"Цветаевский пирог" в мультиварке
Я обожаю этот рецепт, ведь он несложный, идеально вкусный, а основа сочетается с абсолютно любыми ягодами или фруктами. В качестве эксперимента хочу предложить испечь пирог в мультиварке.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Груша 3 штуки
- Яйцо 1 штука
- Сахар 70-100 грамм
- Сметана 1 стакан + 100 грамм в тесто
- Мука 300 грамм + 2-3 ложки в заливку
- Сливочное масло 50 грамм
- Разрыхлитель 2 ч. ложки
- Соль 1 щепотка
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
1. Вот такой набор ингредиентов мы будет использовать.
Шаг 2
2. Для приготовления теста соедините в глубокой мисочке просеянную с разрыхлителем муку, щепотку соли, сметану и растопленное сливочное масло.
Шаг 3
3. Замесите однородное тесто, скатайте в шарик и оберните пленкой. Уберите его в холодильник на часик.
Шаг 4
4. Охлажденное тесто выложите в чашу мультиварки, застеленную пергаментом, формируя борта.
Шаг 5
5. Вымойте груши, удалите сердцевину и при желании кожуру. Нарежьте тонкими ломтиками.
Шаг 6
6. Выложите груши на тесто. Можно добавить немного сока лимона сверху или щепотку корицы, например.
Шаг 7
7. Для приготовления заливки необходимо взбить до однородности яйцо, сахар, муку, сметану.
Шаг 8
8. Аккуратно вылейте заливку в пирог. Установите программу Выпечка на 80 минут.
Шаг 9
9. Готовый пирог подержите в чаше минут 5-10 с открытой крышкой, после чего можно извлекать его и подавать к столу. При желании дополнительно можно присыпать его сахарной пудрой. Приятного чаепития!
Похожие рецепты
