Рагу из индейки с картофелем
Рагу из индейки с картофелем частеньго готовила моя тетя. Надо сказать, что ее рагу уплетали все за обе щеки! Я потом делала много версий этого блюда в том числе и с курицей и с другими овощами.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Индейка 400 Грамм
- Картофель 800 Грамм
- Морковь 1 Штука
- Лук 1 Штука
- Кабачок 1 Штука
- Перец болгарский 2 Штуки
- Помидор 1-2 Штук
- Капуста 200 Грамм
- Чеснок 5 Зубчиков
- Петрушка 20 Грамм
- Масло растительное По вкусу
- Базилик, орегано По вкусу
Количество порций
Калорийность
67 ккал
Калорийность
3 г
Белки
4 г
Жиры
8 г
Углеводы
Шаг 1
Кусочки индейки обжарить на масле до золотистого цвета.
Шаг 2
Овощи порезать.
Шаг 3
Обжарить лук до прозрачности, а затем добавить морковь и кабачки.
Шаг 4
Добавьте болгарский перец и все жарьте до готовности.
Шаг 5
К обжаренному мясу добавьте картофель и капусту, залейте водой тушите минут 15-20.
Шаг 6
Соедините индейку с овощами, добавьте специи и измельченный чеснок, порезанную зелень. Тушите еще 10-15 минут.
Шаг 7
Приятного аппетита!
Видео рецепт "Рагу из индейки с картофелем"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Оценить рецепт
4.0
24
Комментарии к рецепту
Julia Roz
16.07.2020 19:17
Мне блюдо понравилось. Неожиданно хорошо сыграл орегано. Чеснок, зелень и специи рекомендую добавлять за пару минут до готовности. Спасибо за рецепт.
Julia Roz
16.07.2020 19:14
Приготовила. Мне понравилось. Неожиданно хорошо сыграл орегано. Чеснок, зелень и специи я бы рекомендовала добавлять за пару минут до готовности. Спасибо за рецепт.
