40 мин

Суп из индейки с перловкой

Для бульона используйте нежирное мясо индейки, а перловка придаст супу густоту и дополнительный вкус. Берите на заметку мой рецепт!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Картофель 2 штуки средний
Морковь 0,5 штуки
Перловка 80 грамм
Зелень По вкусу
Филе индейки 180 грамм
Соль По вкусу
Масло растительное 2 ст. ложки
Лук репчатый 1 штука небольшой
Вода 2 литра
Черный перец По вкусу

Калорийность

180 ккал

Калорийность

5 г

Белки

11 г

Жиры

16 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Подготовьте ингредиенты.

Шаг 2

Промойте перловку, всыпьте в кипящую воду и варите в отдельной емкости 10 минут. Затем крупу промойте и слейте всю воду. Таким образом суп будет не сильно мутным.

Шаг 3

В кастрюлю влейте 2 литра чистой воды, добавьте мясо индейки и варите бульон 25 минут, снимая пену. Посолите по вкусу.

Шаг 4

Мясо индейки нарежьте кусочками и верните в бульон.

Шаг 5

Нарежьте кусочками картофель.

Шаг 6

Всыпьте в бульон картошку и добавьте перловку. Варите суп 20 минут до мягкости картошки и перловки.

Шаг 7

Тем времени почистите овощи — морковь и лук. Нарежьте лук кубиками, а морковь натрите на терке.

Шаг 8

Обжарьте морковку с луком в сковороде с маслом. Жарьте 3-4 минуты, помешивая.

Шаг 9

Когда картошка и крупа будут готовы, всыпьте в суп овощную зажарку, варите ее вместе еще 3 минуты.

Шаг 10

Всыпьте мелко рубленую зелень, поперчите, доведите до кипения и выключайте. Суп готов.

Шаг 11

Пока суп горячий, подавайте к столу. Приятного аппетита!

Оценить рецепт

5.0 5

Kaddo1

17.11.2022 10:23

понравилось

Viktoriia Raduzhnaia

25.03.2021 09:54

Очень вкусный супчик! Я еще приправы Для курицы щепотку добавила. Просто обалденно! Спасибо автору!

Похожие рецепты

Рассольник с индейкой

Вода Крыло индейки Картофель Огурец соленый Морковь Лук репчатый Рис Подсолнечное масло Соль Перец черный молотый

Рассольник — старинное блюдо русской кухни. Именно то, что нужно в холодные, зимние дни. Он хорошо согревает и насыщает. Сегодня приготовим рассольник из индейки. Вкусно, просто и полезно!

40 мин

–

4.4

124

Суп с фрикадельками и перловкой

Вода или мясной бульон Мясной фарш Грибы Перловка Зелень Соль Картофель Морковь Помидор Лук порей Специи Черный молотый перец Сладкий перец

Не знаете, какой суп приготовить? Суп с фрикадельками и перловкой отлично подойдет для обеда. Густой и насыщенный суп понравится всем членам вашей семьи - не успеете оглянуться, как попросят добавку.

1 ч. 30 мин

–

4.6

–

Перловка с индейкой в мультиварке

Индейка Перловка Растительное масло Соль Морковь Лук репчатый

Перловая каша — это вкусное полноценное блюдо, а если его дополнить индейкой и овощами, то в итоге получится сытный обед или ужин для всей семьи.

1 ч. 30 мин

–

5.0

–

Суп "Рассольник" классический с перловкой

Свинина на косточке Перловая крупа Растительное масло Картофель Морковь Репчатый лук Огурец соленый Лавровый лист Соль Черный молотый перец Зелень

Известный и любимый всеми рассольник имеет длинную историю. Его варили на Руси ещё в 15 веке, но тогда называли суп по-другому. Со временем он видоизменялся, но сейчас многие знают базовый рецепт.

2 ч.

4.0

120

Суп из индейки

Индюшиные крылья Масло подсолнечное Чеснок Морковь Помидоры Петрушка Перец острый Соль Лук репчатый Стебель сельдерея Перец душистый Лук фиолетовый

Обычно мясо индюшиное или жарят, или запекают. Но из него получается очень вкусный бульон. Он получается прозрачным и в меру жирным. Суп из индейки ценится еще и тем, что в нем мало калорий.

1 ч. 10 мин

4.4

–

Картофельный суп с перловкой

Курица Перловая крупа Зелень Растительное масло Соль Картофель Лук репчатый Морковь

Картофельный суп с перловкой — это отличный вариант вкусного и сытного обеда для всей семьи. Берите на заметку рецепт!

1 ч. 10 мин

4.8

143

Суп-пюре из перловой крупы

Вода Свинина копченая Перовая крупа Масло растительное Лук Морковь Соль Перец Сухой чеснок

Постой вариант насыщенного и ароматного горячего супа — суп-пюре из перловой крупы. Подавать суп можно с поджаренным копченым мясом и луком, дополнив сухариками и зеленью.

2 ч.

–

5.0

–

Суп из перловки с мясом

Говядина Перловка Лук Морковь Картофель Соль и специи

Во многих семьях обед не обходится без наваристого супчика или борща. Я сегодня расскажу, как приготовить суп из перловки с мясом по-домашнему. Это первое блюдо относится к сытным супам.

2 ч.

4.6

–

Минестроне с индейкой

Куриный бульон Помидор Белая фасоль консервированная Филе индейки Паста мелкая Пармезан Панировочные сухари Петрушка Оливковое масло Чеснок Морковь Сельдерей Репчатый лук Соль Черный молотый перец Капуста кале

Итальянская кухня одна из самых популярных в мире. Многие люди с легкостью назовут 2-3 национальных блюда. Но часто не знают один из самых распространённых рецептов в этой стране. Готовим суп!

1 ч.

–

5.0

–