Острые зеленые помидоры с перцем и чесноком
30 мин
2

Острые зеленые помидоры с перцем и чесноком

Заготавливали ли вы когда-нибудь зеленые помидоры? Думаете, это не вкусно? Ошибаетесь! Зеленые помидоры с перцем и чесноком получаются очень вкусными и пикантными! Любителям остренького понравится!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Помидоры зеленые 800 грамм
  • Горький перец 2 штуки
  • Чеснок 3-5 зубчиков
  • Сладкий перец 1 штука
  • Петрушка 1/2 пучка
  • Вода 500 мл
  • Соль 1 ст. ложка
  • Сахар 2 ст. ложки
  • Уксус 9% 50 мл

Калорийность

25 ккал

Калорийность

1 г

Белки

0 г

Жиры

5 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Подготовьте все необходимые ингредиенты.

Шаг 2

Через мясорубку пропустите чеснок, горький и сладкий перец. Сладкий перец очистите от семян и плодоножки. Горький перец от семян можно очистить, а можно не очищать, в зависимости от того, насколько острую закуску вы хотите получить.

Шаг 3

Зеленые помидоры порежьте на 4 части.

Шаг 4

К помидорам добавьте острую заправку.

Шаг 5

Перемешайте.

Шаг 6

Приготовьте маринад. В небольшой кастрюле смешайте воду, сахар, соль и столовый уксус. Доведите до кипения и снимите с огня.

Шаг 7

Зеленые помидоры выложите в баночки объемом 500 мл.

Шаг 8

Залейте маринадом доверху.

Шаг 9

Стериллизуйте баночки, прикрыв их крышками, в течение 10 минут, а затем закатайте.

Шаг 10

Приятного аппетита!

Видео рецепт "Острые зеленые помидоры с перцем и чесноком"

Видео рецепт Острые зеленые помидоры с перцем и чесноком
Оценить рецепт
4.8 9

Похожие рецепты

Аджика из зеленых помидоров сырая
Помидоры зеленые Помидор Сладкий перец Чеснок Красный острый перец Соль Укроп Петрушка Растительное масло Хмели-сунели
Предлагаю вам узнать о том, как приготовить аджику из зелёных помидоров. Такую закуску возможно сделать в летний и ранний осенний период, когда можно достать данные томаты. Зато кушать — весь год!
1 ч.
–
2.7
75
Зеленые помидоры и болгарский перец на зиму
Помидоры зеленые Уксус яблочный Сахар Соль Чеснок Черный молотый перец Перец болагрский Острый перец Укроп Петрушка Вода
Предлагаю рецепт салата на зиму из зеленых помидоров с болгарским перцем. Получается вкусная, пикантная и аппетитная закуска. А зелень, чеснок и острый перчик добавляют аромата заготовке.
1 ч.
–
4.8
30
Армянчики из зелёных помидор
Помидоры зеленые Вода Чеснок Уксус 9% Соль Веточки петрушки Перец острый
Армянчики из зеленых помидор - вкусная закуска, которая обязательно понравится всем любителям остренького. Готовить армянчики можно и из поспевших помидоров, но из зеленых получится все же лучше.
23 дн. 18 ч.
1
5.0
17
"Огонек" из зеленых помидоров на зиму
Помидоры зеленые Морковь Масло растительное Уксус 9% Чеснок Соль Острый перец красный
Делюсь рецептом острой овощной икры "Огонек" из зеленых помидоров, которую можно заготовить на зиму. Она получается пикантной, жгучей и слегка кисленькой.
1 ч.
–
5.0
48
Зеленые помидоры по-грузински
Помидор Вода Соль Сахар Уксус 9% Перец болгарский Чеснок Перец острый Зелень сельдерея Зелень петрушки, укропа Зелень базилика, кинзы
Каким бы хорошим не было лето, все равно все помидоры не успевают вырасти и вызреть. Поэтому их нужно спасать, то есть консервировать. Зеленые помидоры по-грузински - отличный рецепт!
2 ч.
–
3.6
–
Зеленые помидоры без закатки
Помидоры зеленые Сахар Уксус столовый 9% Укроп Чеснок Горчица Кориандр Соль Перец жгучий
Не до конца доспевший урожай не только можно, но и нужно использовать! Предлагаю вам отличный вариант, как приготовить зеленые помидоры без закатки - сочную, пикантную и очень вкусную закуску.
3 дн. 23 ч.
1
3.3
173
Зеленые помидоры дольками на зиму
Помидоры зеленые Уксус 9% Сахар Соль Чеснок Укроп Перец красный острый
В сезон зеленых помидор, предлагаю рецепт отличной закуски на зиму. В меру острой и вкусной. Она хорошо подойдет к мясу, рыбе, птице, отварному картофелю.
1 ч.
3
4.7
129
Тещины помидорчики на зиму
Зеленые помидоры Вода Морковь Чеснок Горький перец Соль Уксус 9% Сахар Лавровый лист Черный перец горошком Укроп
Оригинальная закуска станет гвоздем вашего праздничного застолья. Тещины помидорчики на зиму — это вкусные зеленые помидоры с чесноком и морковкой. Получается слегка острое и пикантное блюдо.
6 ч.
–
5.0
–
Салат с зелеными помидорами на зиму
Помидоры зеленые Уксус Соль Сахар Перец болгарский Чеснок Перец острый
Если вы никогда не пробовали салат из зеленых помидоров, наверняка стоит это сделать. Консервация получается не только очень вкусной, но и невероятно полезной. Прекрасная закуска на все случаи жизни!
2 дн. 9 ч.
–
4.4
40
Зеленые помидоры с чесноком и петрушкой на зиму
Зеленые помидоры Вода Сахар Лук репчатый Соль Чеснок Уксус 9% Петрушка Лавровый лист Черный перец горошком
Заготовьте вкусные и пикантные зеленые помидоры с чесноком и петрушкой на зиму. Специи и добавки придают помидорам неповторимый аромат, такая закуска всегда будет популярной за столом.
8 ч.
–
4.2
128
Салат из зеленых помидоров по-грузински
Зеленые помидоры Петрушка Сахар Чеснок Уксус 9% Соль Хмели-сунели Перец болгарский Перец острый
Грузинская кухня славится своими блюдами, которые отличаются наличием острых приправ, овощей, перца, орехов. Предлагаю рецепт салата из зеленых помидоров. Отличная закуска в холодное время года!
1 ч. 30 мин
–
4.5
–
Зелёные помидоры по-корейски
Зеленые помидоры Морковь Масло растительное Уксус 9% Чеснок Корейская приправа Соль Сахар
Вкусная и пикантная закуска будет всегда популярной за вашим столом. Приготовьте зелёные помидоры по-корейски. В сезон это будет очень легко!
5 ч.
–
4.6
78
Основной сайт
Пользовательское соглашение
Политика конфиденциальности
×