Салат с курицей, шпинатом и сыром

Рецепт приготовления салата с листьями шпината, куриными грудками, маслинами, сыром Фета, артишоками и теплой заправкой из лука, чеснока, бекона и бальзамического уксуса.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Оливковое масло 4 Ст. ложки
заправка
Чеснок 2 Зубчика
заправка
Бальзамический уксус 4 Ст. ложки
заправка
Коричневый сахар 1 Ст. ложка
заправка
Обжаренный бекон 3 Ст. ложки
заправка
Жидкость от артишоков По вкусу
заправка
Листья шпината 360 Грамм
Вареные куриные грудки 4 Штуки
Маслины без косточек 1 Стакан
Сыр Фета 120 Грамм
Банка артишоков 1 Штука
420 г

Количество порций

Шаг 1

1. Приготовить заправку. Мелко нарезать репчатый лук. Измельчить чеснок. Нагреть оливковое масло в большой сковороде. Выложить в сковороду лук и чеснок и жарить 5-6 минут, пока они не станут мягкими.

Шаг 2

2. Добавить коричневый сахар, бальзамический уксус, мелко нарезанные кусочки бекона и жидкость из банки артишоков. Готовить заправку на медленном огне 15 минут.

Шаг 3

3. Нарезать вареные куриные грудки кубиками. Нарезать маслины кольцами. Нарезать сыр Фета кубиками.

Шаг 4

4. Разделить листья шпината поровну между четырьмя тарелками. Выложить поверх шпината равное количество куриных грудок, артишоков, маслин и сыра Фета.