Курица в остром соусе по-китайски

Если вы хотите разнообразить свое меню парочкой экзотических блюд, не спешите бежать в супермаркет в отдел деликатесов, ведь есть рецепт приготовления курицы в остром соусе по-китайски.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Лук 1 Штука
Морковь 1 Штука
Чеснок 2 Зубчика
Куриное филе 700 Грамм
Соевый соус 4 Ст. ложки
Острый перец 1 Штука
Соль - По вкусу
Растительное масло - По вкусу
Перец - По вкусу
Крахмал 1 Ст. ложка
Орегано - По вкусу
Ананасовый сок 1 Стакан
Табаско 3-4 Капель

Количество порций

Шаг 1

Моем филе в проточной воде. Режем на небольшие куски.

Шаг 2

Перец и чеснок измельчить в миску с курицей.

Шаг 3

Нарезать лук кольцами.

Шаг 4

Нарезать морковь кругами. Добавить лук и морковь в миску с курицей.

Шаг 5

Все перемешиваем. Добавляем Табаско и соевый соус, убираем в холодильник на четверть часа.

Шаг 6

Щедро поливаем сковороду или вок растительным маслом и жарим курицу на большом огне в течение 5-7 минут. Добавляем ананасовый сок, крахмал, убавляем огонь и держим курицу еще 5-7 минут.