1 ч.

Пирог с черникой и сметаной

Пирог с черникой и сметаной - любимый бабушкин пирог. Он простой и незатейливый, но очень вкусный. Готовить его легко, подавать хорошо с молоком или чаем в полдник после ленивого дневного сна.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Черника 1 стакан
Мука 220 грамм тесто
Сливочное масло 100 грамм тесто
Сметана 270 грамм тесто -200 гр, заливка -70 гр
Манка 1 ст. ложка тесто
Яйцо 3 штуки тесто -2 шт, заливка - 1 шт.
Сахар 100 грамм тесто
Сахар 5 ст. ложек 3 ст.л в начинку, 2 ст.л - в заливку
Разрыхлитель 0,5 ч. ложки тесто

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Приготовить продукты.

Шаг 2

Сахар и масло взбить, добавить сметану, муку, разрыхлитель, вбить два яйца и замесить однородное тесто.

Шаг 3

Разъемную форму намазать маслом и посыпать манкой, выложить тесто, чтоб получился бортик.

Шаг 4

Приготовить заливку. Сметану, сахар, яйцо взбить.

Шаг 5

Помытые ягоды смешать с сахаром и выложить на тесто.

Шаг 6

Залить сметаной, выпекать 35 минут в духовке при 200 градусах.

Шаг 7

Приятного аппетита!

Видео рецепт "Пирог с черникой и сметаной"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Оценить рецепт

4.1 35

Ирина

14.09.2016 18:34

Сметана 200гр в тесто,70гр в заливку?ничего не перепутали??

Светлана Вовк

19.07.2015 09:30

Пирог получился очень вкусным. Я готовила его в мультиварке на режиме Пирог 1 час. Тесто получилось более мягким чем на фото, но от этого я думаю он был ещё вкуснее. Я взбивала сначала яйца с сахаром до полного растворения сахара, потом добавила растопленное слив. масло, перемешала, сметану с разрыхлителем м в конце просеянную муку. Тесто получилось однородное и без комочков.

вера

19.06.2014 18:08

Рецепт прикольный, только пропущено на каком этапе яйца в тесто класть. Я взбила с сахаром и маслом, думаю, предполагалось так. Ну и муки в тесто ушло не 220 грамм, а чуть больше. Спасибо за рецепт