Блюда на плите - рецепты с фото на Повар.ру (30107 рецептов блюд на плите)

Рыба Рассол огуречный Икра минтая Огурец соленый Картофель Лук репчатый Морковь Лавровый лист Перец черный

Раньше, в русских деревнях, суп "Калья" готовили в зависимости от мероприятия. В пост ее подавали почти "пустую", а на свадьбу не скупились добавить икры. Предлагаю и вам приготовить этот вкусный суп!

1 ч. 35 мин

2

5.0

92

Повидло из терна на зиму

Терн Вода Сахар

Густое и ароматное повидло из терна станет незаменимым за вашим столом во время чаепития. С ним получается прекрасная сладкая выпечка. Берите на заметку рецепт!

19 ч.

2

5.0

–

Суп из боровиков

Вода Грибы белые Масло сливочное Масло растительное Мука пшеничная Морковь Картофель Лук репчатый Соль Перец черный Лук зеленый

Обязательно приготовьте ароматный, наваристый суп из боровиков если у вас была успешная "тихая" охота. Готовится он просто, а запах супа соберет всех за столом без напоминания. Делюсь рецептом!

1 ч.

2

5.0

85

Варенье из целых слив

Слива Сахар Вода

Чаще всего мы готовим варенье из половинок слив. Но не менее вкусным оно получается из целых слив. Сегодня у меня как раз такой рецепт. Ароматное и красивое варенье станет отличным десертом к чаю.

19 ч.

2

5.0

338

Свиная брюшина вареная в пакете

Брюшина свиная Соль Лавровый лист Перец черный горошек

Сочную свиную брюшину, вареную в пакете, можно приготовить за 45-50 минут. Не забудьте вместе с мясом добавить в пакет специи, пряности и лавровый лист — блюдо получится более ароматным и пряным.

50 мин

2

5.0

–

Блины с шоколадной начинкой

Молоко Мука пшеничная Сахар Какао-порошок Масло растительное Масло сливочное Яйцо куриное

Не нужно заказывать десерт в ресторане или кафе — его с легкостью можно приготовить и в домашних условиях. Например — блины с шоколадной начинкой. Такому сладкому блюду особенно будут рады дети!

40 мин

2

5.0

182

Каша из гречневых хлопьев на молоке

Молоко Хлопья гречневые Сахар Соль Масло сливочное

Быстрый завтрак легко можно приготовить из гречневых хлопьев на молоке. Получается вкусно, сытно и очень просто. Так что берите рецепт на вооружение!

10 мин

2

5.0

–

Компоте из черной смородины для торта

Черная смородина Вода горячая Сахар Агар-агар

Компоте — ягодная или фруктовая прослойка для торта. Отличается она от конфи и кули тем, что ягоды не пюрируют — в компоте должны оставаться части ягод и фруктов. В целом технология одинаковая.

1 ч.

2

5.0

126

Бризоль с сосиской и сыром

Сыр Майонез Масло растительное Яйца Сосиски Соль Перец черный

Бризоль — это способ приготовления блюд. То есть в яйцах зажаривается начинка. И сегодня я предлагаю сделать бризоль с сосиской и сыром. Все быстро, просто, но очень вкусно!

20 мин

2

5.0

320

Маринованный чеснок зубчиками без стерилизации

Вода горячая Соль Уксус 9% Чеснок Перец черный горошек

Заготовить маринованный чеснок на зиму можно и без стерилизации, законсервировав его в банки. Используйте небольшие емкости, чтобы после открытия продукт не испортился, если вы весь не съедите.

30 мин

2

5.0

–

Корейский салат из маша

Ростки маша Соевый соус Кинза Чеснок Паприка Кориандр Красный острый перец Черный молотый перец Перец болгарский Лук репчатый Соль

Предлагаю попробовать корейский салат из ростков маша. Блюдо получается необычным, остреньким и очень вкусным. Готовится салат быстро и не требует каких-то сложных ингредиентов. Берите на заметку!

