Борщ с тыквой
Я очень люблю тыкву и в сезон стараюсь максимально добавлять ее в рацион. В зимнее время, использую замороженную и сегодня на примере расскажу, как вкусно приготовить борщ с тыквой.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Капуста 250 грамм
- Картофель 3-4 штук
- Лук 1 штука
- Морковь 1 штука
- Свекла 1 штука
- Тыква 200 грамм
- Чеснок 2-3 зубчиков
- Бульон 2,5 литра или вода
- Зелень По вкусу
- Соль По вкусу
- Растительное масло 30 мл
- Специи По вкусу
- Лавровый лист 2 штуки
Калорийность
67 ккал
Калорийность
2 г
Белки
3 г
Жиры
9 г
Углеводы
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
Шаг 2
В кастрюлю налейте бульон или воду, добавьте соль по вкусу, специи и лавровый лист. Поставьте кастрюлю на плиту и доведите до кипения.
Шаг 3
Когда вода закипит, добавьте нашинкованную капусту.
Шаг 4
Примерно через 7-10 минут добавьте картофель, нарезанный кубиками и варите все вместе до полной готовности.
Шаг 5
Тем временем на сковороде разогрейте масло и выложите тертую морковь и нарезанный кубиками лук. Обжарьте овощи до мягкости и добавьте тертую свеклу.
Шаг 6
Обжарьте все вместе до полной готовности, добавьте нарезанную кубиками тыкву.
Шаг 7
Готовьте еще около 4-5 минут.
Шаг 8
Добавьте содержимое сковороды в кастрюлю и продолжайте варить суп до готовности всех ингредиентов.
Шаг 9
За пару минут до готовности добавьте рубленую зелень и измельченный чеснок. Борщ с тыквой готов.
Шаг 10
Приятного аппетита!
Видео рецепт "Борщ с тыквой"
Оценить рецепт
4.8
8
Эльвира Кузнецова
24.10.2024 13:56
Приготовила только что.Очень понравилось,муж просил добавку.НарезАла и свеклу и тыкву соломкой некрупной,добавляляа немного жидкости от оливок из банки и сахара щепотку.Спасибо,напомнили о таком замечательном овоще,спасибо за рецепт!-)))
Оксана Ч. АВТОР
31.10.2024 18:26
Эльвира, спасибо вам, что нашли время написать такой тёплый отзыв, готовьте на здоровье!)
Похожие рецепты
Свекольно-тыквенный суп
Свекла
Бульон мясной
Тыква
Сметана
Лук
Масло оливковое
Имбирь свежий
Мускатный орех
Корица
Лук зеленый
Соль
Перец
Я люблю овощные супы-пюре. Они получаются легкими, но сытными. С удовольствием делюсь с вами рецептом, как приготовить свекольно-тыквенный суп. Его можно подавать со сметаной или несладким йогуртом.
Суп с говядиной и тыквой
Говядина
Тыква
Сливочное масло
Лимон
Зелень свежая
Соль, перец
Очень вкусный и ароматный суп с говядиной и тыквой и накормит, и согреет в холодные вечера. Рецепт этого супа очень простой и не содержит никаких сложностей. Просто и доступно.
Борщ из сушеных овощей
Бульон
Вода
Капуста белокочанная
Свекла
Уксус 3%
Морковь
Томатная паста
Лук репчатый
Картофель
Соль
Перец черный
Сахар
Чеснок гранулированный
Лавровый лист
Если не хочется возиться с чисткой овощей, приготовьте борщ из сушеных овощей. Конечно, ждать придется дольше, так как нужно время на замачивание, а в остальном намного проще. Берите на заметку!
Борщ с потрошками
Вода
Картофель
Капуста белокочанная
Куриные потрошки
Свекла
Морковь
Лук репчатый
Томатная паста
Масло растительное
Укроп
Соль
Черный перец
Сытный и вкусный борщ с потрошками можно приготовить для семейного обеда. Из доступных ингредиентов получается горячее и вкусное первое блюдо.
Постный украинский борщ
Вода
Капуста белокочанная
Картофель
Томатный сок
Свекла
Морковь
Лук репчатый
Масло растительное
Чеснок
Укроп
Соль
Лавровый лист
Черный перец
Постный украинский борщ — это блюдо, которое можно легко приготовить в домашних условиях. Наваристый, густой, бордовый борщ ничем не уступает классическому рецепту с мясом.
Суп тыквенный со специями
Тыква
Чеснок
Сахар
Тимьян
Орегано
Луковица
Соль и перец
Низкокалорийный, вегетарианский, аппетитный и очень простенький супчик хочу вам показать. Если вы любите блюда с тыквой, этот рецепт обязательно стоит взять на заметку. Отличная идея для обеда!
Борщ сибирский
Мясо
Свекла
Фасоль
Томатная паста
Растительное масло
Зелень
Чеснок
Капуста
Морковь
Яйцо
Соль
Сахар
Луковица
Перец
Кость мясная на бульон
Рецепт этого блюда хоть и один, но у каждой хозяйки он свой. Хотите попробовать необычную его вариацию? Тогда рекомендую приготовить аппетитный и наваристый борщ сибирский в домашних условиях.
Постный борщ
Растительное масло
Томатная паста
Капуста молодая
Картофель
Морковь
Свекла
Репчатый лук
Чеснок, соль, перец
Если вы решили соблюдать пост, это еще не повод отказываться от любимых блюд, например, борща. Постный борщ придётся по вкусу не только тем, кто соблюдает пост, но и вегетарианцам.
Самый простой рецепт борща
Капуста
Растительное масло
Чеснок
Картофель
Помидоры
Лук
Морковь
Зелень
Свекла
Если вы не знаете самый простой рецепт борща, я вам все детально расскажу. Особенно он популярен во время поста и летом. Готовится он без мяса. Если не постничаете, в борщ добавляется сметана.
Борщ с курицей и свеклой
Курица
Картофель
Морковь
Помидоры
Свекла
Лук-порей
Растительное масло
Луковица
Соль, перец, специи
Еще не придумали меню на обед? Попробуйте этот классный вариант, как приготовить борщ с курицей и свеклой. Наваристый, аппетитный, очень сытный и невероятно вкусный. Рекомендую рецепт на заметку!
Борщ из борщевика
Свекольный отвар
Борщевик
Свекла
Картофель
Сметана
Зеленый лук
Сахар
Яйцо
Укроп
Уксус
Рецепт приготовления борща из борщевика, свеклы, картофеля, зеленого лука и свекольного отвара.
Жёлтый борщ
Вода
Куриные ножки
Квашенная капуста
Растительное масло
Чеснок
Морковь
Сметана
Петрушка
Соль
Репчатый лук
Черный молотый перец
Лавровый лист
Свекла жёлтая
Борщ без свеклы представить невозможно, ведь именно она даёт супу характерный цвет. Но всё может получиться по-другому, если взять необычный сорт корнеплода. Оказывается, она бывает жёлтого цвета!