Острые зеленые помидоры с перцем и чесноком
30 мин
количество порций 2-4
Автор рецепта — Марина Софьянчук

Острые зеленые помидоры с перцем и чесноком

Заготавливали ли вы когда-нибудь зеленые помидоры? Думаете, это не вкусно? Ошибаетесь! Зеленые помидоры с перцем и чесноком получаются очень вкусными и пикантными! Любителям остренького понравится!

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Помидоры зеленые 800 Грамм
  • Горький перец 2 Штуки
  • Чеснок 3-5 Зубчиков
  • Сладкий перец 1 Штука
  • Петрушка 1/2 Пучка
  • Вода 500 Миллилитров
  • Соль 1 Ст. ложка
  • Сахар 2 Ст. ложки
  • Уксус 9% 50 Миллилитров

Шаг 1

Подготовьте все необходимые ингредиенты.

Подготовьте все необходимые ингредиенты.

Шаг 2

Через мясорубку пропустите чеснок, горький и сладкий перец. Сладкий перец очистите от семян и плодоножки. Горький перец от семян можно очистить, а можно не очищать, в зависимости от того, насколько острую закуску вы хотите получить.

Через мясорубку пропустите чеснок, горький и сладкий перец. Сладкий перец очистите от семян и плодоножки. Горький перец от семян можно очистить, а можно не очищать, в зависимости от того, насколько острую закуску вы хотите получить.

Шаг 3

Зеленые помидоры порежьте на 4 части.

Зеленые помидоры порежьте на 4 части.

Шаг 4

К помидорам добавьте острую заправку.

К помидорам добавьте острую заправку.

Шаг 5

Перемешайте.

Перемешайте.

Шаг 6

Приготовьте маринад. В небольшой кастрюле смешайте воду, сахар, соль и столовый уксус. Доведите до кипения и снимите с огня.

Приготовьте маринад. В небольшой кастрюле смешайте воду, сахар, соль и столовый уксус. Доведите до кипения и снимите с огня.

Шаг 7

Зеленые помидоры выложите в баночки объемом 500 мл.

Зеленые помидоры выложите в баночки объемом 500 мл.

Шаг 8

Залейте маринадом доверху.

Залейте маринадом доверху.

Шаг 9

Стериллизуйте баночки, прикрыв их крышками, в течение 10 минут, а затем закатайте.

Стериллизуйте баночки, прикрыв их крышками, в течение 10 минут, а затем закатайте.

Шаг 10

Приятного аппетита!

Приятного аппетита!

Видео рецепт "Острые зеленые помидоры с перцем и чесноком"


Комментарии к рецепту

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты

×