25 мин

2

5.0

–

Котлеты из картофеля в мундире

Картофель Сыр Масло сливочное Сухари для панировки Яйцо Лук Соль Растительное масло

Простое, вкусное и сытное блюдо, которое разнообразит любое меню. Такие котлеты могут стать отличным гарниром к мясу или самостоятельным блюдом, подаваемым со сметаной и свежей зеленью.

30 мин

2

5.0

155

Подлива к макаронам как в столовой

Вода Томатная паста Мука пшеничная Соль Перец

Предлагаю окунуться в те времена и приготовить подливу к макаронам как в столовой, но без мяса, в те времена его в подливу не клали. Готовится такая подлива очень просто и быстро.

30 мин

2

5.0

48

Плов из булгура с бараниной

Баранина Вода Булгур Растительное масло Чеснок Лук Морковь Соль Специи

Очень вкусное и сытное блюдо, которое подойдет как для повседневного, так и для праздничного стола. Непременно попробуйте приготовить такой плов!

1 ч.

2

5.0

–

Солянка "Ростовская"

Куриный окорочок Куриные желудки Колбаса полукопченая Ветчина Подсолнечное масло Томатная паста Сосиски молочные Огурец соленый Картофель Лук репчатый Лавровый лист Соль Перец черный молотый Маслины

Солянка — густой, наваристый суп, который готовят из колбасных изделий, грибов или рыбы. Сегодня у меня почти классическая солянка с куриными желудками. Вкусно и очень сытно!

1 ч. 30 мин

2

5.0

157

Суп из скумбрии с пшеном

Вода Скумбрия Пшено Подсолнечное масло Укроп Лук репчатый Морковь Картофель Соль Перец черный молотый Лавровый лист

Рыба — очень полезный продукт, который нужно есть хотя бы два раза в неделю. И сегодня у меня для вас рецепт супа из скумбрии с пшеном. Просто, быстро и очень вкусно! Берите на заметку!

1 ч. 20 мин

2

5.0

153

Уха из петуха

Вода горячая Петух Карась Петрушка Чеснок Соль Помидор Лук репчатый Морковь Лавровый лист Перец черный молотый

Яркая, наваристая и сочная уха из петуха — идеальное блюдо для обеда. Его можно подать и в студеные дни, когда так хочется согреться каким-нибудь горячим блюдом вкупе с поданным острым перцем.

2 ч.

2

5.0

116

Суп из индейки с перловкой

Вода Филе индейки Перловка Масло растительное Картофель Морковь Лук репчатый Соль Черный перец Зелень

Для бульона используйте нежирное мясо индейки, а перловка придаст супу густоту и дополнительный вкус. Берите на заметку мой рецепт!

40 мин

2

5.0

180

Диетический гуляш из курицы

Куриное филе Сметана Подсолнечное масло Томатная паста Мука пшеничная Лук репчатый Морковь Соль

Диетический гуляш из курицы подойдет всем, кто не только борется с лишним весом, но из-за проблем со здоровьем не может есть ничего жареного, острого и очень соленого. И между тем блюдо замечательное.

40 мин

2

5.0

125

Кулеш с курицей

Курица Пшено Растительное масло Картофель Лук Морковь Лавровый лист Соль Специи

Кулеш — сытное и вкусное блюдо на основе пшена. По своей консистенции что-то среднее между кашей и густым супом. Берите рецепт на заметку!

1 ч.

2

5.0

191

Шницель "Полесский"

Куриное филе Батон Масло растительное Молоко Масло сливочное Яйцо Соль Перец черный

Шницель "Полесский" — это вкусное и сытное блюдо белорусской кухни. Принцип приготовления похож на котлету по-киевски. Блюдо выглядит аппетитно и его смело можно подать даже на праздничный стол.

