Найти идеальный рецепт


Курица пикантно-острая
50 мин
4

Курица пикантно-острая

Рецепт приготовления пикантно-острой курицы. Сама по себе курица не острая, остроту и пикантность придает ей приготовленный соус.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Пшеничная мука 1 ст. ложка
  • Курица 1 штука
  • Репчатый лук 1 штука
  • Бульон куриный 200 мл
  • Бальзамический уксус 1 ст. ложка
  • Помидоры черри 6 штук
  • Зелень По вкусу
  • Соевый соус 2 ст. ложки
  • Кунжут 1 ст. ложка
  • Мед 1 ч. ложка
  • Перец чили 1 ч. ложка
  • Оливковое масло 1 ст. ложка

Калорийность

108 ккал

Калорийность

2 г

Белки

7 г

Жиры

10 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

1. Курицу промываем в холодной проточной воде, порционными кусочками нарезаем. Нам понадобятся крылья, голени и бедра (без грудки). Приготовим маринад. В миске смешиваем соус «Бальзамик» и соевый соус, очищаем лук, нарезаем полукольцами и добавляем в соус, затем добавляем кунжут. Кусочки курицы кладем в приготовленный маринад, и хорошенько все перемешиваем. Часа на два убираем в холодильник. Затем курицу из холодильника вынимаем, очищаем от маринада и лука (выливать маринад не надо!).

Шаг 2

2. На сковороде, на оливковом масле обжариваем курицу, минут по десять с каждой стороны, огонь интенсивный. В сковороду добавляем две столовые ложки куриного бульона. Минут десять тушим еще, под крышкой.

Шаг 3

3. Приготовим соус. В небольшом сотейнике прогреваем бульон. Добавляем маринад (бальзамический и соевый соус), минут десять прогреваем еще, добавляем кайенский перец, муку и мед, постоянно помешиваем (соус должен загустеть). Соус процеживаем.

Шаг 4

4. На сковороде на оливковом масле прижариваем помидоры черри, затем обваливаем их в кунжуте.

Шаг 5

5. Подавать курочку горячей, с помидорами и соусом.

Видео рецепт "Курица пикантно-острая"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Видео рецепт Курица пикантно-острая
Оценить рецепт
3.0 4
Добавить комментарий
Captcha
:sleep: :dry: :sad: :smile: :tongue: :laugh: :cool: :rolleyes: :ohmy: :wacko: :mellow: :mad: :wub: :blush: :excl: :biggrin: :blink: :happy: :wink: :huh: :angry: :ph34r: :unsure:
Пожалуйста, введите символы с картинки
x

Похожие рецепты

Курица в остром соусе
Помидоры Сухое белое вино Луковица Томатная паста Лайм Текила Бекон Растительное масло Чеснок Сушеный чили Сыр фета Зеленый лук Куриные бедра Черный перец Тайский чили
Рецепт приготовления курицы в остром томатном соусе. Блюдо очень жаркое, для любителей острых ощущений!
1 ч.
3.6
Курица пикантная
Белые грибы Грецкие орехи Сливочное масло Гвоздика молотая Курица Перец черный молотый, соль
Рецепт приготовления блюда из курицы с грибами и орехами.
1 ч.
4.0
Острая курица с пловом орзо
Растительное масло Куриные ножки Куриные грудки с костями и кожей Соль и молотый перец Белый лук Зубчик чеснока Помидор Морковь
Орзо – это мелкая итальянская паста в виде рисовых зерен. В данном рецепте вы можете заменить орзо любыми мелкими макаронными изделиями или даже рисом.
1 ч. 15 мин
4.3
Курица по-китайски острая
Куриное филе Сок ананасовый Соус соевый Крахмал Чеснок Лук репчатый Морковь Перец острый Табаско Масло растительное Орегано Соль Перец черный молотый
Для всех любителей остренького я предлагаю этот отличнейший рецепт китайской кухни. Здесь мы к обычной курице добавим несколько необычных ингредиентов и получим замечательный пикантный ужин.
1 ч.
5.0

×