксус 9% 2 Ст. ложки
Соль 2 Ст. ложки
Сахар 1,5 Ст. ложки

Количество порций

Шаг 1

Помидоры промойте и плотно уложите в подготовленную банку. Залейте их водой на 20 минут. Затем воду слейте в отдельную посуду.

Шаг 2

Чеснок почистите и натрите на крупной тёрке. Добавьте чеснок в банку.

Шаг 3

Сделайте маринад. Воду доведите до кипения с солью и сахаром. Потом в него влейте уксус. Залейте маринад к помидорам. Закройте банки стерилизованными крышками. После остывания пробуйте.

Оценить рецепт