1 ч. 5 мин

2

5.0

224

Бюфелдэ

Фарш мясной Мука Вода Масло растительное Укроп Чеснок Лук репчатый Морковь Картофель Перец черный Соль Яйцо

Если ваши родные любят картошечку и пельмени и требуют сделать им все и сразу, приготовьте им блюдо с интересным названием Бюфелдэ. Там вкусная картошка и рулет напоминающий пельмени. Ну очень вкусно!

1 ч. 30 мин

2

5.0

–

Мусс из киселя

Вода Сливки Ягоды Сахарная пудра Сахар Агар-агар Крахмал

Готовим мусс из киселя. Он получается воздушным, нежным, с легкой кислинкой. Тает во рту, напоминает ягодный сорбет. Замечательный вариант летнего десерта, берите на заметку!

3 ч.

2

5.0

91

Диетические пельмени с курицей

Мука пшеничная Куриное филе Вода горячая Масло подсолнечное Соль Лук репчатый

Пельмени, пожалуй, одно из самых распространенных блюд, которое есть почти у всех народов мира под разными названиями. У меня сегодня рецепт диетических пельменей из куриного филе, русской кухни.

1 ч.

2

5.0

–

Ганаш на сметане

Сметана Сахар Масло сливочное Какао-порошок

Ганаш — крем, который используют для декорирования тортов и пирожных. Готовят его, как правило, на сливках. Я предлагаю рецепт ганаша на сметане. Она придает крему легкую кислинку.

20 мин

2

5.0

460

Рыба в винном соусе

Вино красное Вода холодная Масло растительное Кукурузный крахмал Сахар Скумбрия Лук репчатый Соль Перец черный молотый

Безумно вкусное блюдо, которое с удовольствием отведают не только гурманы — рыба в винном соусе. Сорт рыбы абсолютно не важен, главное — протомить ее в вине до готовности, а затем загустить соус.

20 мин

2

5.0

169

Вареники с солеными груздями и картошкой

Мука пшеничная Картофель Вода Грузди соленые Подсолнечное масло Сливочное масло Соль

Вареники с картошкой — блюдо знакомое всем с детства. Это всегда сытно и вкусно. А если добавить в картошку соленые грузди, то получится еще вкуснее. Такие вареники можно есть в любое время дня.

1 ч. 30 мин

2

5.0

–

Блины без глютена на кефире

Кефир Мука рисовая Масло растительное Яйцо Соль Сода

Блины по этому рецепту получаются очень мягкими и с большим количеством дырочек. Подавать готовые блинчики можно с любыми фруктовыми джемами или со сгущенкой.

30 мин

2

5.0

–

Компот из апельсина и лимона

Вода Сахар Апельсин Лимон

Ароматный компот из апельсина и лимона получается не только вкусным, но еще и очень полезным, особенно в осенние или зимние вечера. В цитрусовых содержится витамин С, противостоящий простудам и ОРВИ.

20 мин

2

5.0

–

Пельмени с бульоном внутри

Фарш Мука Вода Масло сливочное Растительное масло Соль Специи Яйцо Лук

Пельмени по этому рецепту получаются сочные и очень вкусные. Попробуйте, уверена, вам понравится!

2 ч.

2

5.0

284

Грибной суп как в Икеа

Вода Картофель Шампиньоны Сливки Лук Масло сливочное Масло растительное Сухие грибы Перец Сухой чеснок Соль

Сегодня мы приготовим очень вкусный и любимый многими грибной суп как в Икеа. Суп получается очень вкусным, насыщенным, кремовым. Подавать к столу грибной суп можно в качестве обеда, с сухариками.

50 мин

2

5.0

–

ПП гречка с грибами

Вода тёплая Шампиньоны Гречневая крупа Зеленый лук Соль

Те, кто придерживается правильного питания, могут сделать вкусную и ароматную гречку с грибами всего лишь за 20 минут. В ней не будет ни капли жира, но при этом она получится сочной и аппетитной.

