Найти идеальный рецепт

Индейка, тушенная с картошкой
50 мин
10

Индейка, тушенная с картошкой

Очень мне нравятся блюда, в которых готовятся сразу и мясо, и гарнир. Это упрощает работу хозяйки, и ты на выходе имеешь сразу все. Это удобно и экономит время. Попробуем приготовить по моему рецепту.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Индейка 500 грамм
  • Морковь 1 штука
  • Лук репчатый 2 штуки
  • Картофель 1,5 кг
  • Растительное масло 50 мл
  • Соль По вкусу
  • Специи По вкусу
  • Вода кипяток 1-1,5 литра

Калорийность

172 ккал

Калорийность

7 г

Белки

18 г

Жиры

4 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Мясо птицы моем и нарезаем небольшими кусочками.

Шаг 2

Очищаем и нарезаем брусочками морковь. Лучше резать её не очень крупно или использовать тёрку, чтобы наша морковь успела дойти до нужного мягкого состояния. Многие не любят кусочки моркови в блюдах, поэтому лучше использовать мелкую нарезку или терку.

Шаг 3

Репчатый лук чистим от шелухи и нарезаем полукольцами.

Шаг 4

В большой толстостенной кастрюле разогрейте растительное масло. На нем слегка обжарьте лук и морковь.

Шаг 5

Когда овощи слегка размягчатся, добавляем мясо индейки. Важно его не солить, чтобы мясо не пустило сок. Перемешайте мясо с овощами и обжарьте его (не накрывая крышкой).

Шаг 6

Влейте кипяток. Его используем потому, что мясо не терпит сырой воды. Тушите мясо под крышкой, добавив специи и соль, около 30 минут.

Шаг 7

Пока мясо тушится, очищаем и подготавливаем картофель. Его нужно нарезать кубиком, добавить в кастрюлю и перемешать с мясом и овощами.

Шаг 8

Добавьте еще немного воды и соли. Тушите до готовности картофеля.

Шаг 9

Подайте блюдо к столу. Получается очень вкусно. Моим тайным ингредиентом в данном блюде была специя к бастурме. Я ее себя давно открыла, и только ее и покупаю. Это не промышленная специя. Ее беру на рынке в лавке со специями. Очень хорошо подходит к таким блюдам и к тушеному мясу.

Видео рецепт "Индейка, тушенная с картошкой"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Видео рецепт Индейка, тушенная с картошкой
Оценить рецепт
4.4 38
Glorija
26.12.2017 18:20
Картошечка с мясом мне нравится, нежно и вкусно, особенно когда она хорошо разваривается :smile:

Похожие рецепты

Индейка с картошкой в скороварке
Индейка Картошка Куриный бульон Молоко Стебель сельдерея Кукурузный крахмал Пармезан Сливочное масло Чеснок Лук Морковь Оливковое масло Лавровый лист Тимьян Шалфей Соль, перец
Благодаря скороварке можно приготовить блюдо в несколько раз быстрее, чем в мультиварке или в кастрюле, на сковороде. Расскажу рецепт блюда, как приготовить индейку с картошкой в скороварке.
1 ч.
5.0
84
Жаркое из индейки с картофелем
Индейка Бульон (куриный или из индейки) Сметана Тертый имбирь Измельченная зелень Горчица Картофель Морковь Сладкий перец Лимон Масло растительное Соль, перец
Классический рецепт жаркого из индейки и картофеля. Ничего лишнего - все просто и легко. Готовое блюдо очень вкусное и сытное. Попробуйте!
2 ч.
5.0
Жаркое из индейки на сковороде
Филе индейки Сливочное масло Растительное масло Соль Картофель Перец болгарский Лук порей Лук репчатый Перец черный молотый
Весьма аппетитное блюдо, поверьте! Полезное мясо, овощи, ароматные специи - у вас еще не потекли слюнки? Готовим быстро и вкусно!
1 ч. 15 мин
3.8
127
×