Блюда на плите - рецепты с фото на Повар.ру (30013 рецептов блюд на плите)

Макароны с говядиной и перцем

Говядина Макароны Мясной бульон Репчатый лук Перец сладкий Перец, соль Растительное масло

Рецепт приготовления макарон с говядиной и перцем. Приготовить макароны не сложно, а получаются они сытными и вкусными.

50 мин

–

5.0

–

Пенне с морковным соусом

Морковь Вода Макароны пенне Масло сливочное Мед Перец, соль Кедровые орешки, горсть Мускатный орех

Рецепт приготовления пенне с морковным соусом. Паста получается с очень вкусным, нежным овощным соусом.

40 мин

–

5.0

–

Макароны-гнезда с грибным соусом

Молоко Сушеные грибы Сливочное масло Мука Макароны-гнезда, упаковка Репчатый лук Перец, соль

Рецепт приготовления блюда «Макароны-гнезда с грибным соусом». В бешамель добавляем мелко нарезанные грибы.

50 мин

–

4.8

–

Вареники картофельные на кефире

Кефир Мука, соль Яйца Картофель Перец, соль Репчатый лук

Рецепт приготовления картофельных вареников на кефире. Тесто для вареников замешивается на кефире.

40 мин

–

3.9

–

Жареные котлеты из кальмаров

Кальмары Молоко Батон Яйцо Лук Растительное масло Панировочные сухари Белый перец, соль

Рецепт приготовления жареных котлет из кальмаров. Котлеты из кальмаров можно приготовить на пару, а можно и нажарить.

30 мин

–

3.9

–

Филе телапии с паприкой в сухарной корочке

Телапия Панировочные сухари Мука Паприка Соль Яйца Растительное масло

Рецепт приготовления филе телапии с паприкой в корочке из сухарей. Телапия – хорошее сочетание качества и цены.

40 мин

–

4.4

–

Шницель со скумбрией

Сметана Растительное масло Соль Скумбрия Яйца Перец

Рецепт приготовления шницеля со скумбрией. Скумбрия – рыба полезная и очень вкусная.

50 мин

–

3.7

212

Филе кефали в кляре

Мука Растительное масло Лимон Кефаль (филе) Петрушка Яйца Перец, соль

Рецепт приготовления филе кефали в кляре. В кляре рыбу подавать лучше в составе закусок.

40 мин

–

4.2

295

Зайцы духовые

Оливковое масло Чеснок Молодой заяц (1,3 кг) Мука Соль и перец Луковица Морковь Стебель сельдерея

Рецепт приготовления запеченного в духовке зайца с луком, морковью, сельдереем, говяжьим бульоном, розмарином, орегано и тимьяном.

1 ч.

–

4.6

–

Тельное рыбное

Филе любой рыбы, например, трески Репчатый лук Молоко Пшеничный хлеб (необязательно) Панировочные сухари Белые сушеные грибы Сливочное масло Яйца Растительное масло Соль, перец, зелень петрушки, укропа

Рецепт приготовления тельного из рыбного филе с белыми грибами и луком.

50 мин

–

4.3

–

Тельное отварное

Филе судака Мука Растительное масло Сливки Лимонный сок Томатная паста Репчатый лук Сырые яйца Вареные яйца Соль и перец

Рецепт приготовления отварного тельного с начинкой из рыбного фарша, лука и вареных яиц.

50 мин

–

3.0

–

Мидии по-провански

Мидии Белое вино Чеснок Белый лук Помидоры Петрушка Чили Тимьян Соль, оливковое масло, перец

Рецепт приготовления мидии по-провански. Мидии готовят в томатном соусе, получается очень вкусно.

25 мин

–

4.2

–

Хрустящие мешочки с креветками

Мука Вода Растительное масло Креветки Сливки, пачка Красная икра

Рецепт приготовления хрустящих мешочков с креветками. Такое блюдо очень хорошо приготовить на обед.

50 мин

–

4.5

–

Стейки из тунца

Тунец Оливковое масло Растительное масло Чеснок Лимонный сок Соус соевый Кунжутное масло Перец и соль Помидоры Сладкий перец Базилик, укроп, петрушка по 3 веточки

Рецепт приготовление стейка из тунца. Приготовленный по данному рецепту тунец по вкусу очень напоминает мясо.

1 ч.

–

4.1

–

Сальник

Баранья печень Гречка Свиной сальник Лук Вареные яйца Горсть грибов (лучше белых сушеных) Сметана Соль и перец

Рецепт приготовления свиного сальника с бараньей печенью, луком, вареными яйцами, сметаной и грибами.

3 ч.

–

4.2

–

Рыба разварная

Рыба Растительное масло Морковь Корень петрушки Луковица Соль

Рецепт приготовления разварной рыбы.

30 мин

–

5.0

182

Пернатая дичь жареная

Салат или варенье Пшеничный хлеб Печень домашней птицы Сливочное масло Шпик Вальдшнеп или дупель Бекас или перепел Зелень

Рецепт приготовления жареной птицы.

30 мин

–

5.0

–

Кишки чиненые

Тонкие кишки Мука Морковь Жир Репчатый лук Лук Соль и перец

Рецепт приготовления кишок, фаршированных луком, с овощной подливкой.

