Пирог с черникой и сметаной
Пирог с черникой и сметаной - любимый бабушкин пирог. Он простой и незатейливый, но очень вкусный. Готовить его легко, подавать хорошо с молоком или чаем в полдник после ленивого дневного сна.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
-
Сметана
270 Грамм
тесто -200 гр, заливка -70 гр -
Сливочное масло
100 Грамм
тесто -
Сахар
100 Грамм
тесто -
Мука
220 Грамм
тесто -
Яйцо
3 Штуки
тесто -2 шт, заливка - 1 шт. -
Разрыхлитель
0,5 Чайных ложки
тесто -
Манка
1 Ст. ложка
тесто - Черника 1 Стакан
-
Сахар
5 Ст. ложек
3 ст.л в начинку, 2 ст.л - в заливку
Количество порций
Шаг 1
![Приготовить продукты.](https://img.povar.ru/mobile/5b/5c/88/5e/pirog_s_chernikoi_i_smetanoi-63743.jpg)
Приготовить продукты.
Шаг 2
![Сахар и масло взбить, добавить сметану, муку, разрыхлитель, вбить два яйца и замесить однородное тесто.](https://img.povar.ru/mobile/d4/62/d6/f7/pirog_s_chernikoi_i_smetanoi-63744.jpg)
Сахар и масло взбить, добавить сметану, муку, разрыхлитель, вбить два яйца и замесить однородное тесто.
Шаг 3
![Разъемную форму намазать маслом и посыпать манкой, выложить тесто, чтоб получился бортик.](https://img.povar.ru/mobile/2d/f7/b9/5a/pirog_s_chernikoi_i_smetanoi-63745.jpg)
Разъемную форму намазать маслом и посыпать манкой, выложить тесто, чтоб получился бортик.
Шаг 4
![Приготовить заливку. Сметану, сахар, яйцо взбить.](https://img.povar.ru/mobile/81/d1/9f/d0/pirog_s_chernikoi_i_smetanoi-63746.jpg)
Приготовить заливку. Сметану, сахар, яйцо взбить.
Шаг 5
![Помытые ягоды смешать с сахаром и выложить на тесто.](https://img.povar.ru/mobile/14/17/12/21/pirog_s_chernikoi_i_smetanoi-63747.jpg)
Помытые ягоды смешать с сахаром и выложить на тесто.
Шаг 6
![Залить сметаной, выпекать 35 минут в духовке при 200 градусах.](https://img.povar.ru/mobile/96/36/cc/13/pirog_s_chernikoi_i_smetanoi-63749.jpg)
Залить сметаной, выпекать 35 минут в духовке при 200 градусах.
Шаг 7
![Приятного аппетита!](https://img.povar.ru/mobile/70/28/29/6e/pirog_s_chernikoi_i_smetanoi-63750.jpg)
Приятного аппетита!
Видео рецепт "Пирог с черникой и сметаной"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
![Видео рецепт Пирог с черникой и сметаной](https://i.ytimg.com/vi/P492HS6jScI/hqdefault.jpg)
Оценить рецепт
4.1
35
Комментарии к рецепту
Ирина
14.09.2016 19:34
Сметана 200гр в тесто,70гр в заливку?ничего не перепутали??
Светлана Вовк
19.07.2015 10:30
Пирог получился очень вкусным. Я готовила его в мультиварке на режиме Пирог 1 час. Тесто получилось более мягким чем на фото, но от этого я думаю он был ещё вкуснее. Я взбивала сначала яйца с сахаром до полного растворения сахара, потом добавила растопленное слив. масло, перемешала, сметану с разрыхлителем м в конце просеянную муку. Тесто получилось однородное и без комочков.
вера
19.06.2014 19:08
Рецепт прикольный, только пропущено на каком этапе яйца в тесто класть. Я взбила с сахаром и маслом, думаю, предполагалось так. Ну и муки в тесто ушло не 220 грамм, а чуть больше. Спасибо за рецепт
Похожие рецепты
![Армянские булочки](https://img.povar.ru/mobile/a5/e6/48/0c/armyanskie_bulochki-568711.png)
![Песочное тесто на сметане](https://img.povar.ru/mobile/55/5f/fb/84/pesochnoe_testo_na_smetane-411289.jpg)
![Капустный пирог на сметане и сливках](https://img.povar.ru/mobile/60/ee/e4/cb/kapustnii_pirog_na_smetane_i_slivkah-432975.jpg)
![Рогалики с корицей и орехами](https://img.povar.ru/mobile/d3/f4/a5/20/rogaliki_s_koricei_i_orehami-497652.jpg)
![Пряники](https://img.povar.ru/mobile/cd/84/ad/95/pryaniki-369200.jpg)
![Торт Прага со сметанным кремом](https://img.povar.ru/mobile/07/ad/ea/9a/tort_praga_so_smetannim_kremom-331728.jpg)
![Оладьи за 5 минут](https://img.povar.ru/mobile/56/58/77/2c/oladi_za_5_minut-134495.jpg)