Маринованные корнишоны в банках
Маринованные корнишоны в банках отлично подойдут в качестве закуски к мясным и рыбным блюдам, а также к крепким алкогольным напиткам. Их можно использовать для салатов, бутербродов и других блюд.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Вода 1200 мл
- Уксус 9% 1 стакан
- Соль 4 ст. ложки
- Горчица французская в зернах 1 ст. ложка
- Сахар 10 ст. ложек
- Чеснок 3 зубчика
- Лист хрена 1 штука
- Виноградные листья 3 штуки
- Перец чили 1 штука
- Корнишоны 1 кг
- Укроп 1/2 пучка
- Рябина черноплодная По вкусу
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Банки для огурцов простерилизуйте. Листья винограда промойте и высушите. Выложите их на дно банки. Также вы можете заменить их на листья вишни или смородины.
Шаг 2
Выложите в банку укроп. Очистите чеснок и стебли хрена, вымойте их и нарежьте на пластинки. Добавьте хрен, его листья и чеснок в банку.
Шаг 3
На одну литровую банку добавьте по две столовые ложки соли и пять ложек сахара, а также полстакана уксуса. Добавьте перец чили, рябину, горчицу. Залейте все крутым кипятком, закройте крышками.
Шаг 4
Закрученные банки переверните вверх дном, укутайте пледом и оставьте до полного остывания. Храните огурчики в прохладном и темном месте.
Оценить рецепт
4.0
4
Похожие рецепты
Закатка корнишонов
Огурцы
Уксус
Сахар
Чеснок
Хрен
Соль
Зелень
Специи
Маленькие хрустящие и солененькие огурчики - это великолепная закуска. Всем советую попробовать приготовить с простым рецептом закатки корнишонов вкусные огурцы. Смотрите и запоминайте!
Маленькие огурчики на зиму
Огурцы
Уксус
Сахар
Соль
Семена горчицы
Острый перец
Чеснок
Зонтик укропа
Корень хрена
Лавровый лист
Черный перец горошком
Отличная закуска на все времена - это огурчики! Предлагаю вам попробовать приготовить самостоятельно маленькие огурчики на зиму, с моим рецептом это несложно, быстро и правда очень вкусно!
Огурцы на зиму с водкой
Вода
Уксус 9%
Водка
Соль
Сахар
Чеснок
Огурцы
Листья смородины
Лист хрена
Лавровый лист
Зонтик укропа
Острый перец
Черный перец горошком
Душистый перец горошком
Рецепт заготовки маринованных огурцов с водкой. Такие огурчики получаются крепкими и хрустящими, спокойно хранятся всю зиму. Водка в рассоле не чувствуется.
Маринованные огурцы с горчицей в зернах
Уксус 6%
Горчица зерновая
Чеснок
Соль
Огурец свежий
Перец черный горошек
Зонтик укропа
Гвоздика
Листья дуба
Листья малины
Очень вкусная заготовка из огурцов на зиму никого не оставит равнодушным. Добавьте в маринад зерновую горчицу и вы поймете, что это ваш любимый рецепт маринования огурцов на зиму!
Маринованные огурцы на 1.5 литровую банку
Огурцы
Уксус 9%
Соль
Приправа
Чеснок
Сахар
Перец черный горошком
Лето — время сезонных заготовок на зиму. И нет ничего вкуснее маринованных огурчиков! В этом рецепте расскажу, как приготовить их на 1,5 литровую банку.
Маринованные огурцы по-фински
Огурцы
Вода
Уксус 6%
Сахар
Соль
Семена горчицы
Лавровый лист
Предлагаемый рецепт встретила в кулинарном журнале несколько лет назад. Понравился простотой приготовления. Процесс не требует пастеризации и многоразовой заливки. Уверена, что рецепт понравится!
Бочковые огурцы в банках
Вода
Огурец
Соль
Чеснок
Перец черный горошком
Перец горошком душистый
Листья смородины
Зонтик укропа
Лист хрена
Делюсь проверенным рецептом бочковых огурцов. Он простой и относительно быстрый, получается прекрасная заготовка на зиму. Огурцы остаются хрустящими, а на вкус кисловато-соленые.
Армянские соленья
Вода
Фасоль стручковая
Цветная капуста
Кинза
Соль
Перец болгарский
Морковь
Огурец
Чеснок
Армянские соленья — овощное ассорти, которое выдерживается в соленом рассоле несколько дней. Процесс приготовления очень простой, а результат получается замечательный.
Маринованные огурцы по-немецки
Огурцы
Уксус
Сахар
Соль
Чеснок
Лавровый лист
Укроп зонтик
Перец горошком
Специи для засолки
Лист вишни
Листья смородины
Сегодня приготовим маринованные огурцы по-немецки — хрустящие, аппетитные и очень вкусные. Такие огурцы отлично стоят всю зиму, они понравятся всем, в меру кисло-сладкие и очень аппетитные!
Огурцы маринованные
Вода
Уксус 9%
Соль
Сахар
Зелень
Чеснок
Огурцы
Горошины горького и душистого перца
Гвоздика
Лавровые листья
Рецепт приготовления маринованных огурцов.