30 мин

–

5.0

–

Рыбный пирог с сыром

Картофель Рыба Замороженный горошек Молоко Сыр Чеддер Сливочное масло Оливковое масло Соль Молотый черный перец

Рецепт приготовления рыбного пирога с рыбой, картофелем, зеленым горошком и сыром Чеддер.

40 мин

–

3.8

226

Мясо разварное

Говядина

Рецепт приготовления разварной говядины.

4 ч.

–

4.4

250

Рыбные пирожки

Картофель Рыба Молоко Мука Панировочные сухари Оливковое масло Каперсы Сливочное масло Петрушка Сливочное масло Соль Молотый черный перец Репчатый лук Яйцо

Рецепт приготовления рыбных пирожков с картофелем, луком, каперсами и петрушкой.

40 мин

–

4.5

158

Кхир (индийское блюдо)

Молоко Сахар коричневый Рис (круглый) Изюм Миндаль Масло сливочное Кардамон зеленый Мускатный орех Корица

Рецепт приготовления индийского блюда кхир. Очень вкусный десерт из рисовой каши-размазни.

50 мин

–

4.8

–

Говядина с морковью и черносливом

Говядина грудинка Морковь Вода (бульон) Репчатый лук Сливочное масло Чернослив Соль

Рецепт приготовления говядины с черносливом и морковью. Чернослив и морковь очень хорошо сочетаются с говядиной.

50 мин

–

3.8

–

Дичь в вине

Красное вино Каперсы Мука Утка Шампиньоны Лук Мускатный орех, на кончике ножа Сливочное масло Петрушка

Рецепт приготовления дичи в вине. Перед приготовлением дичи, мясо обязательно надо вымачивать.

1 ч.

–

4.7

–

Зразы из баклажанов

Сухари панировочные Сыр Мука Масло подсолнечное Чеснок Баклажаны Перец болгарский красный Яйца Чили

Рецепт приготовления зраз из баклажанов. Овощные зразы – блюдо довольно оригинальное и очень вкусное.

1 ч.

–

3.7

100

Куриное филе в соусе "Метакса"

Пюре из помидоров Сливки Коньяк Растительное масло Коричневый сахар Куриное филе Перец и соль Перец кайенский Базилик и тимьян Мускатный орех

Рецепт приготовления куриного филе в соусе «Метакса». Соус, который здесь используется, готовится совершенно без соли.

40 мин

–

3.5

–

Свинина с моцареллой

Мед Соус соевый Чеснок Свинина (котлеты на кости) Сыр "Моцарелла", шарик

Рецепт приготовления свинины с моцареллой. Моцарелла отлично подходит как в салат, так и в выпечку (универсальный сыр).

2 ч. 30 мин

–

4.5

–

Тефтели с грибным соусом и картофелем по-деревенски

Фарш Сливки Шампиньоны Коньяк Мука Лук Белый перец, майоран, корица Соль Картофель

Рецепт приготовления тефтелей с картофелем по-деревенски и грибным соусом. Эти тефтели – идеальное блюдо для семейного ужина.

40 мин

–

3.2

123

Тушёное мясо в кисло-сладком соусе

Свинина (мякоть) Баранина (мякоть) Морковь Лук Лимон Помидоры Зелень Перец и соль

Рецепт приготовления тушеного мяса в кисло-сладком соусе. Тушеная баранина и свинина отлично сочетаются в данном блюде.

1 ч.

–

4.3

–

Шоколадный пирог с ореховой глазурью

Горячяя вода Молоко Пахта Орехи Сода Ванильный экстракт Ванильный экстракт Соль Соль Яйца Сливочное масло

Рецепт приготовления шоколадного пирога с глазурью из какао, сахарной пудры, сливочного масла и орехов.

1 ч.

–

5.0

–

Фруктово-ягодный тарт

Молоко пополам со сливками Охлажденное сливочное масло Кукурузный крахмал Сливки 33% Ваниль Ваниль Соль Яичный желток Соль Желтки Яблочное желе Ассорти из ягод и фруктов

Рецепт приготовления тарта со сливочным кремом, ассорти из ягод и фруктов и яблочным желе.

2 ч.

–

4.5

–

Молочный соус с петрушкой

Молоко Петрушка Сливочное масло Мука Соль Молотый черный перец Тертый мускатный орех

Рецепт приготовления соуса из молока, свежей петрушки, сливочного масла, муки, черного перца и мускатного ореха.

20 мин

–

3.4

71

Карамельные конфеты с тыквенными семечками

Очищенные сырые семяна тыквы Вода Размягченное сливочное масло (или маргарин) Рапсовое масло Корица Сода Соль Шоколадные чипсы

Рецепт приготовления конфет из коричневого сахара, тыквенных семечек, кукурузного сиропа и корицы.

30 мин

–

4.7

–

Жаркое из говядины с чечевицей и красным вином

Вода Говядина Красное вино Чечевица Перловая крупа Чеснок Сушеный орегано Оливковое масло Соль Молотый черный перец Паприка Паста чили Кубик говяжьего бульона Морковь Болгарский перец Репчатый лук Вустерширский соус

Рецепт приготовления жаркого из говядины с луком, красным вином, болгарским перцем, перловой крупой, чечевицей, морковью, паприкой, чесноком, орегано и Вустерширским соусом.

2 ч. 20 мин

–

3.7

–