20 мин

2

5.0

80

Завтрак в тортилье

Сыр Тортильи Яйцо куриное Помидор Зелень Соль

Легкий в приготовлении, вкусный и необычный завтрак. По вкусу немного напоминает пиццу, поэтому дети едят с большим удовольствием. Отличное разнообразие завтрака для всей семьи!

25 мин

2

5.0

154

Торт "Дождевая капля"

Вода минеральная Сироп кленовый Агар-агар Мука соевая

Это самый невероятный десерт, который я делала и пробовала. Это плотное желе на основе минеральной воды в дополнении кленового сиропа и обжаренной муки. Но его нужно попробовать хотя бы раз.

30 мин

2

5.0

–

Овсяная каша с помидорами и сыром

Вода Овсянка Сыр Чеснок Соль Лук красный Помидоры черри

Я часто варю овсянку на завтрак, и это один из моих любимых вариантов. Овсяная каша бывает вкусной не только сладкой! Помидоры сделают вкус ярче, а сыр сделают текстуру кремовой.

15 мин

2

5.0

91

Буженина в ветчиннице

Свинина Соль Специи Перец черный Острый перец

Домашние деликатесы готовить легко и просто. Если вы обладатель ветчинницы, то возьмите на заметку простой рецепт приготовления буженины. Готовить ее можно из любого мяса. Я предлагаю из свинины.

17 ч. 50 мин

2

5.0

101

Шоколадные оладьи на молоке

Мука пшеничная Сахар Молоко Какао-порошок Разрыхлитель Яйца куриные Соль

Этот рецепт просто шикарный — шоколадные оладьи на молоке. Вкус готовых оладий просто невероятный, он настолько шоколадный, что любители подобных рецептов будут в восторге. Оладьи хороши для завтрака.

30 мин

2

4.7

249

Соте из индейки

Индейка Зеленый горошек Вода тёплая Масло растительное Морковь Лук репчатый Лук зеленый Соль Перец черный молотый Лавровый лист

Красочное, вкусное и полезное соте из индейки можно подать на обед или на ужин. Готовится оно быстро, главное — обжарить мясо и овощи до карамельного цвета. Потушить их можно в бульоне или белом вине.

25 мин

2

5.0

143

Блины без глютена

Вода Мука кукурузная Сахар Масло растительное Яйцо куриное Соль

Ароматные и красочные блины без глютена можно сделать, заменив пшеничную муку кукурузной. Выпечка получится очень красочной и яркой, сочного желтого цвета. Подавайте ее с медом или сметаной к столу.

25 мин

2

5.0

–

Брускетта с гуакамоле и креветками

Креветки Масло растительное Соевый соус Сок лимона Авокадо Помидор Лук красный Хлеб ржаной Соль Перец черный молотый Семена кунжута

Невероятно вкусный перекус или завтрак — брускетта с гуакамоле и креветками. Такое блюдо будет уместно и на тихом семейном обеде или ужине, и на вечеринке в кругу друзей. Сорт хлеба может быть любым!

15 мин

2

5.0

71

Винегрет по ГОСТу

Капуста квашеная Зеленый горошек Подсолнечное масло Лук зеленый Картофель Морковь Свекла Огурец соленый Соль

Винегрет по ГОСТу — классический, который всем знаком. После салата "Оливье" это самая популярная закуска на наших обеденных столах. Блюдо безусловно очень полезное и вкусное.

1 ч.

2

5.0

68

Борщ с тыквой

Бульон Капуста Тыква Растительное масло Чеснок Лук Морковь Свекла Картофель Лавровый лист Соль Специи Зелень

Я очень люблю тыкву и в сезон стараюсь максимально добавлять ее в рацион. В зимнее время, использую замороженную и сегодня на примере расскажу, как вкусно приготовить борщ с тыквой.

2 ч.

2

5.0

–