"Цветаевский пирог" в мультиварке

Я обожаю этот рецепт, ведь он несложный, идеально вкусный, а основа сочетается с абсолютно любыми ягодами или фруктами. В качестве эксперимента хочу предложить испечь пирог в мультиварке.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Мука 300 Грамм
+ 2-3 ложки в заливку
Сливочное масло 50 Грамм
Сметана 1 Стакан
+ 100 грамм в тесто
Яйцо 1 Штука
Груша 3 Штуки
Соль 1 Щепотка
Сахар 70-100 Грамм
Разрыхлитель 2 Чайных ложки

Количество порций

Шаг 1

1. Вот такой набор ингредиентов мы будет использовать.

Шаг 2

2. Для приготовления теста соедините в глубокой мисочке просеянную с разрыхлителем муку, щепотку соли, сметану и растопленное сливочное масло.

Шаг 3

3. Замесите однородное тесто, скатайте в шарик и оберните пленкой. Уберите его в холодильник на часик.

Шаг 4

4. Охлажденное тесто выложите в чашу мультиварки, застеленную пергаментом, формируя борта.

Шаг 5

5. Вымойте груши, удалите сердцевину и при желании кожуру. Нарежьте тонкими ломтиками.

Шаг 6

6. Выложите груши на тесто. Можно добавить немного сока лимона сверху или щепотку корицы, например.

Шаг 7

7. Для приготовления заливки необходимо взбить до однородности яйцо, сахар, муку, сметану.

Шаг 8

8. Аккуратно вылейте заливку в пирог. Установите программу Выпечка на 80 минут.

Шаг 9

9. Готовый пирог подержите в чаше минут 5-10 с открытой крышкой, после чего можно извлекать его и подавать к столу. При желании дополнительно можно присыпать его сахарной пудрой. Приятного чаепития!

Оценить рецепт

4.2 6

Комментарии к рецепту

Наталья Ворожцова

24.08.2020 08:55

Делала пирог в мультиварке Панасоник с садовыми грушами. Брала 4 штуки не очень крупных. Очень понравился!! Нежный крем, деликатный вкус, корица очень хорошо «украшает». Такой прямо праздничный вариант после надоевшей шарлотки.

Надежда

21.03.2018 11:16

а киккие стаканы использовать мульти стакан?

Юлия

14.12.2017 20:17

Потрясный пирог, спасибо за рецепт!