3 ч.

Маринованные огурцы на 1.5 литровую банку

Лето — время сезонных заготовок на зиму. И нет ничего вкуснее маринованных огурчиков! В этом рецепте расскажу, как приготовить их на 1,5 литровую банку.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Огурцы 900-1000 грамм
Чеснок 4-5 зубчиков
Соль 1,5 ст. ложки
Сахар 1 ст. ложка
Приправа 1-2 ст. ложек для маринования овощей
Уксус 9% 1,5 ст. ложки
Перец черный горошком 4-5 штук

Калорийность

31 ккал

Калорийность

1 г

Белки

0 г

Жиры

7 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Шаг 2

Огурцы тщательно помойте, затем замочите в чистой воде на 2 часа.

Шаг 3

На дно заранее стерилизованной банки выложите половину приправы и чеснока.

Шаг 4

Плотно уложите огурцы в банку наполовину. Затем добавьте вторую часть приправы и чеснока. Уложите оставшуюся часть огурцов.

Шаг 5

В кастрюле вскипятите 750 мл. воды. Влейте в банку, накройте и оставьте на 5-8 минут. В это время вскипятите новую порцию воды.

Шаг 6

Слейте жидкость из банки, влейте уксус, добавьте соль и сахар. Затем влейте новую порцию воды.

Шаг 7

Закрутите крышкой, переверните банку, укутайте в тепло и оставьте до полного остывания.

Шаг 8

Маринованные огурцы на 1,5 литровую банку готовы.

Оценить рецепт

4.3 48

Похожие рецепты

Хрустящие огурцы на зиму без стерилизации

Огурцы Вода Уксус 9% Сахар Соль Семена горчицы Укроп Перец душистый Перец черный горошком Лавровый лист Гвоздика

Готовим маринованные огурчики на зиму без стерилизации. Они получаются хрустящими, ароматными и очень вкусными. В зимнее время такая закуска прекрасно разнообразит повседневное меню!

7 ч.

–

4.4

Огурцы кружочками на зиму

Вода Огурцы Уксус 9% Лук Соль Сахар Зерна горчицы Петрушка Перец горошком

Сегодня мы приготовим вкусную домашнюю заготовку из огурцов — огурцы кружочками на зиму. Получается в результате очень аппетитная, кисло-сладкая закуска, огурцы хрустят и выходят отменными.

1 ч.

5.0

Огурчики на зиму с лимонной кислотой

Огурец Вода Морковь Перец чили Сахар Зелень Соль Лимонная кислота Чеснок

Огурчики консервированные с лимонной кислотой выгодно отличаются от тех, которые закатывают с уксусом или уксусной эссенцией. Я бы сказала, они более мягкие по вкусу и сладковатые. Смотрите рецепт!

3 ч.

4.4

–

Маринованные огурцы с уксусом и водкой

Огурцы Вода Соль Уксус 9% Сахар Сладкий перец Чеснок Водка Укроп зонтиками Лавровый лист Черный перец горошком Листья вишни

Хрустящие и ароматные маринованные огурцы с уксусом и водкой станут лучшей закуской на вашем столе зимой. Закатайте овощи для своих родных.

6 ч.

–

5.0

Маринованные огурцы "Как магазинные"

Вода Огурцы Уксус 9% Сахар Чеснок Соль Укроп зонтиками Лавровый лист Перец горошком

Вкусные и хрустящие маринованные огурцы "Как магазинные" всегда дополнят ваш семейный обед. Берите рецепт удачной заготовки на заметку!

8 ч.

–

3.9

Маринованные соленые огурцы

Огурец Вода Уксус 9% Сахар Соль крупная Укроп зонтиками Чеснок Горчица в зернах Хрен Перец горький зелёный Перец душистый горошком Перец черный горошком Лавровый лист Эстрагон

Как же много существует способов консервирования овощей на зиму! Каждый кулинар делает это по своему вкусу. Есть сладкие, пикантные, острые и более солёные варианты. Я предлагаю свой, попробуйте!

6 ч.

5.0

–