25 мин

Соте из индейки

Красочное, вкусное и полезное соте из индейки можно подать на обед или на ужин. Готовится оно быстро, главное — обжарить мясо и овощи до карамельного цвета. Потушить их можно в бульоне или белом вине.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Индейка 600 грамм крыло
Морковь 1 штука
Лук репчатый 1 штука
Лук зеленый 2 штуки стебля
Зеленый горошек 120 грамм замороженный
Масло растительное 1 ст. ложка
Соль 3 щепотки
Перец черный молотый 1 щепотка
Вода тёплая 100 мл бульон или белое вино
Лавровый лист 2-3 штук

Калорийность

143 ккал

Калорийность

7 г

Белки

14 г

Жиры

3 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Подготовьте указанные ингредиенты. Можете использовать филе индейки, бедро и т.д.

Шаг 2

Промойте крыло индейки, срежьте кожу и пленки, срежьте мясо с костей и нарежьте мякоть на порционные кубики. Прогрейте растительное масло в казане и выложите в него кубики мяса. Обжарьте около 3 минут до румяности.

Шаг 3

Очистите морковь и лук от кожуры, промойте в воде и нарежьте крупными кусочками.

Шаг 4

Добавьте нарезки лука и моркови к поджаренному мясу, томите еще 2-3 минуты, пока и овощи не подрумянятся.

Шаг 5

После этого добавьте в казан промытый зеленый горошек и нарезанные стебли зеленого лука.

Шаг 6

Посолите, поперчите, добавьте лавровые листья и теплую воду (бульон или белое вино — на ваше усмотрение).

Шаг 7

Тушите соте на плите около 25 минут, включив умеренный нагрев, пока практически вся жидкость выпарится.

Шаг 8

Готовое блюдо выложите на тарелки и подайте к столу. Если вы не тушили соте в белом вине, то подайте блюдо под стаканчик охлажденного белого вина.

Видео рецепт "Соте из индейки"

Оценить рецепт

5.0 3

Похожие рецепты

Рагу из индейки на сковороде

Картофель Индейка филе Перец болгарский Помидор Морковь Вода Лук репчатый Сельдерей черешковый Масло растительное Масло сливочное Соль Перец черный

Рагу из индейки приготовленное на сковороде с большим количеством овощей получается очень вкусным и совершенно не сухим. Оно станет прекрасным обедом или ужином. Берите рецепт на вооружение!

1 ч.

–

4.5

Индейка (филе) в сметане

Филе индейки Сметана Вода Луковица Растительное масло Соль и зелень

Вам нужно придумать что-нибудь несложное, но аппетитное на обед или ужин? Хочу поделиться с вами классной идеей, как приготовить индейку (филе) в сметане с луком на сковороде. Отличный вариант!

30 мин

4.5

–

Соте по-турецки

Куриное филе Чеснок Масло сливочное Томатная паста Масло растительное Соль Перец Болгарский перец Помидоры Лук репчатый

Соте по-турецки — это одно из наиболее быстрых и простых в приготовлении блюд турецкой кухни. Каждая хозяйка готовит соте по-своему, добавляя различные овощи.

40 мин

–

5.0

–

Рагу из индейки с картофелем

Картофель Индейка Капуста Чеснок Петрушка Лук Морковь Перец болгарский Кабачок Помидор Масло растительное Базилик, орегано

Рагу из индейки с картофелем частеньго готовила моя тетя. Надо сказать, что ее рагу уплетали все за обе щеки! Я потом делала много версий этого блюда в том числе и с курицей и с другими овощами.

1 ч.

4.0

Индейка в томатно-сметанном соусе

Мясо индейки Томатная паста Сметана Соль, перец, специи

Это блюдо прекрасно подойдет на ужин для всей семьи. Все, кто сидит на диете или следит за своей фигурой, обратите на него внимание, ведь оно не очень калорийное, да и индейка считается диетической.

30 мин

–

5.0

–

Бедро индейки тушеное

Филе бедра индейки Лук репчатый Растительное масло Соль Перец черный молотый

Бедро индейки тушеное — простое в приготовлении и вкусное блюдо. Мясо получается нежное и сочное, к тому же оно практически диетическое! Приготовьте эту вкуснятину для себя и своих родных.

45 мин

–

3.7

–

Горячее из индейки на праздничный стол

Бульон Индейка Вода Соль Сахар коричневый Масло оливковое Масло сливочное Тимьян Апельсин Мандарин Яблоко Лук репчатый Перец душистый Розмарин, шалфей

Традиция готовить горячее из индейки к праздничному столу пришла к нам из Америки. Особенно это блюдо актуально на Рождество и Новый год, когда за одним столом собирается большое количество гостей.

1 дн. 14 ч.

3.6

–